Domaine Ferrandiere

Grand Rouge Coteaux de Miramont IGP 2021

Ein Wein voller Kraft und Power ist dieser Grand Rouge aus dem Süden Frankreichs. Man schmeckt die Sonne und die Kräuterwürze des Languedoc, der Nachhall ist dicht und fein, ein wunderbarter Begleiter zu kräftigen Schmorgerichten oder einfach in Ruhe zum Ausklang des Abends.…

Artikelnummer: 40911621

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ProduktinformationenGrand Rouge Coteaux de Miramont IGP 2021

Hersteller/Importeur:Domaine de la Ferrandiere, La Ferrandière, 11800 Aigues-Vives - Frankreich

Weingut:Domaine Ferrandiere

Jahrgang:2021

Geschmacksrichtung:trocken

Kategorie:Rotwein

Farbe:rot

Rebsorten:Cabernet Sauvignon Merlot und Marselan

Alkoholgehalt:14.00 % Vol.

Ausbau:Barrique

Restsüße:1.70 g/l

Säure:4.30 g/l

Sensorik:Tiefes Dunkelrot, hochreife Waldbeeren und etwas Minze, Kräuter, Tabak und etwas Leder, dicht mit feinmilden Taninen

Lagerfähig ca.:10 Jahre

Passt zu:Rinderschmorbraten mit Steinpilzen, Lammkeule

Vinifizierung:Hochreifes Lesegut, klassische Vergärung, Ausbau in Barriquefässern

zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:

Brennwert:n.v.

Kohlenhydrate in gr.:n.v.

Davon Zucker:n.v.

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz

Allergene:Enthält Sulfite

Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien

Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

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Chateau Capendu

Grand Vin Rouge Corbieres AOP 2022

In den letzten Jahren flogen die schönen Rotweine aus dem Corbieres etwas unter Radar. Zu viele breite und nichtssagende Massenware schwämmte den Markt. Dass es dort feine, fruchtig-elegante Rote zu einem tollen Preis-Leistungs-Verhältnis gibt, war uns immer klar und nun haben wir uns für den tollen Grand Vin von Chateau Capendu entschieden. Für uns eine absolute Entdeckung!!

Artikelnummer: 40911822

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ProduktinformationenGrand Vin Rouge Corbieres AOP 2022

Hersteller/Importeur:Domaine de la Ferrandiere, La Ferrandière, 11800 Aigues-Vives - Frankreich

Weingut:Chateau Capendu

Gesetzl. Herkunft:AOP

Jahrgang:2022

Geschmacksrichtung:trocken

Kategorie:Rotwein

Farbe:rot

Rebsorten:Carignan, Grenache, Syrah

Alkoholgehalt:14.50 % Vol.

Herkunft (Land):Frankreich

Ausbau:Edelstahltank und Barrique

Restsüße:1.50 g/l

Säure:5.20 g/l

Sensorik:Dunkles Granatrot, Kirsche, Blaubeeren und schwarze Johannisbeere, etwas Lakritz, Wiesenkräuter und zart Thymian, mollig-weich, ohne zu süße Anklänge, feine Gerbstoffe und gute Struktur

Lagerfähig ca.:10 Jahre

Passt zu:Lammschulter mit Steinpilz-Polenta, Galette mit Ei und Schinken

Vinifizierung:Reifstes Lesegut, Vergärung im Stahltank, Ausbau für 6 Monate in neuen und gebrauchten Barriques

zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:

Brennwert:n.v.

Kohlenhydrate in gr.:n.v.

Davon Zucker:n.v.

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz

Allergene:Enthält Sulfite

Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien

Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

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Domaine Ferrandiere

Grand Blanc Coteaux de Miramont IGP 2022

Manche würden den Grand Blanc wohl als traditionell bezeichnen, verstaubt ist er sicher nicht. Ein Wein mit unglaublicher Geschmacksdichte und Komplexität. Die Weinberge werden jedes Frühjahr für 4 Wochen geflutet, um den hohen Salzgehalt im Boden zu halten, der noch aus Urzeiten, als hier ein Salzsee war, herrührt. Und man meint auch noch diese Würze im Glas zu entdecken.

Artikelnummer: 40921522

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ProduktinformationenGrand Blanc Coteaux de Miramont IGP 2022

Hersteller/Importeur:Domaine de la Ferrandiere, La Ferrandière, 11800 Aigues-Vives - Frankreich

Weingut:Domaine Ferrandiere

Jahrgang:2022

Geschmacksrichtung:trocken

Kategorie:Weißwein

Farbe:weiss

Rebsorten:Chardonnay, Viognier, Pinot Gris

Alkoholgehalt:14.00 % Vol.

Herkunft (Land):Frankreich

Ausbau:Barrique

Restsüße:3.90 g/l

Säure:5.80 g/l

Sensorik:Goldgelb, reife Quitten und Äpfel, Heu und Kräuterwürze, Vanille und Brioche, dicht und unglaublich komplex

Lagerfähig ca.:7 Jahre

Passt zu:Hummer mit Vanillebutter, Kalbsrahmbraten mit Morcheln

Vinifizierung:Hochreifes Lesegut, klassische Vergärung, Ausbau in Barriquefässern

zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:

Brennwert:n.v.

Kohlenhydrate in gr.:n.v.

Davon Zucker:n.v.

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz

Allergene:Enthält Sulfite

Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien

Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

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