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Präsente

  • ArtNr.: 50541100
    Auch hier beweist Mathieu Kauffmann, was er drauf hat! Wer in Deutschland adäquaten Ersatz zu Champagner sucht, wird hier fündig. Nicht die Rebsorten, respektive Grundweine stehen im Vordergrund, sondern die kompromisslose Philosophie ein hochelegantes, finessenreiches Endprodukt zu schaffen. Was soll man sagen... Es gelingt!

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    Produktinformationen

    Reserve Brut Pfalz Reichsrat von Buhl
     
    Hersteller/Importeur: Weingut Reichsrat v. Buhl, Deidesheim- Deutschland
    Vinifizierung: Frühreifes Lesegut mit geringerem Zuckergehalt, klassisches Champagnerverfahren, sehr lange Standzeit auf der Feinhefe
    Restsüße: 7.90 g/l
    Lagerfähig ca.: 5 Jahre
    Ausbau: Flaschengährung
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Säure: 7.20 g/l
    Passt zu: Kalbsleber mit Äpfeln, 60° Lachs mit gedünstetem Fenchel
    Farbe: weiss
    Alkoholgehalt: 12.50 % Vol.
    Sensorik: Goldgelb, reife Quitten und Äpfel, Weinbergspfirsich und etwas Brioche, zart-cremige feinste Perlage
    Rebsorten: Weißburgunder, Chardonnay
    Gesetzl. Herkunft: Brut
    Geschmacksrichtung: Trocken
    Allergene: Enthält Sulfite
  • ArtNr.: 43440200
    Die Rosé Cuvée von Laurent-Perrier verkörpert einen einzigartigen Rosé-Charakter, der so von keinem anderen Champagnerhaus erreicht wird. Ausschliesslich aus Pinot Noir gekeltert, erreicht dieser Rosé eine unvergessliche Leichtigkeit und Sinnlichkeit.
    92,00 € / Ltr.

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    Produktinformationen

    Rose Brut Champagne AOC Laurent-Perrier
     
    Hersteller/Importeur: Laurent-Perrier, Tours-Sur-Marne - Frankreich
    Vinifizierung: Feinstes Lesegut, Maischegärung im Stahltank, Zweitgärung auf der Flasche, Dosage mit den eigenen Grundweinen
    Restsüße: 8.50 g/l
    Lagerfähig ca.: 4 Jahre
    Ausbau: Edelstahltank
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Säure: 7.20 g/l
    Passt zu: getrockneter Wildschweinschinken, Lachstartar
    Farbe: rosé
    Alkoholgehalt: 12.00 % Vol.
    Sensorik: Lachsrosa, feinste Perlage, Himbeeren und Schattenmorellen, leicht kräuterig, fruchtig und rund, Traum-Rose
    Rebsorten: Pinot Noir
    Gesetzl. Herkunft: AOC
    Geschmacksrichtung: trocken
    Allergene: Enthält Sulfite
  • ArtNr.: 43441400
    Die Rosé Cuvée von Laurent-Perrier verkörpert einen einzigartigen Rosé-Charakter, der so von keinem anderen Champagnerhaus erreicht wird. Ausschliesslich aus Pinot Noir gekeltert, erreicht dieser Rosé eine unvergessliche Leichtigkeit und Sinnlichkeit.
    105,33 € / Ltr.

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    Rose Brut Champagne AOC in Metallrobe Laurent-Perrier
     
    Hersteller/Importeur: Laurent-Perrier, Tours-Sur-Marne - Frankreich
    Farbe: rosé
    Alkoholgehalt: 12.00 % Vol.
    Sensorik: Lachsrosa, feinste Perlage, Himbeeren und Schattenmorellen, leicht kräuterig, fruchtig und rund, Traum-Rose
    Passt zu: getrockneter Wildschweinschinken, Lachstartar
    Geschmacksrichtung: trocken
    Allergene: Enthält Sulfite
    Vinifizierung: Feinstes Lesegut, Maischegärung im Stahltank, Zweitgärung auf der Flasche, Dosage mit den eigenen Grundweinen
    Rebsorten: Pinot Noir
    Gesetzl. Herkunft: AOC
    Ausbau: Edelstahltank
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Säure: 7.20 g/l
    Restsüße: 8.50 g/l
    Lagerfähig ca.: 4 Jahre
  • ArtNr.: 30110814
    Bei Le Velette stimmt einfach alles. Ob mit oder ohne Barrique, rot oder weiß, jeder Wein ist stimmig bis ins letzte Detail. Auch der Calanco, eine Cuveé von Sangiovese und Cabernet, ist perfekt ausgewogen, das Barrique optimal eingebunden und die zarten Paprikaaromen mit dem Holz verwoben.
    28,33 € / Ltr.

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    Calanco Umbria IGT 2014 Dopplemagnum 3,0 L Tenuta Le Velette
     
    Hersteller/Importeur: Tenuta le Velette, Orvieto Stazione - Italien
    Passt zu: gegrillte Lammkoteletts, Hasenragout
    Gesetzl. Herkunft: DOC
    Ausbau: Barrique
    Sensorik: Fruchtig mit einem Hauch von Paprika, deutliche Cassis, angenehme Säure, kräftiges Tannin, gekonnter Ausbau im Barrique
    Rebsorten: Sangiovese, Cabernet Sauvignon
    Jahrgang: 2011
    Farbe: rot
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Vinifizierung: Lese der vollreifen Trauben, Maischegärung für 18 Tage, Ausbau im Barriquefass
    Restsüße: 1.90 g/l
    Lagerfähig ca.: 10 Jahre
    Geschmacksrichtung: trocken
    Allergene: Enthält Sulfite
    Alkoholgehalt: 13.00 % Vol.
    Säure: 5.10 g/l