Massimo Rivetti

Barbera d Alba Superiore Froi DOC 2021

Dadurch, dass dieser Barbera ohne Barrique ausgebaut wird, passt er perfekt zu allen Pastagerichten mit Tomatensoße.

Artikelnummer: 06810321

( 18,53 € / l )

Preise inkl. MwSt, gegebenfalls zzgl. Fracht Lieferzeit 2-4 Tage Lieferungen nur innerhalb Deutschlands. Für weitere Länder gelten gesondert ausgewiesene Frachtsätze.

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ProduktinformationenBarbera d Alba Superiore Froi DOC 2021

Hersteller/Importeur:Massimo Rivetti, Via Rivetti 22, 12052 Neive (CN) - Italien

Weingut:Massimo Rivetti

Gesetzl. Herkunft:Barbera d Alba Superiore DOC

Jahrgang:2021

Geschmacksrichtung:trocken

Kategorie:Rotwein

Ökokontrollnummer:IT BIO 008

Farbe:rot

Rebsorten:Barbera

Alkoholgehalt:13.50 % Vol.

Herkunft (Land):Italien

Ausbau:Edelstahlbehälter

Restsüße:1.80 g/l

Säure:4.50 g/l

Sensorik:Purpurfarben. Intensiver Duft nach Kirschen und Beere. Am Gaumen voll mit knackiger Kirsch und Holunderfrucht. Zeigt im Mund feines Tannin und schönes Fruchtsäurespiel.

Lagerfähig ca.:7 Jahre

Passt zu:Überbackene Rigatoni mit Broccoli, Oliven und Pancetta.

Vinifizierung:Die Einzellage FROI umfasst 5 HA und liegt ca. 380m über dem Meeresspiegel. Die Rebstöcke sind im mittel ca. 3040 Jahre alt. Nach der Ernte erfolgt bei 24°C die tempreaturkontrollierte Gärung für ca. 1012 Tage in Edelstahlbehältern.

zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:

Brennwert:n.v.

Kohlenhydrate in gr.:n.v.

Davon Zucker:n.v.

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz

Allergene:Enthält Sulfite

Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien

Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Produktpass ansehen (PDF-Datei):

Massimo Rivetti

Barbera d Alba Superiore Froi DOC 2022

Dadurch, dass dieser Barbera ohne Barrique ausgebaut wird, passt er perfekt zu allen Pastagerichten mit Tomatensoße.

Artikelnummer: 06810322

( 18,53 € / l )

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ProduktinformationenBarbera d Alba Superiore Froi DOC 2022

Hersteller/Importeur:Massimo Rivetti, Via Rivetti 22, 12052 Neive (CN) - Italien

Weingut:Massimo Rivetti

Gesetzl. Herkunft:Barbera d Alba Superiore DOC

Jahrgang:2022

Geschmacksrichtung:trocken

Kategorie:Rotwein

Farbe:rot

Ökokontrollnummer:IT BIO 008

Rebsorten:Barbera

Herkunft (Land):Italien

Alkoholgehalt:13.50 % Vol.

Ausbau:Edelstahlbehälter

Restsüße:1.70 g/l

Säure:4.30 g/l

Sensorik:Purpurfarben. Intensiver Duft nach Kirschen und Beere. Am Gaumen voll mit knackiger Kirsch und Holunderfrucht. Zeigt im Mund feines Tannin und schönes Fruchtsäurespiel.

Lagerfähig ca.:7 Jahre

Passt zu:Überbackene Rigatoni mit Broccoli, Oliven und Pancetta.

Vinifizierung:Die Einzellage FROI umfasst 5 HA und liegt ca. 380m über dem Meeresspiegel. Die Rebstöcke sind im mittel ca. 3040 Jahre alt. Nach der Ernte erfolgt bei 24°C die tempreaturkontrollierte Gärung für ca. 1012 Tage in Edelstahlbehältern.

zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:

Brennwert:n.v.

Kohlenhydrate in gr.:n.v.

Davon Zucker:n.v.

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz

Allergene:Enthält Sulfite

Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien

Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

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Massimo Rivetti

Barbaresco DOCG 2017

Das Herstellungsverfahren des Barbaresco ist dem des Barolo sehr ähnlich. Auf Grund der tiefergelegenen Lagen und des unterschiedlichen Terroir ist er aber früher trinkreif und weniger wuchtig - dafür eleganter und mit mehr Finesse.

Artikelnummer: 06810417

( 38,00 € / l )

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28,50 €

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ProduktinformationenBarbaresco DOCG 2017

Hersteller/Importeur:Massimo Rivetti, Via Rivetti 22, 12052 Neive (CN) - Italien

Weingut:Massimo Rivetti

Gesetzl. Herkunft:Piemont

Jahrgang:2017

Geschmacksrichtung:trocken

Kategorie:Rotwein

Ökokontrollnummer:IT BIO 008

Farbe:rot

Rebsorten:Barbaresco

Herkunft (Land):Italien

Alkoholgehalt:14.00 % Vol.

Ausbau:großes Holzfass

Restsüße:1.00 g/l

Säure:4.90 g/l

Sensorik:Feinfruchtig, etwas Brombeer und Holunder. Zarte LakritzNoten. Schöne Mineralität, im Nachall lang, mit Noten von Schokolade.

Lagerfähig ca.:8 Jahre

Passt zu:Piemontesische Carne Cruda mit Pilzen, Nudeln al Ragú

Vinifizierung:Die Lese erfolgt von Hand in kleinen Körben. Die Maischestandzeit beträgt ca. 30 Tage. Die alkoholische Gärung findet temperaturkontrolliert bei 28°C in Fässern aus französicher Eiche statt. Sie dauert 12-15 Tage. Im Anschluss reift der Wein für mind. 18

zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:

Brennwert:n.v.

Kohlenhydrate in gr.:n.v.

Davon Zucker:n.v.

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz

Allergene:Enthält Sulfite

Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien

Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

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Massimo Rivetti

Barbaresco DOCG 2018

Das Herstellungsverfahren des Barbaresco ist dem des Barolo sehr ähnlich. Auf Grund der tiefergelegenen Lagen und des unterschiedlichen Terroir ist er aber früher trinkreif und weniger wuchtig - dafür eleganter und mit mehr Finesse.

Artikelnummer: 06810418

( 38,00 € / l )

Preise inkl. MwSt, gegebenfalls zzgl. Fracht Lieferzeit 2-4 Tage Lieferungen nur innerhalb Deutschlands. Für weitere Länder gelten gesondert ausgewiesene Frachtsätze.

28,50 €

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ProduktinformationenBarbaresco DOCG 2018

Hersteller/Importeur:Massimo Rivetti, Via Rivetti 22, 12052 Neive (CN) - Italien

Weingut:Massimo Rivetti

Gesetzl. Herkunft:Piemont

Jahrgang:2018

Geschmacksrichtung:trocken

Kategorie:Rotwein

Farbe:rot

Ökokontrollnummer:IT BIO 008

Rebsorten:Barbaresco

Alkoholgehalt:14.00 % Vol.

Herkunft (Land):Italien

Ausbau:großes Holzfass

Restsüße:1.20 g/l

Säure:5.00 g/l

Sensorik:Feinfruchtig, etwas Brombeer und Holunder. Zarte LakritzNoten. Schöne Mineralität, im Nachall lang, mit Noten von Schokolade.

Lagerfähig ca.:8 Jahre

Passt zu:Piemontesische Carne Cruda mit Pilzen, Nudeln al Ragú

Vinifizierung:Die Lese erfolgt von Hand in kleinen Körben. Die Maischestandzeit beträgt ca. 30 Tage. Die alkoholische Gärung findet temperaturkontrolliert bei 28°C in Fässern aus französicher Eiche statt. Sie dauert 12-15 Tage. Im Anschluss reift der Wein für mind. 18

zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:

Brennwert:n.v.

Kohlenhydrate in gr.:n.v.

Davon Zucker:n.v.

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz

Allergene:Enthält Sulfite

Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien

Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

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Massimo Rivetti

Barbaresco Froi DOCG 2019

Das Herstellungsverfahren des Barbaresco ist dem des Barolo sehr ähnlich. Auf Grund der tiefergelegenen Lagen und des unterschiedlichen Terroir ist er aber früher trinkreif und weniger wuchtig dafür eleganter und mit mehr Finesse.

Artikelnummer: 06810519

( 50,00 € / l )

Preise inkl. MwSt, gegebenfalls zzgl. Fracht Lieferzeit 2-4 Tage Lieferungen nur innerhalb Deutschlands. Für weitere Länder gelten gesondert ausgewiesene Frachtsätze.

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ProduktinformationenBarbaresco Froi DOCG 2019

Hersteller/Importeur:Massimo Rivetti, Via Rivetti 22, 12052 Neive (CN) - Italien

Weingut:Massimo Rivetti

Gesetzl. Herkunft:Barbaresco Froi DOCG

Jahrgang:2019

Geschmacksrichtung:trocken

Kategorie:Rotwein

Farbe:rot

Ökokontrollnummer:IT BIO 008

Rebsorten:Nebbiolo

Alkoholgehalt:14.00 % Vol.

Herkunft (Land):Italien

Ausbau:Barrique

Restsüße:1.30 g/l

Säure:4.90 g/l

Sensorik:Granatrot in der Farbe. Sehr intensives Aroma welches an Veilchen und Beeren erinnert. Komplex und lang, würzig im Nachhall.

Lagerfähig ca.:10 Jahre

Passt zu:Pasta mit Trüffel und Robiola Käse. HochrippenBraten in Salzkruste.

Vinifizierung:Die Einzellage FROI umfasst 1,9 HA und liegt ca. 380m über dem Meeresspiegel. Die Rebstöcke sind im mittel ca. 25-35 Jahre alt. Nach der Ernte erfolgt die Maischegärung für ca. 1215 Tage in Gärbottichen aus französischer Eiche.

zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:

Brennwert:n.v.

Kohlenhydrate in gr.:n.v.

Davon Zucker:n.v.

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz

Allergene:Enthält Sulfite

Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien

Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

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Massimo Rivetti

Moscato d Asti Maggiorina DOCG 2022

Der Name der Einzellage "Maggiorina" bezieht sich auf einen Vorfahren der Familie Rivetti. Er war einer der ersten, der die Rebsorte Moscato in der Gemeinde Neive angepflanzt hat. Tatsächlich gehören diese Moscato Rebanlage zu den ältesten im Gebiet.

Artikelnummer: 06820122

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ProduktinformationenMoscato d Asti Maggiorina DOCG 2022

Hersteller/Importeur:Massimo Rivetti, Via Rivetti 22, 12052 Neive (CN) - Italien

Weingut:Massimo Rivetti

Gesetzl. Herkunft:Moscato d Asti DOCG

Jahrgang:2022

Geschmacksrichtung:süß

Kategorie:Weißwein

Ökokontrollnummer:IT BIO 008

Farbe:weiss

Rebsorten:Moscato

Alkoholgehalt:5.00 % Vol.

Herkunft (Land):Italien

Ausbau:4 Monate in gekühlten Edelstahltanks

Restsüße:130.00 g/l

Säure:5.10 g/l

Sensorik:feine Fruchsüße, ausgewogen und samtig. Klar erkennbare Anklänge der MuskatTrauben, erinnert an Honig.

Lagerfähig ca.:5 Jahre

Passt zu:Himbeer Tarte mit Pistazienkruste, Steinfrucht Panzanella mit Zabaglione.

Vinifizierung:Die Einzellage Maggiorina umfasst 10 HA und liegt ca. 380m über dem Meeresspiegel. Die Rebstöcke sind im mittel ca. 40-45 Jahre alt. Nach der Ernte erfolgt die temperaturkontrollierte Gärung bei 14°C für ca. 68 Tage in Edelstahlbehältern. Danach reift d

zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:

Brennwert:n.v.

Kohlenhydrate in gr.:n.v.

Davon Zucker:n.v.

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz

Allergene:Enthält Sulfite

Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien

Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

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Massimo Rivetti

Arneis Langhe Aurelia Organic DOC 2022

Die Weinberge der Lage Aurelia gehören mit 500m ü.d. Meeresspiegel zu den höchsten in der Gemeinde Neive. Die Steillagen mit ca. 30% Gefälle werden ausschließlich von Hand bewirtschaftet.

Artikelnummer: 06820222

( 18,53 € / l )

Preise inkl. MwSt, gegebenfalls zzgl. Fracht Lieferzeit 2-4 Tage Lieferungen nur innerhalb Deutschlands. Für weitere Länder gelten gesondert ausgewiesene Frachtsätze.

13,90 €

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ProduktinformationenArneis Langhe Aurelia Organic DOC 2022

Hersteller/Importeur:Massimo Rivetti, Via Rivetti 22, 12052 Neive (CN) - Italien

Weingut:Massimo Rivetti

Gesetzl. Herkunft:Langhe Arneis DOC

Jahrgang:2022

Geschmacksrichtung:trocken

Kategorie:Weißwein

Ökokontrollnummer:IT BIO 008

Farbe:weiss

Rebsorten:Arneis

Alkoholgehalt:13.00 % Vol.

Herkunft (Land):Italien

Ausbau:4 Monate in Edelstahltanks

Restsüße:2.70 g/l

Säure:5.10 g/l

Sensorik:Feine Frucht und Blütenaromen. Am Gaumen etwas Birne und Aprikose, aber auch Haselnussaromen. Die Säure ist präsent und gut eingebunden.

Lagerfähig ca.:5 Jahre

Passt zu:gedünstetes Fischfilet vom Barsch, Steinpilzrisotto

Vinifizierung:Nach der Ernte werden die Trauben mit Trockeneis gekühlt und schnellstmöglich zum Weingut gebracht. Nach dem Entrappen erfolgt eine 1tägige CryoMazeration bei 0°C. Die nachfolgende Fermentation in Edelstahltanks erfolgt für ca. 15 Tage, temperaturkontro

zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:

Brennwert:n.v.

Kohlenhydrate in gr.:n.v.

Davon Zucker:n.v.

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz

Allergene:Enthält Sulfite

Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien

Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

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Massimo Rivetti

Arneis Langhe Aurelia Organic DOC 2023

Die Weinberge der Lage Aurelia gehören mit 500m ü.d. Meeresspiegel zu den höchsten in der Gemeinde Neive. Die Steillagen mit ca. 30% Gefälle werden ausschließlich von Hand bewirtschaftet.

Artikelnummer: 06820223

( 18,53 € / l )

Preise inkl. MwSt, gegebenfalls zzgl. Fracht Lieferzeit 2-4 Tage Lieferungen nur innerhalb Deutschlands. Für weitere Länder gelten gesondert ausgewiesene Frachtsätze.

13,90 €

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ProduktinformationenArneis Langhe Aurelia Organic DOC 2023

Hersteller/Importeur:Massimo Rivetti, Via Rivetti 22, 12052 Neive (CN) - Italien

Weingut:Massimo Rivetti

Gesetzl. Herkunft:Langhe Arneis DOC

Jahrgang:2023

Geschmacksrichtung:trocken

Kategorie:Weißwein

Ökokontrollnummer:IT BIO 008

Farbe:weiss

Rebsorten:Arneis

Herkunft (Land):Italien

Alkoholgehalt:13.00 % Vol.

Ausbau:4 Monate in Edelstahltanks

Restsüße:0.49 g/l

Säure:5.84 g/l

Sensorik:Feine Frucht und Blütenaromen. Am Gaumen etwas Birne und Aprikose, aber auch Haselnussaromen. Die Säure ist präsent und gut eingebunden.

Lagerfähig ca.:5 Jahre

Passt zu:gedünstetes Fischfilet vom Barsch, Steinpilzrisotto

Vinifizierung:Nach der Ernte werden die Trauben mit Trockeneis gekühlt und schnellstmöglich zum Weingut gebracht. Nach dem Entrappen erfolgt eine 1tägige CryoMazeration bei 0°C. Die nachfolgende Fermentation in Edelstahltanks erfolgt für ca. 15 Tage, temperaturkontro

zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:

Brennwert:n.v.

Kohlenhydrate in gr.:n.v.

Davon Zucker:n.v.

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz

Allergene:Enthält Sulfite

Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien

Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

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