Hersteller/Importeur:Pupitre, Vilafranca del Penedes - Spanien
Kategorie:Schaumwein
Weingut:L Arboc
Rebsorten:Chardonnay, Macabeo, Xarello, Parellada
Passt zu:Tapas, Fischcarpaccio, Meeresfrüchten
Geschmacksrichtung:Brut Reserva
Farbe:weiss
Ausbau:Flaschengärung
Vinifizierung:Die gesunden Trauben werden ganzbeerig äußerst schonend gepreßt und kühl vergoren. Nach der Metodo Tradicional, die identisch ist mit dem Champagnerverfahren, wird der Wein in der Flasche ein zweitesmal vergoren. Die Reifezeit beträgt mind. 22 Monate.
Alkoholgehalt:11.50 % Vol.
Restsüße:8.00 g/l
Säure:7.40 g/l
Sensorik:frischer und intensiver Duft nach Aprikosen, Mandeln und Brioche, lang und ausbalanciert am Gaumen, mit sehr feiner Perlage.
Gesetzl. Herkunft:Cava D.O.
Lagerfähig ca.:5 Jahre
Herkunft (Land):Spanien
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
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