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Weinviertel
Weinviertel
Das Weinviertel in Niederösterreich gilt als das österreichische Veltliner-Land. Nirgendwo sonst wird mehr Veltliner produziert als hier auf den leicht hügeligen, weit verstreuten Rieden. Früher als Hauptlieferant einfacher Weißweine abgestempelt, hat sich das Weinviertel die letzten Jahre stark berappelt und liefert heute einige Veltliner von internationalem Rang. An vorderster Stelle Roman Pfaffl, den seine Kollegen anerkennend den "Mister Veltliner" nennen

Weinviertel

  • ArtNr.: 62420117
    Grüne Veltliner gibt es in Österreich wie Sand am Meer, schliesslich ist es die meist angebaute weisse Rebsorte des Landes. Viele sind austauschbar, manche aber auch excellent und individuell. Der von Ingrid Groiss gehört sicherlich zu letzterer Kategorie, weich und dennoch frisch und würzig, mit wunderbarem Fruchtspiel und angenehm frischer Säure.
    14,53 € / Ltr.

    Preise inkl. MwSt, gegebenfalls zzgl. Fracht


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    Produktinformationen

    Grüner Veltliner Weinviertel DAC 2017 Ingrid Groiss
     
    Hersteller/Importeur: Ingrid Groiss, Breitenwaida - Österreich
    Restsüße: 1.80 g/l
    Lagerfähig ca.: 6 Jahre
    Geschmacksrichtung: trocken
    Allergene: Enthält Sulfite
    Vinifizierung: Selektive Handlese in mehreren Durchgängen. 5h Maischestandzeit. Sorgsames Pressen ohne Kämme. Vergoren mit neutralen Hefen im Stahlfass.
    Passt zu: gebackenem oder gebratenen Fleisch- und Fischgerichten. Fernöstlichen Küche
    Gesetzl. Herkunft: Weinviertel DAC
    Ausbau: 3 Monate auf der Vollhefe
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Säure: 6.60 g/l
    Rebsorten: Grüner Veltliner
    Jahrgang: 2017
    Farbe: weiss
    Alkoholgehalt: 12.50 % Vol.
    Sensorik: Saftige reife Birne, grüner Apfel, frische Zitrusnoten, rote Grapefruit und zarte Blütenaromen. Mineralisch-würzig unterlegt. Frische Säurestruktur und salziger Nachhall. Vielschichtiger Speisenbegleiter.
  • ArtNr.: 62420216
    Der Klassiker des österreichischen Weinbaus hier in seiner schönsten Form. Ein gemischter Satz aus ca. 20 verschiedenen Rebsorten, die gemeinsam gelesen und vergoren werden. Herrlich duftig, komplex und vielseitig. Ein wunderbarer Begleiter zu leichten Sommerspeisen oder als erfrischendes Glas auf der Terrasse an lauen Sommerabenden.
    17,27 € / Ltr.

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    Gemischter Satz Breitenpuechtorff DAC 2016 Ingrid Groiss
     
    Hersteller/Importeur: Ingrid Groiss, Breitenwaida - Österreich
    Restsüße: 4.80 g/l
    Lagerfähig ca.: 6 Jahre
    Geschmacksrichtung: trocken
    Allergene: Enthält Sulfite
    Vinifizierung: Selektive Handlese in mehreren Durchgängen. 6h Maischestandzeit. Sorgsames Pressen ohne Kämme. Mit Weingarten-Hefen vergoren im Stahltank
    Passt zu: Gebeizter Saibling, asiatische Küche und vegetarische Gerichte
    Gesetzl. Herkunft: Weinviertel DAC
    Ausbau: 3 Monate auf der Vollhefe
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Säure: 6.90 g/l
    Rebsorten: 100 % gemischter Satz, ca. 20 Rebsorten
    Jahrgang: 2016
    Farbe: weiss
    Alkoholgehalt: 12.50 % Vol.
    Sensorik: Hellgelb, Ringlotte,reifer Pfirsich und Aprikose, etwas Wiesenkräuter und Heublumen, feine Mineralität und ausbalanciertes Säurespiel. Herrlich komplex und saftig.
  • ArtNr.: 62420217
    Der Klassiker des österreichischen Weinbaus hier in seiner schönsten Form. Ein gemischter Satz aus ca. 20 verschiedenen Rebsorten, die gemeinsam gelesen und vergoren werden. Herrlich duftig, komplex und vielseitig. Ein wunderbarer Begleiter zu leichten Sommerspeisen oder als erfrischendes Glas auf der Terrasse an lauen Sommerabenden.
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    Gemischter Satz Breitenpuechtorff DAC 2017 Ingrid Groiss
     
    Hersteller/Importeur: Ingrid Groiss, Breitenwaida - Österreich
    Restsüße: 4.80 g/l
    Lagerfähig ca.: 6 Jahre
    Geschmacksrichtung: trocken
    Allergene: Enthält Sulfite
    Vinifizierung: Selektive Handlese in mehreren Durchgängen. 6h Maischestandzeit. Sorgsames Pressen ohne Kämme. Mit Weingarten-Hefen vergoren im Stahltank
    Passt zu: Gebeizter Saibling, asiatische Küche und vegetarische Gerichte
    Gesetzl. Herkunft: Weinviertel DAC
    Ausbau: 3 Monate auf der Vollhefe
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Säure: 6.90 g/l
    Rebsorten: 100 % gemischter Satz, ca. 20 Rebsorten
    Jahrgang: 2017
    Farbe: weiss
    Alkoholgehalt: 12.50 % Vol.
    Sensorik: Hellgelb, Ringlotte,reifer Pfirsich und Aprikose, etwas Wiesenkräuter und Heublumen, feine Mineralität und ausbalanciertes Säurespiel. Herrlich komplex und saftig.
  • ArtNr.: 62420417
    Ein großer Veltliner, der Braitenpuechtorff! Er zeigt die ganze Feinfühligkeit von Ingrid Groiss im Umgang mit Österreichs Parade-Rebsorte. Unglaublich viel Schmelz und dennoch feinste Eleganz, Chapeau!
    21,27 € / Ltr.

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    Grüner Veltliner Braitenpuechtorff DAC 2017 Ingrid Groiss
     
    Hersteller/Importeur: Ingrid Groiss, Breitenwaida - Österreich
    Säure: 6.60 g/l
    Passt zu: Wiener Schnitzel, Karpfengröstl mit Kapern
    Gesetzl. Herkunft: Weinviertel DAC
    Ausbau: 3 Monate auf der Vollhefe
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Rebsorten: Grüner Veltliner
    Jahrgang: 2017
    Farbe: weiss
    Alkoholgehalt: 13.00 % Vol.
    Sensorik: Grüngelb leuchtend, Birne, reife Quitten und Äpfel,Zitrus und zartePfeffertöne. Mineralisch-tief mit langem Nachhall.
    Restsüße: 1.80 g/l
    Lagerfähig ca.: 6 Jahre
    Geschmacksrichtung: trocken
    Allergene: Enthält Sulfite
    Vinifizierung: Selektive Handlese in mehreren Durchgängen. 5h Maischestandzeit. Sorgsames Pressen ohne Kämme. Vergoren mit neutralen Hefen im Stahlfass.