Hersteller/Importeur:Kellerei Nals Margreid, Heiligenberger Weg 2, 39010 Nals - Italien
Gesetzl. Herkunft:Südtirol DOC
Jahrgang:2020
Geschmacksrichtung:trocken
Kategorie:Rotwein
Farbe:rot
Rebsorten:Cabernet Sauvignon
Alkoholgehalt:14.00 % Vol.
Ausbau:großes Holzfass
Restsüße:1.90 g/l
Säure:5.40 g/l
Sensorik:Cassis und Brombeeren, etwas Tabak und Wildkräuter, schön verwobene Tannine, elegant und komplex
Lagerfähig ca.:10 Jahre
Passt zu:Hüftsteak mit Kräutern, Wildhasenfilet
Vinifizierung:Die Gärung mit 20tägigem Maischekontakt erfolgt im Stahltank, der biologische Säureabbau sowie eine 12 Monate Reifung und Lagerung in kleinen gebrauchten Eichenholzfässern. Darauf folgt eine einjährige Flaschenlagerung.
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:n.v.
Kohlenhydrate in gr.:n.v.
Davon Zucker:n.v.
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
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