Hersteller/Importeur:Masottina, Via G. Bradolini, 54, 31020 Castello Roganzuolo (TV) - Italien
Weingut:Masottina
Gesetzl. Herkunft:Prosecco Millesimato Treviso DOC
Jahrgang:2023
Geschmacksrichtung:Brut
Kategorie:Schaumwein
Farbe:rosé
Rebsorten:90% Glera 10% Pinot Nero
Alkoholgehalt:11.00 % Vol.
Herkunft (Land):Italien
Ausbau:Edelstahltank
Restsüße:8.30 g/l
Säure:5.60 g/l
Sensorik:Helles Pink mit sehr feiner Perlage. Florale Noten von Rosen und Veilchen, am Gaumen rote Johannisbeere und Himbeere. Im Nachhall etwas Zitrusaromatik und rote Beeren.
Lagerfähig ca.:5 Jahre
Passt zu:cremige Risotto-Variationen, passt perfekt zu Schokoladigen Dessers
Vinifizierung:Die Glera Trauben werden auf die herkömmliche weise vinifiziert. Pinot Noir unterläuft eine kurzzeitige Mazeration für 24 - 36 Stunden bei 8° - 10°C. Im Anschluss erfolgt eine (Rotwein) Vinifikation, die Gärung erfolgt bei 20° - 23°C. Nach der Assemblage
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:278 kJ / 67 kcal
Kohlenhydrate in gr.:1,3
Davon Zucker:0,8
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
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