Champagne Pol Roger
Mitte des 19. Jahrhunderts vom gleichnamigen Anwalt und Weinhändler Pol Roger in Ay ins Leben gerufen und 1951 nach Epernay umgezogen, befindet sich das Haus als eines der sehr wenigen noch heute in Familienbesitz. Zunächst begann Pol Roger als Négociant, doch war er schnell davon überzeugt eigenen Champagner produzieren zu wollen, der vor allem auf den britischen Exportmarkt abzielt. 1899 starb Pol Roger. Er hinterließ bereits zu dieser Zeit einen Betrieb von weltweitem Renommee. Besonders an den Königshöfen schenkten sich die Prinzen und Fürsten die Pol Roger-Weine ein. Ein großer Liebhaber war Winston Churchill, der mit Odette Roger (Ehefrau von Jacques Roger, 3. Generation) befreundete war und dem das Haus eine eigene Cuvée widmete. Heute, mittlerweile in fünfter Generation bewirtschaftet der Betrieb um Kellermeister Dominique Petit 92 Hektar und arbeitet zudem eng mit einigen Weinbauern der Region zusammen.

Reserve Brut Champagne AOC in GePa

Artikelnummer: 95340100

Es duftet kräftig nach Fruchtaromen von gelben Steinobst, Jasminblüten und etwas Vanille. Am Gaumen frisch, druckvoll und sehr harmonisch in der Struktur, die im leicht cremigen Finale ihren Höhepunkt hat.

51,93 €/l
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ProduktinformationenReserve Brut Champagne AOC in GePa
Hersteller/Importeur:Pol Roger, Epernay - Frankreich
Kategorie:Schaumwein
Weingut:Champagne Pol Roger
Rebsorten:Pino Noir, Pinot Meunier, Chradonnay
Passt zu:Aperitif, Meeresfrüchte, Fisch
Geschmacksrichtung:Brut
Farbe:weiss
Ausbau:Edelstahltank
Vinifizierung:sofortiges Abpressen des Mosts nach der Ernte, schließlich folgt nach zweifacher Débourbage bei 6° C eine seperate temperaturgesteuerte Vergärung bei 18°C im Edelstahltank der einzelnen Lagen. Die Flaschengärung findet gemäß der Méthode Champenoise in den
Alkoholgehalt:12.50 % Vol.
Restsüße:10.00 g/l
Säure:6.40 g/l
Sensorik:Birne, Mango,Jasminblüten, am Gaumen lang und intensiv, Vanillearomen Brioche, feinste Perlage, sehr guter Champagner
Lagerfähig ca.:5 Jahre
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Cuvée Sir Winston Churchill 2012

Artikelnummer: 95340212

Pol Roger kreierten ihren Prestige Cuvée als Hommage an Sir Winston Churchill, wobei er sich der Qualitäten bewusst war, die er in seinem Champagner suchte: Robustheit, einen vollmundigen Charakter und relative Reife. Die genaue Mischung ist ein streng gehütetes Familiengeheimnis, aber es ist unbestreitbar, dass die Komposition die Zustimmung des Mannes finden würde, dem sie gewidmet ist

265,33 €/l
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ProduktinformationenCuvée Sir Winston Churchill 2012
Hersteller/Importeur:Pol Roger, Epernay - Frankreich
Kategorie:Schaumwein
Weingut:Champagne Pol Roger
Rebsorten:Chardonnay, Pinot Noir
Passt zu:Altem Parmesan, den großen Momenten
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:weiss
Ausbau:Holzfaß
Vinifizierung:Erste Gärung bei unter 18 Grad. Zweite Gärung in der Flasche bei 9 Grad.
Alkoholgehalt:12.50 % Vol.
Restsüße:7.70 g/l
Säure:6.50 g/l
Sensorik:exotische Früchte wie Papaya und Banane, kandierte Früchte, hauch von Vanille und Brioche
Jahrgang:2012
Lagerfähig ca.:25 Jahre
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.