Guimaraens Vintage Port Douro 2001

In bestimmten Jahren wird bei Fonseca kein klassischer Vintage Port produziert, weil der Jahrgang nicht outstanding war, dennoch ist man auf dem Weingut der Meinung, dass besonders gutes und gesundes Traubenmaterial, wenn auch in kleiner Menge, vorhanden ist, und es zu schade wäre, dieses in den normalen Rubys oder Tawnys zu verschneiden. Daher hat man einen "Alternativ"-Vintage ins Leben gerufen, den sogenannten Guimaraens Vintage nach dem Familiennamen der Besitzer. Vielleicht nicht ganz so langlebig und High-End-Klasse wie die klassischen Vintage, aber immer ein Geheimtipp.

Artikelnummer: 84550101
( 79,93 € / l )
Preise inkl. MwSt, gegebenfalls zzgl. Fracht Lieferzeit 2-4 Tage Lieferungen nur innerhalb Deutschlands. Für weitere Länder gelten gesondert ausgewiesene Frachtsätze.
Wenige Exemplare auf Lager - schnell bestellen!
Produktinformationen einblenden Produktinformationen ausblenden
ProduktinformationenGuimaraens Vintage Port Douro 2001
Hersteller/Importeur:Fonseca Port Wine Cellars, Rua do Choupelo 54, 4400-187 Vila Nova de Gaia - Portugal
Weingut:Fonseca
Gesetzl. Herkunft:Port
Jahrgang:2001
Geschmacksrichtung:Fruchtig süß
Kategorie:Rotwein
Farbe:rot
Rebsorten:Div. Blend
Herkunft (Land):Portugal
Alkoholgehalt:20.50 % Vol.
Ausbau:Zwei Jahre großes Holzfuder, dannach Reife auf der Flasche
Restsüße:15.80 g/l
Säure:4.80 g/l
Sensorik:Dunkles Rubinrot, leicht bräunliche Reflexe, vollfruchtig nach gekochten und getrockneten dunklen Beeren, herrlich dicht und voller prägnanten Aromen am Gaumen, langer, seidiger Nachhall
Lagerfähig ca.:30 Jahre
Passt zu:gereiftem (Blauschimmel-)Käse, einfach so, vor dem Kamin
Vinifizierung:Vollreifes Traubengut, nur die besten kommen in den Vintage, Vergärung im Betonbottich, dann zwei Jahre in gebrauchtem Holz, dannach Reife auf der Flasche
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:n.v.
Kohlenhydrate in gr.:n.v.
Davon Zucker:n.v.
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
Produktpass ansehen (PDF-Datei):

Fonseca Vintage Port Douro 2016

Vintage Ports sind immer der besondere Stolz und das Aushängeschild eines jeden Portweinproduzenten. Sie werden nur in den besten Jahren und aus dem perfekten und gesunden Traubenmaterial hergestellt. Nach kurzer Lagerzeit (zwei Jahre) im großen Holzbottich, reifen sie noch viele Jahre auf der Flasche. Sie besitzen eine immense Langlebigkeit (30-50 Jahre sind keine Seltenheit) und entfalten ihr Potential meist erst nach 15-20 Jahren, dann sind sie allerdings ein absoluter Genuß, ob einfach so pur oder zu gut gereiften Blauschimmelkäsen.

Artikelnummer: 84550216
( 166,67 € / l )
Preise inkl. MwSt, gegebenfalls zzgl. Fracht Lieferzeit 2-4 Tage Lieferungen nur innerhalb Deutschlands. Für weitere Länder gelten gesondert ausgewiesene Frachtsätze.
Wenige Exemplare auf Lager - schnell bestellen!
Produktinformationen einblenden Produktinformationen ausblenden
ProduktinformationenFonseca Vintage Port Douro 2016
Hersteller/Importeur:Fonseca Port Wine Cellars, Rua do Choupelo 54, 4400-187 Vila Nova de Gaia - Portugal
Weingut:Fonseca
Gesetzl. Herkunft:Port
Jahrgang:2016
Geschmacksrichtung:Fruchtig süß
Kategorie:Rotwein
Farbe:rot
Rebsorten:Div. Blend
Alkoholgehalt:20.50 % Vol.
Herkunft (Land):Portugal
Ausbau:Zwei Jahre großes Holzfuder, dannach Reife auf der Flasche
Restsüße:14.70 g/l
Säure:3.90 g/l
Sensorik:Volles, leuchtendes Rubinrot, dunkle Beeren, wie Johannis- und Heidelbeeren, sehr reife Kirschen, etwas Tabak, Leder, unglaublich komplex und vielschichtig
Lagerfähig ca.:40 Jahre
Passt zu:kräftiger Schmorbraten, Blauschimmelkäse, zur Zigarre oder einfach so
Vinifizierung:Vollreifes Traubengut in den besten Jahren, nur die besten kommen in den Vintage, Vergärung im Betonbottich, dann zwei Jahre in gebrauchtem Holz, dannach Reife auf der Flasche
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:n.v.
Kohlenhydrate in gr.:n.v.
Davon Zucker:n.v.
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
Produktpass ansehen (PDF-Datei):

Fonseca Vintage Port Douro 2000

Vintage Ports sind immer der besondere Stolz und das Aushängeschild eines jeden Portweinproduzenten. Sie werden nur in den besten Jahren und aus dem perfekten und gesunden Traubenmaterial hergestellt. Nach kurzer Lagerzeit (zwei Jahre) im großen Holzbottich, reifen sie noch viele Jahre auf der Flasche. Sie besitzen eine immense Langlebigkeit (30-50 Jahre sind keine Seltenheit) und entfalten ihr Potential meist erst nach 15-20 Jahren, dann sind sie allerdings ein absoluter Genuß, ob einfach so pur oder zu gut gereiften Blauschimmelkäsen.

Artikelnummer: 84550300
( 172,00 € / l )
Preise inkl. MwSt, gegebenfalls zzgl. Fracht Lieferzeit 2-4 Tage Lieferungen nur innerhalb Deutschlands. Für weitere Länder gelten gesondert ausgewiesene Frachtsätze.
Sofort lieferbar
Produktinformationen einblenden Produktinformationen ausblenden
ProduktinformationenFonseca Vintage Port Douro 2000
Hersteller/Importeur:Fonseca Port Wine Cellars, Rua do Choupelo 54, 4400-187 Vila Nova de Gaia - Portugal
Weingut:Fonseca
Gesetzl. Herkunft:Port
Jahrgang:2000
Geschmacksrichtung:Fruchtig süß
Kategorie:Rotwein
Farbe:rot
Rebsorten:Div. Blend
Alkoholgehalt:20.50 % Vol.
Herkunft (Land):Portugal
Ausbau:Zwei Jahre gebrauchtes Holzfaß, dannach Reife auf der Flasche
Restsüße:13.90 g/l
Säure:4.20 g/l
Sensorik:Rubinrot, mit leichten Braunreflexen, volles Bouquet reifer Beeren, Leder, Tabak und getrocknete Wildkräuter, dicht und langanhaltend, großer Port aus einem sensationellen Jahr
Lagerfähig ca.:35 Jahre
Passt zu:besonderer Abend, reifer Stilton
Vinifizierung:Vollreifes, Traubengut in den besten Jahren, nur die besten kommen in den Vintage, Vergärung im Betonbottich, dann zwei Jahre in gebrauchtem Holz, dannach Reife auf der Flasche
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:n.v.
Kohlenhydrate in gr.:n.v.
Davon Zucker:n.v.
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
Produktpass ansehen (PDF-Datei):

Late Bottled Vintage Unfiltered 2016

Eine tolle "Einstiegs"-Alternative zu den meist etwas teureren Vintage Ports sind die Late Botteled Vintage. Sie werden nicht gleich nach den zwei Jahren Reife im Holzbottich auf Flasche gezogen, sonder verbleiben dort noch längere Zeit und reifen hier, nicht wie die Vintage in der Flasche. Dadurch sind sie zwar nicht mehr so klar einem Jahrgang oder dessen Charakteristika bei den Traubenaromen zuzuordnen, sind aber oft schon etwas früher trinkreif. Und wenn Fonseca einen LBV macht, kann man davon ausgehen, dass er mit der gleichen Sorgfalt und dem ungeheuren Wissen dieses Traditionshauses produziert wird.

Artikelnummer: 84550416
( 31,93 € / l )
Preise inkl. MwSt, gegebenfalls zzgl. Fracht Lieferzeit 2-4 Tage Lieferungen nur innerhalb Deutschlands. Für weitere Länder gelten gesondert ausgewiesene Frachtsätze.
Wenige Exemplare auf Lager - schnell bestellen!
Produktinformationen einblenden Produktinformationen ausblenden
ProduktinformationenLate Bottled Vintage Unfiltered 2016
Hersteller/Importeur:Fonseca Port Wine Cellars, Rua do Choupelo 54, 4400-187 Vila Nova de Gaia - Portugal
Weingut:Fonseca
Gesetzl. Herkunft:Port
Jahrgang:2016
Geschmacksrichtung:Fruchtig
Kategorie:Rotwein
Farbe:rot
Rebsorten:Div. Blend
Alkoholgehalt:20.00 % Vol.
Herkunft (Land):Portugal
Ausbau:Großer Holzbottich für fünf Jahre
Restsüße:16.20 g/l
Säure:3.90 g/l
Sensorik:Dunkles Rubinrot, warme Nase nach reifen Beeren, etwas Trockenfrüchte, reife Süßkirschen, Wildblumen und leichte Lederanklänge, etwas Schoko, dicht und sehr elegant
Lagerfähig ca.:10 Jahre
Passt zu:hochprozentige Schokolade, reife Käse
Vinifizierung:Vollreifes gesundes Traubengut aus einem Jahrgang, bleibt länger im Holz als der normale Vintage
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:n.v.
Kohlenhydrate in gr.:n.v.
Davon Zucker:n.v.
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
Produktpass ansehen (PDF-Datei):

Ruby Port

Ruby Ports sind die eigentliche reine, klassische Form des Port-Weins. Sie werden nur verhältnismäßig kurz (ca. 2 Jahre) in großen Bottichen ausgebaut und kommen dann direkt auf die Flasche, wodurch sie sich eben noch viel ihrer kräftigen rubinroten (daher der Name) Farbe behalten. Schon der "kleine" Ruby des berühmten Traditionshauses Fonseca ist großes Kino!

Artikelnummer: 84550600
( 23,93 € / l )
Preise inkl. MwSt, gegebenfalls zzgl. Fracht Lieferzeit 2-4 Tage Lieferungen nur innerhalb Deutschlands. Für weitere Länder gelten gesondert ausgewiesene Frachtsätze.
Wenige Exemplare auf Lager - schnell bestellen!
Produktinformationen einblenden Produktinformationen ausblenden
ProduktinformationenRuby Port
Hersteller/Importeur:Fonseca Port Wine Cellars, Rua do Choupelo 54, 4400-187 Vila Nova de Gaia - Portugal
Weingut:Fonseca
Gesetzl. Herkunft:Port
Geschmacksrichtung:Fruchtig
Kategorie:Rotwein
Farbe:rot
Rebsorten:Div. Blend
Herkunft (Land):Portugal
Alkoholgehalt:20.00 % Vol.
Ausbau:Zwei Jahre im großen Holzbottich
Restsüße:14.90 g/l
Säure:5.10 g/l
Sensorik:Helles Rubinrot, Reife Waldbeeren, etwas Rumtopf und im Duft an Wildblumen erinnernd, saftig und mild-seidig mit schöner Länge und Komplexität
Lagerfähig ca.:10 Jahre
Passt zu:aromatischen Käsen, geschmorte Rehkeule
Vinifizierung:Reifes gesundes Lesegut, Ausbau für zwei Jahre im großen Holzbottich
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:n.v.
Kohlenhydrate in gr.:n.v.
Davon Zucker:n.v.
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
Produktpass ansehen (PDF-Datei):

Tawny Port

Tawnys unterscheiden sich ja von den rubinrot leuchtenden Ruby-Ports dadurch, dass sie von Anfang an in kleineren Holzfässern oxidativ, also mit etwas mehr Sauerstoffkontakt ausgebaut werden und dadurch eben auch ihre Farbtiefe verlieren (daher der Name Tawny = lohfarben). Sie sind meist etwas weicher, runder, zurückhaltender in der Fruchttiefe als die Rubys, erinnern mit ihrem Duft nach Aprikosen und oft Brioche oder frischem Brot eher an einen gereiften roten Süßwein. Durch die Reife im Holz, den hohen Alkohol- und meist auch Zuckergehalt, sind sie geöffnet auch länger haltbar, bis zu einem Monat, im Gegensatz zu den Rubys, die innerhalb weniger Tage getrunken werden sollten.

Artikelnummer: 84550700
( 23,93 € / l )
Preise inkl. MwSt, gegebenfalls zzgl. Fracht Lieferzeit 2-4 Tage Lieferungen nur innerhalb Deutschlands. Für weitere Länder gelten gesondert ausgewiesene Frachtsätze.
Wenige Exemplare auf Lager - schnell bestellen!
Produktinformationen einblenden Produktinformationen ausblenden
ProduktinformationenTawny Port
Hersteller/Importeur:Fonseca Port Wine Cellars, Rua do Choupelo 54, 4400-187 Vila Nova de Gaia - Portugal
Weingut:Fonseca
Gesetzl. Herkunft:Port
Geschmacksrichtung:Fruchtig süß
Kategorie:Rotwein
Farbe:rot
Rebsorten:Div. Blend
Alkoholgehalt:20.00 % Vol.
Herkunft (Land):Portugal
Ausbau:Im kleinen Holzfaß für drei Jahre
Restsüße:27.60 g/l
Säure:5.20 g/l
Sensorik:Bräunliches Rot mit Bersteinreflexen, Aprikose, reife Pflaumen und Anklänge an Butterkaramell, leichte Kräuterwürze mit seidig-süßlichen Lakritz-Noten
Lagerfähig ca.:5 Jahre
Passt zu:Running Chokocake mit Orangenfilets
Vinifizierung:Sauberes reifes Traubenmaterial, Ausbau in kleinen Holzfässern (630 L) für drei Jahre
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:n.v.
Kohlenhydrate in gr.:n.v.
Davon Zucker:n.v.
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
Produktpass ansehen (PDF-Datei):