Spätburgunder Alte Reben Baden QbA 2018

Artikelnummer: 51810118

Die Nähe zu Frankreich kann dieser Spätburgunder aus Baden nicht verleugnen. Französisch anmutende Eleganz schon in der Nase, klare und subtile Fruchtaromen sowie eine vollreife Säure prägen diesen Pinot noir.

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ProduktinformationenSpätburgunder Alte Reben Baden QbA 2018
Hersteller/Importeur:Weingut Knab, Endingen - Deutschland
Kategorie:Rotwein
Weingut:Weingut Knab
Rebsorten:Spätburgunder
Passt zu:Entenbrust mit Backpflaumen, Geschmorter Ochsenschwanz mit Wirsing
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:rot
Ausbau:Barrique
Vinifizierung:Selektion aus über 30 jährigen Rebanlagen, Spontangärung, Klassische Maischegärung, 12 monatiger Ausbau im Barrique
Alkoholgehalt:13.50 % Vol.
Restsüße:1.30 g/l
Säure:4.90 g/l
Sensorik:Rote Waldfrüchte und samtige Tanine. Kräftig und gehaltvoll, dabei aber vielschichtig und elegant, toller Spätburgunder!
Jahrgang:2018
Lagerfähig ca.:8 Jahre
Herkunft (Land):Deutschland
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Spätburgunder Alte Reben Baden QbA 2019

Artikelnummer: 51810119

Die Nähe zu Frankreich kann dieser Spätburgunder aus Baden nicht verleugnen. Französisch anmutende Eleganz schon in der Nase, klare und subtile Fruchtaromen sowie eine vollreife Säure prägen diesen Pinot noir.

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Hersteller/Importeur:Weingut Knab, Endingen - Deutschland
Kategorie:Rotwein
Weingut:Weingut Knab
Rebsorten:Spätburgunder
Passt zu:Entenbrust mit Backpflaumen, Geschmorter Ochsenschwanz mit Wirsing
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:rot
Ausbau:Barrique
Vinifizierung:Selektion aus über 30 jährigen Rebanlagen, Spontangärung, Klassische Maischegärung, 12 monatiger Ausbau im Barrique
Alkoholgehalt:13.00 % Vol.
Restsüße:1.30 g/l
Säure:4.90 g/l
Sensorik:Rote Waldfrüchte und samtige Tanine. Kräftig und gehaltvoll, dabei aber vielschichtig und elegant, toller Spätburgunder!
Jahrgang:2019
Lagerfähig ca.:8 Jahre
Herkunft (Land):Deutschland
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Spätburgunder Drei Sterne Baden QbA 2015

Artikelnummer: 51810415

Mächtig und unglaublich konzentriert kommt er daher, der "3-Sterne! Spätburgunder der Rinkers vom Weingut Knab. Ein Wein der an seine großen Brüder aus Pommard erinnert, dunkelrot und dicht, mit den fein eingebundenen Aromen des neuen Barrique-Fasses. Ein idealer Begleiter zu kräftigen Schmorgerichten, der nicht zu jung getrunken werden sollte.

39,87 €/l
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ProduktinformationenSpätburgunder Drei Sterne Baden QbA 2015
Hersteller/Importeur:Weingut Knab, Endingen - Deutschland
Kategorie:Rotwein
Weingut:Weingut Knab
Rebsorten:Spätburgunder
Passt zu:Boeuf Bourguignon, geschmorte Lammschulter
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:rot
Ausbau:Barrique
Vinifizierung:Selektion schon im Weinberg, danach nochmals auf dem Band, Vergärung im offenen Holzbottich für 14 Tage, biologischer Säureabbau und Reifung für 24 Monate im Barrique
Alkoholgehalt:13.50 % Vol.
Restsüße:1.80 g/l
Säure:4.50 g/l
Sensorik:Leuchtendes Rubinrot, Hollunder, Weichsel und schwarze Johannisbeeren, Kräuterwürze und Vanille, dicht und konzentriert
Jahrgang:2015
Lagerfähig ca.:8 Jahre
Herkunft (Land):Deutschland
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Weißer Burgunder E. Engelsberg Baden Kabinett 2021

Artikelnummer: 51820221

Es muss nicht immer Riesling sein. Etwas milder in der Säure, von ähnlich fein-delikater Frucht ist dieser Weissburgunder, der lebhaft und frisch über die Zunge gleitet.

14,27 €/l
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ProduktinformationenWeißer Burgunder E. Engelsberg Baden Kabinett 2021
Hersteller/Importeur:Weingut Knab, Endingen - Deutschland
Kategorie:Weißwein
Weingut:Weingut Knab
Rebsorten:Weisser Burgunder
Passt zu:Gebratener Bachsaibling, Gemüsesulze
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:weiss
Ausbau:Edelstahltank
Vinifizierung:Kalt vergorenes Traubengut, 4 monatiges Hefelager, Ausbau klassisch im Stahltank
Alkoholgehalt:12.50 % Vol.
Restsüße:2.60 g/l
Säure:6.20 g/l
Sensorik:Feine exotische Frucht, Maracuja, zarter Kräuterduft, springlebendig am Gaumen, delikate Frische
Jahrgang:2021
Lagerfähig ca.:4 Jahre
Herkunft (Land):Deutschland
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Weißer Burgunder*** Schönenberg Sptl. 2017

Artikelnummer: 51820317

Ganz großer Weissburgunder von internationaler Klasse. Ganz zarte Botrytisnote verleiht im Fülle, der Ausbau im Holzfass bringt zusätzliche Struktur. Groß, sehr edel und fein, einfach wunderbar.

28,00 €/l
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ProduktinformationenWeißer Burgunder*** Schönenberg Sptl. 2017
Hersteller/Importeur:Weingut Knab, Endingen - Deutschland
Kategorie:Weißwein
Weingut:Weingut Knab
Rebsorten:Weisser Burgunder
Passt zu:Gebratenem Hummer
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:weiss
Ausbau:großes Holzfass
Vinifizierung:Lese der Trauben von Hand und mehrfache Selektion schon im Weinberg. Langsame Vergärung im Edelstahltank, dann Ausbau im großen Holzfass.
Alkoholgehalt:14.00 % Vol.
Restsüße:2.40 g/l
Säure:6.40 g/l
Sensorik:Wunderschönes Aromenspiel, vollendete Fruchtreife, große Fülle bei gleichzeitig feinster Eleganz, super gelungen
Jahrgang:2017
Lagerfähig ca.:6 Jahre
Herkunft (Land):Deutschland
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Weißer Burgunder*** Schönenberg Sptl. 2020

Artikelnummer: 51820320

Ganz großer Weissburgunder von internationaler Klasse. Ganz zarte Botrytisnote verleiht im Fülle, der Ausbau im Holzfass bringt zusätzliche Struktur. Groß, sehr edel und fein, einfach wunderbar.

31,87 €/l
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ProduktinformationenWeißer Burgunder*** Schönenberg Sptl. 2020
Hersteller/Importeur:Weingut Knab, Endingen - Deutschland
Kategorie:Weißwein
Weingut:Weingut Knab
Rebsorten:Weisser Burgunder
Passt zu:Gebratenem Hummer
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:weiss
Ausbau:großes Holzfass
Vinifizierung:Lese der Trauben von Hand und mehrfache Selektion schon im Weinberg. Langsame Vergärung im Edelstahltank, dann Ausbau im großen Holzfass.
Alkoholgehalt:14.00 % Vol.
Restsüße:2.40 g/l
Säure:6.40 g/l
Sensorik:Wunderschönes Aromenspiel, vollendete Fruchtreife, große Fülle bei gleichzeitig feinster Eleganz, super gelungen
Jahrgang:2020
Lagerfähig ca.:6 Jahre
Herkunft (Land):Deutschland
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Pinot Rosé Flaschengärung

Artikelnummer: 51830518

Der Pinot Rosé Brut der Familie Rinker ist ein klassischer Blanc de Noir, also ein Sekt, der aus weissgekeltertem Spätburgunder produziert wird. Dies verleiht dem Sekt zum einen eine herrliche Frische, gepaart mit der Würzigkeit und den leichten Rauch-Aromen des Spätburgunders. Dadurch eignet er sich wunderbar als Essenbegleiter, aber natürlich schmeckt er auch zum Sektfrühstück oder als Aperitif zwischendurch ganz wunderbar. Es muss nicht immer Champagner sein….

22,00 €/l
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ProduktinformationenPinot Rosé Flaschengärung
Hersteller/Importeur:Weingut Knab, Endingen - Deutschland
Kategorie:Weißwein
Weingut:Weingut Knab
Rebsorten:Spätburgunder
Passt zu:Bündner Fleisch mit geflämmter Perlzwiebel, einfach so
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:rosé
Ausbau:Stahltank
Vinifizierung:Lesegut weiß gekeltert, traditionelle Flaschengärung bei drei Jahren auf der Feinhefe
Alkoholgehalt:12.50 % Vol.
Restsüße:5.50 g/l
Säure:7.20 g/l
Sensorik:Hellrosa, brilliante Perlage, Wiesenkräuter, Sauerkirsch und Johannisbeeren, etwas Himbeere und zarte Rauchnoten, feinperlig und schmeichlerisch am Gaumen
Jahrgang:2018
Lagerfähig ca.:5 Jahre
Herkunft (Land):Deutschland
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.