Weingut Ellermann-Spiegel

Cuvée SIMSALABIM trocken QbA 2021

Ein schöner, eleganter Rotwein für alle Tage mit viel Charme, der eine Menge Trinkvergnügen bringt. Feine Frucht, nicht zu viel Säure oder Gerbstoffe machen ihn zu einem wunderbaren Begleiter in vielen Situationen.

Artikelnummer: 53610421

( 11,87 € / l )

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ProduktinformationenCuvée SIMSALABIM trocken QbA 2021

Hersteller/Importeur:Weinmanufaktur Ellermann-Spiegel GbR, Poststraße 3, 67483 Kleinfischlingen - Deutschland

Weingut:Weingut Ellermann-Spiegel

Gesetzl. Herkunft:QbA

Jahrgang:2021

Geschmacksrichtung:trocken

Kategorie:Weißwein

Farbe:rot

Rebsorten:Cabernet Sauvignon, St. Laurent, Regent

Herkunft (Land):Deutschland

Alkoholgehalt:13.00 % Vol.

Ausbau:Teilweise großes Holz

Restsüße:6.60 g/l

Säure:4.50 g/l

Sensorik:Fruchtige Aromen von Johannisbeeren, Cassis, Kirschen, Heidelbeeren, Kakao, Gewürznelken, körperreich, saftig, mit dichter Frucht und samtig weichen Tanninen

Lagerfähig ca.:8 Jahre

Passt zu:Chili con carne, Lasagne, Spaghetti Bolognese, Nudeln mit Fleisch

Vinifizierung:Nach der Lese wurde der Wein temperaturkontrolliert im Edelstahltank auf der Maischevergoren, anschließend reifte der Wein zum Großteil im Holzfass

zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:

Brennwert:n.v.

Kohlenhydrate in gr.:n.v.

Davon Zucker:n.v.

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz

Allergene:Enthält Sulfite

Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien

Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

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Weingut Ellermann-Spiegel

Grauburgunder trocken QbA 2023

Dieser Wein mit seinen charakteristischen Burgunderaromen besticht durch reine Trinkfreude zu eigentlich jedem Anlass! Hervorragend zu einer Vielzahl von Speisen oder auch mal solo, kann dieser Grauburgunder es mit vielen Weinen aus höheren Preisklassen aufnehmen.

Artikelnummer: 53620123

( 10,53 € / l )

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ProduktinformationenGrauburgunder trocken QbA 2023

Hersteller/Importeur:Weinmanufaktur Ellermann-Spiegel GbR, Poststraße 3, 67483 Kleinfischlingen - Deutschland

Weingut:Weingut Ellermann-Spiegel

Gesetzl. Herkunft:QbA

Jahrgang:2023

Geschmacksrichtung:trocken

Kategorie:Weißwein

Farbe:weiss

Rebsorten:Grauburgunder

Herkunft (Land):Deutschland

Alkoholgehalt:12.50 % Vol.

Ausbau:Edelstahltank

Restsüße:5.30 g/l

Säure:4.90 g/l

Sensorik:Bukett aus Birnen, Mango, getrocknete Äpfel, Orangenschale und eine frisch gemähte Blumenwiese; saftig, fruchtig, wie die Nase unterlegt mit einer dezenten Mineralität

Lagerfähig ca.:5 Jahre

Passt zu:grünem Spargelsalat mit Erdbeeren, Risotto

Vinifizierung:Schonende Pressung, temperaturkontrollierte Gärung, Ausbau im Edelstahl

zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:

Brennwert:n.v.

Kohlenhydrate in gr.:n.v.

Davon Zucker:n.v.

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz

Allergene:Enthält Sulfite

Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien

Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

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Weingut Ellermann-Spiegel

Kerner 1,0 L QbA 2022

Pfälzischer Klassiker für Genießer, oder solche, die es noch werden wollen.

Artikelnummer: 53620222

( 9,00 € / l )

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ProduktinformationenKerner 1,0 L QbA 2022

Hersteller/Importeur:Weinmanufaktur Ellermann-Spiegel GbR, Poststraße 3, 67483 Kleinfischlingen - Deutschland

Weingut:Weingut Ellermann-Spiegel

Gesetzl. Herkunft:QbA

Jahrgang:2022

Geschmacksrichtung:halbtrocken

Kategorie:Weißwein

Farbe:weiss

Rebsorten:Kerner

Herkunft (Land):Deutschland

Alkoholgehalt:12.50 % Vol.

Ausbau:Edelstahltank

Restsüße:14.00 g/l

Säure:6.60 g/l

Sensorik:angenehme Fruchtsüße wie Litschi un Kiwi, erfrischende und spritzige Säure

Lagerfähig ca.:3 Jahre

Passt zu:Asiatische Küche, Desserts, Obstsalat

Vinifizierung:Temperaturkontrollierte Vergärung und Ausbau im Edelstahltank

zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:

Brennwert:n.v.

Kohlenhydrate in gr.:n.v.

Davon Zucker:n.v.

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz

Allergene:Enthält Sulfite

Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien

Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

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Weingut Ellermann-Spiegel

Auxerrois trocken QbA 2023

Als Verwandter des Weißburgunders ist er mit seiner milden Säure der perfekte Spargel-Begleiter. Er hat seine Anhänger in den säurearmen Burgunderfans gefunden.

Artikelnummer: 53620323

( 10,93 € / l )

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ProduktinformationenAuxerrois trocken QbA 2023

Hersteller/Importeur:Weinmanufaktur Ellermann-Spiegel GbR, Poststraße 3, 67483 Kleinfischlingen - Deutschland

Weingut:Weingut Ellermann-Spiegel

Gesetzl. Herkunft:QbA

Jahrgang:2023

Geschmacksrichtung:trocken

Kategorie:Weißwein

Farbe:weiss

Rebsorten:Auxerrois

Herkunft (Land):Deutschland

Alkoholgehalt:12.50 % Vol.

Ausbau:Edelstahltank

Restsüße:5.70 g/l

Säure:5.30 g/l

Sensorik:Honigmelone, weißfleischigem Pfirsich und reifem Apfel. Würzige Nuancen und florale Noten ergänzen den lebhaften und duftigen Eindruck. Saftiger Abgang

Lagerfähig ca.:5 Jahre

Passt zu:Spargel, leichte vegetarische Speisen

Vinifizierung:Die Trauben werden früh gelesen und sehr kühl vergoren. Ausbau ausschließlich im Edelstahltank.

zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:

Brennwert:n.v.

Kohlenhydrate in gr.:n.v.

Davon Zucker:n.v.

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz

Allergene:Enthält Sulfite

Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien

Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

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Weingut Ellermann-Spiegel

Scheurebe trocken 2022

Aroma-Rebsorten sind stark im Kommen. Die Scheurebe von Ellermann-Spiegel verbindet auf herrliche Weise fruchtige Aromen, Schmelz und Tiefe zu einem unglaublich fröhlichen Wein. Ob zum Essen, z.B. einem frischen Salat mit Kräutern und Gemüse, oder zu Pastagerichten, z.B. mit Spargel ist sie eine perfekte Begleitung, aber auch als Aperitiv oder Glas zwischendurch punktet dieser schöner Wein.

Artikelnummer: 53620622

( 10,93 € / l )

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ProduktinformationenScheurebe trocken 2022

Hersteller/Importeur:Weinmanufaktur Ellermann-Spiegel GbR, Poststraße 3, 67483 Kleinfischlingen - Deutschland

Weingut:Weingut Ellermann-Spiegel

Gesetzl. Herkunft:QbA

Jahrgang:2022

Geschmacksrichtung:trocken

Kategorie:Weißwein

Farbe:weiss

Rebsorten:Scheurebe

Alkoholgehalt:13.00 % Vol.

Herkunft (Land):Deutschland

Ausbau:Edelstahltank

Restsüße:6.50 g/l

Säure:6.20 g/l

Sensorik:Helles Gelbgrün, Quitten, Pfirsich und Minze, etwas Muskat und Honig, üppige Veilchen und reifer Apfel, herrlich beschwingt und frisch

Lagerfähig ca.:3 Jahre

Passt zu:Gemüsesalat, Ziegenkäse mit Honig

Vinifizierung:Sauberes Lesegut, temperaturkontrollierte, kühle Vergärung im Edelstahl

zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:

Brennwert:n.v.

Kohlenhydrate in gr.:n.v.

Davon Zucker:n.v.

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz

Allergene:Enthält Sulfite

Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien

Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

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