Castello di Fonterutoli

Concerto di Fonterutoli Toscana IGT 2021

Der „Concerto“ kam 1981 auf den Markt, als man das große, noch nicht genutzte, Potenzial erkannt hatte, das noch in den Weinen steckte. Die Winzer experimentierten damals mit neuen Traubenmischungen, inklusive nicht autochthonen Rebsorten. So entstanden die sogenannten „Super Tuscans“; der „Concerto“ ist einer ihrer Vorreiter und bedeutendsten Vertreter.

Artikelnummer: 30911421

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ProduktinformationenConcerto di Fonterutoli Toscana IGT 2021

Hersteller/Importeur:Marchesi Mazzei Spa Agricola - Castello di Fonterutoli, Via Ottone III di Sassonia n°5, Loc. Fonterutoli I-53011 Castellina in Chianti (SI) - Italien

Flascheninhalt:0,75 l

Weingut:Castello di Fonterutoli

Jahrgang:2021

Geschmacksrichtung:trocken

Kategorie:Rotwein

Farbe:rot

Rebsorten:80% Sangiovese, 20% Cab. Sauvignon

Herkunft (Land):Italien

Alkoholgehalt:14.00 % Vol.

Ausbau:18 Monate in kleinen französischen Eichenfässern

Restsüße:1.70 g/l

Säure:6.00 g/l

Sensorik:Gehaltvoll und traubig, mit Noten von Waldfrüchten und schwarzen Beeren, kraftvoll und elegant im Abgang.

Lagerfähig ca.:20 Jahre

Passt zu: Würzige Speisen, Wildbraten und gereifter Käse

Vinifizierung:Lese von Hand; 18 Monate in kleinen 225-lt-Fässern aus französischer Eiche (70% neu) Mazerationszeit anschließend 3 Monate im Bentontank

zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:

Brennwert:n.v.

Kohlenhydrate in gr.:n.v.

Davon Zucker:n.v.

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz

Allergene:Enthält Sulfite

Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien

Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Produktpass ansehen (PDF-Datei):

Castello di Fonterutoli

Gran Selezione Chianti Classico DOCG 3 L DPMG 2015

Was soll man zu so einem Wein noch sagen. Seit Jahren die Höchstbewertung "Drei Gläser" im Gambero Rosso, rar und gesucht, ein Wein wird zur Legende. Mit einfachem Chianti aus der Pizzeria um die Ecke hat das nun wirklich nichts zu tun.

Artikelnummer: 30911515

( 63,00 € / l )

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ProduktinformationenGran Selezione Chianti Classico DOCG 3 L DPMG 2015

Hersteller/Importeur:Marchesi Mazzei Spa Agricola - Castello di Fonterutoli, Via Ottone III di Sassonia n°5, Loc. Fonterutoli I-53011 Castellina in Chianti (SI) - Italien

Flascheninhalt:3,0 l

Weingut:Castello di Fonterutoli

Jahrgang:2015

Geschmacksrichtung:trocken

Kategorie:Rotwein

Farbe:rot

Rebsorten:Sangiovese 90%, Colorino, Malvasia nera, Merlot

Herkunft (Land):Italien

Alkoholgehalt:14.00 % Vol.

Ausbau:12 Monate in 225 und 500-lt-Fässern aus französischer Eiche (40% neu)

Restsüße:2.10 g/l

Säure:5.85 g/l

Sensorik:Vollfruchtig, dunkle Beeren mit exotischen Noten, etwas Leder und Lakritz, mit viel power und trotzdem geschmeidig

Lagerfähig ca.:8 Jahre

Passt zu:Bistecca Fiorentina, Pasta mit Wildschweinragout

Vinifizierung:Lese von Hand in kleine Körbe, Vorselektion im Weinberg. Maischegärung im Stahltank, Ausbau dann in kleinen und großen Holzfässern.

zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:

Brennwert:n.v.

Kohlenhydrate in gr.:n.v.

Davon Zucker:n.v.

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz

Allergene:Enthält Sulfite

Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien

Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

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Castello di Fonterutoli

Chianti Classico DOCG Gran Selezione 1,5 L 2022

Was soll man zu so einem Wein noch sagen. Seit Jahren die Höchstbewertung "Drei Gläser" im Gambero Rosso, rar und gesucht, ein Wein wird zur Legende. Mit einfachem Chianti aus der Pizzeria um die Ecke hat das nun wirklich nichts zu tun.

Artikelnummer: 30911622

( 59,33 € / l )

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ProduktinformationenChianti Classico DOCG Gran Selezione 1,5 L 2022

Hersteller/Importeur:Marchesi Mazzei Spa Agricola - Castello di Fonterutoli, Via Ottone III di Sassonia n°5, Loc. Fonterutoli I-53011 Castellina in Chianti (SI) - Italien

Flascheninhalt:1,5 l

Weingut:Castello di Fonterutoli

Gesetzl. Herkunft:DOCG

Jahrgang:2022

Geschmacksrichtung:trocken

Kategorie:Rotwein

Farbe:rot

Rebsorten:Sangiovese, Cabernet Sauvignon

Alkoholgehalt:14.50 % Vol.

Herkunft (Land):Italien

Ausbau:Barrique

Restsüße:2.30 g/l

Säure:4.70 g/l

Sensorik:Tiefdunkel, Noten von Waldfrucht, Schoko und Tabak, große Fülle mit viel Schmelz, sensatineller Chianti

Lagerfähig ca.:24 Jahre

Passt zu:Hirschsteak, geschmortes Rinderfilet mit getrüffelter Polenta

Vinifizierung:Lese der vollreifen Trauben in kleine Körbe, Selektion im Weinberg und nochmals im Weingut. Offene Maischegärung im Holzbottich für 14 Tage, dann Ausbau im Holzfass.

zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:

Brennwert:n.v.

Kohlenhydrate in gr.:n.v.

Davon Zucker:n.v.

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz

Allergene:Enthält Sulfite

Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien

Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

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