Nero d Avola Sicilia DOC 2019

Artikelnummer: 05310319

Nero d Avola ist der heimliche Star Siziliens. Die Bandbreite reicht von einfachen Tischweinen bis zu großartigen Blockbustern. Der Nero d Avola von Baglio di Pianetto bewegt sich eher in der ausgleichenden Mitte. Ein überraschend wohlgefälliger, sehr angenehmer Wein, der zu vielen Gelegenheiten passt

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ProduktinformationenNero d Avola Sicilia DOC 2019
Hersteller/Importeur:Baglio di Pianetto, Santa Cristina Gela - Italien
Kategorie:Weißwein
Weingut:Baglio di Pianetto
Rebsorten:Nero d Avola
Passt zu:geschmorte Kaninchenkeule
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:rot
Ausbau:Edelstahltank
Vinifizierung:Lese in den kühlen Morgenstunden, langsame Maischegärung bei eher niedrigen Temperaturen, Ausbau im Edelstahltank ohne Holzkontakt.
Alkoholgehalt:13.50 % Vol.
Restsüße:2.40 g/l
Säure:2.80 g/l
Sensorik:Reife Waldbeeren, Kirschkonfitüre, kerniger Fond mit subtiler Säure, samtigweiches Tannin am Gaumen, ein puristischer Nero d Avola.
Gesetzl. Herkunft:D.O.C. Sicilia
Jahrgang:2019
Lagerfähig ca.:6 Jahre
Herkunft (Land):Italien
Allergene:Enthält Sulfite
Ökokontrollnummer:IT BIO 008
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Nero d Avola Sicilia DOC 2020

Artikelnummer: 05310320

Nero d Avola ist der heimliche Star Siziliens. Die Bandbreite reicht von einfachen Tischweinen bis zu großartigen Blockbustern. Der Nero d Avola von Baglio di Pianetto bewegt sich eher in der ausgleichenden Mitte. Ein überraschend wohlgefälliger, sehr angenehmer Wein, der zu vielen Gelegenheiten passt

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ProduktinformationenNero d Avola Sicilia DOC 2020
Hersteller/Importeur:Baglio di Pianetto, Santa Cristina Gela - Italien
Kategorie:Weißwein
Weingut:Baglio di Pianetto
Rebsorten:Nero d Avola
Passt zu:geschmorte Kaninchenkeule
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:rot
Ausbau:Edelstahltank
Vinifizierung:Lese in den kühlen Morgenstunden, langsame Maischegärung bei eher niedrigen Temperaturen, Ausbau im Edelstahltank ohne Holzkontakt.
Alkoholgehalt:13.50 % Vol.
Restsüße:2.60 g/l
Säure:2.90 g/l
Sensorik:Reife Waldbeeren, Kirschkonfitüre, kerniger Fond mit subtiler Säure, samtigweiches Tannin am Gaumen, ein puristischer Nero d Avola.
Gesetzl. Herkunft:D.O.C. Sicilia
Jahrgang:2020
Lagerfähig ca.:6 Jahre
Herkunft (Land):Italien
Allergene:Enthält Sulfite
Ökokontrollnummer:IT BIO 008
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Syrah Sicilia DOC 2019

Artikelnummer: 05310419

Syrah stammt eigentlich von der Rhône, hat aber in Sizilien schon seit vielen Jahren eine weitere Heimat gefunden. Die Sonne Siziliens bringt diese Sorte ideal zum Ausreifen, die Kühle der Nacht verhindert verkochte Fruchtnoten. Sehr schöner Syrah aus einer Höhenlage von Baglio di Pianetto.

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ProduktinformationenSyrah Sicilia DOC 2019
Hersteller/Importeur:Baglio di Pianetto, Santa Cristina Gela - Italien
Kategorie:Rotwein
Weingut:Baglio di Pianetto
Rebsorten:Syrah
Passt zu:Gefüllte Wachtel, Mediteranes Gemüse
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:rot
Ausbau:Edelstahltank
Vinifizierung:Die Lese erfolgt von Hand. Maischegärung bei eher kühlen Temperaturen, um die schöne Frucht zu erhalten. Ausbau im Edelstahltank, ohne Holzkontakt
Alkoholgehalt:14.00 % Vol.
Restsüße:2.60 g/l
Säure:5.00 g/l
Sensorik:Weichselkirschen und Brombeeren im Duett, Frucht pur, eine feine Fruchsäure durchzieht den Wein und gibt ihm eine fast mineralische Statur
Gesetzl. Herkunft:D.O.C. Sicilia
Jahrgang:2019
Lagerfähig ca.:8 Jahre
Herkunft (Land):Italien
Allergene:Enthält Sulfite
Ökokontrollnummer:IT BIO 008
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Ramione BIO Sizilia DOC 2016

Artikelnummer: 05310816

Feine und edle Cuvée aus Merlot und der autochthonen Sorte Nero d Avola, die hier auf Sizilien ihre Heimat hat. Absolut gelungener, bestens ausbalancierter Wein mit schöner Frucht und festem Körper. Viel Wein für moderates Geld.

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ProduktinformationenRamione BIO Sizilia DOC 2016
Hersteller/Importeur:Baglio di Pianetto, Santa Cristina Gela - Italien
Kategorie:Rotwein
Weingut:Baglio di Pianetto
Rebsorten:50% Nero d Avola, 50% Merlot
Passt zu:Rehragout, Hasenpfeffer
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:rot
Ausbau:Edelstahltank
Vinifizierung:Lese in den kühlen Morgenstunden, Selektion schon im Weinberg, nochmalige Selektion am Sortiertisch, Vergärung im Edelstahltank, dann Ausbau in französischer Eiche für 12 Monate
Alkoholgehalt:14.50 % Vol.
Restsüße:2.30 g/l
Säure:5.70 g/l
Sensorik:Waldfrüchte, Brombeeren, samtig-weiches Tannin bei doch straffer Struktur, wirkt dicht und kompakt jedoch nicht überreif
Gesetzl. Herkunft:Sicilia DOC
Jahrgang:2016
Lagerfähig ca.:12 Jahre
Herkunft (Land):Italien
Allergene:Enthält Sulfite
Ökokontrollnummer:IT-BIO-008
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Cembali Nero d Avola Sicilia IGT 2013

Artikelnummer: 05311113

Ein Nero d Avola der Extraklasse aus Avola, der ursprünglichen Heimat dieser exquisiten Rebsorte. Spielt hier all seine Vorzüge aus, wobei die tiefgehende Frucht im Vordergrund steht.

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ProduktinformationenCembali Nero d Avola Sicilia IGT 2013
Hersteller/Importeur:Baglio di Pianetto, Santa Cristina Gela - Italien
Kategorie:Rotwein
Weingut:Baglio di Pianetto
Rebsorten:Nero d Avola
Passt zu:Wilderertopf mit Waldpilzen
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:rot
Ausbau:Barrique
Vinifizierung:Lese in den kühlen Morgenstunden, Selektion schon im Weinberg, nochmalige Selektion am Sortiertisch, Vergärung im Edelstahltank, dann Ausbau in französischer Eiche für 14 Monate
Alkoholgehalt:14.00 % Vol.
Restsüße:1.80 g/l
Säure:4.70 g/l
Sensorik:Schwarze Früchte, Schattenmorellen, feinherbe Schokolade kombiniert mit feinster Fruchtsüße eines großen Weines, perfekter Nero d Avola
Gesetzl. Herkunft:Sicilia IGT
Jahrgang:2013
Lagerfähig ca.:15 Jahre
Herkunft (Land):Italien
Allergene:Enthält Sulfite
Ökokontrollnummer:IT-BIO-008
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Cembali Nero d Avola Sicilia IGT 2016

Artikelnummer: 05311116

Ein Nero d Avola der Extraklasse aus Avola, der ursprünglichen Heimat dieser exquisiten Rebsorte. Spielt hier all seine Vorzüge aus, wobei die tiefgehende Frucht im Vordergrund steht.

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ProduktinformationenCembali Nero d Avola Sicilia IGT 2016
Hersteller/Importeur:Baglio di Pianetto, Santa Cristina Gela - Italien
Kategorie:Rotwein
Weingut:Baglio di Pianetto
Rebsorten:Nero d Avola
Passt zu:Wilderertopf mit Waldpilzen
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:rot
Ausbau:Barrique
Vinifizierung:Lese in den kühlen Morgenstunden, Selektion schon im Weinberg, nochmalige Selektion am Sortiertisch, Vergärung im Edelstahltank, dann Ausbau in französischer Eiche für 14 Monate
Alkoholgehalt:15.00 % Vol.
Restsüße:1.90 g/l
Säure:4.80 g/l
Sensorik:Schwarze Früchte, Schattenmorellen, feinherbe Schokolade kombiniert mit feinster Fruchtsüße eines großen Weines, perfekter Nero d Avola
Gesetzl. Herkunft:Sicilia IGT
Jahrgang:2016
Lagerfähig ca.:15 Jahre
Herkunft (Land):Italien
Allergene:Enthält Sulfite
Ökokontrollnummer:IT-BIO-008
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Frappato IGT Terre Siciliane 2020

Artikelnummer: 05312820

Die uralte, wenig bekannte Frappato-Traube hat in den letzten Jahren ihren verdienten Aufschwung erlebt. Mit seiner komplexen Frucht und mittelschweren Struktur, lässt der Rotwein sich vielseitig als Essensbegleiter einsetzen. Probieren Sie den Frappato dezent gekühlt.

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ProduktinformationenFrappato IGT Terre Siciliane 2020
Hersteller/Importeur:Baglio di Pianetto, Santa Cristina Gela - Italien
Kategorie:Weißwein
Weingut:Baglio di Pianetto
Rebsorten:Frappato
Passt zu:kalten Wurstplatten, frischem Käse, Pizza und Pasta
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:rot
Ausbau:Edelstahltank
Vinifizierung:Die Lese erfolgt von Hand. Maischegärung bei eher kühlen Temperaturen, um die schöne Frucht zu erhalten. Ausbau im Edelstahltank, ohne Holzkontakt.
Alkoholgehalt:12.50 % Vol.
Restsüße:3.00 g/l
Säure:5.10 g/l
Sensorik:Intensive Fruchtaromen von reifen Himbeeren und Blaubeeren, feine Gewürznoten. Am Gaumen rein und aromatisch mit wenig Gerbstoffen.
Gesetzl. Herkunft:I.G.T. - Terre Siciliane
Jahrgang:2020
Lagerfähig ca.:6 Jahre
Herkunft (Land):Italien
Allergene:Enthält Sulfite
Ökokontrollnummer:IT-BIO-008
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Fermata 125 Etna Rosso DOC 2019

Artikelnummer: 05319019

Fermate 125 ist der Name einer Haltestelle der historische „Cirumetnea“-Eisenbahn, die sich vor dem Weingut befindet in dem die Ätna-Weine von Baglio di Pianetto produziert werden

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ProduktinformationenFermata 125 Etna Rosso DOC 2019
Hersteller/Importeur:Baglio di Pianetto, Santa Cristina Gela - Italien
Kategorie:Weißwein
Weingut:Baglio di Pianetto
Rebsorten:Nerello Mascalese
Passt zu:Mediterranen Vorspeisen auf Fischbasis, Couscous und zartes Fleisch, auch zu orientalischen leichten Gerichten wie Paprika-Kichererbsen-Salat.
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:rot
Ausbau:Edelstahltanks
Vinifizierung:Die Rebanlagen liegen auf ca. 750-750m. ü.d.M. auf den Ausläufern des Etna. Insgesamt werden nur knapp 13.000 Fl. produziet. Nach der Lese von Hand und dem entrappen erfolgt die sanfte, pneumatsiche Pressung. Die Most-Vorklärung erfolgt durch Sedimentatio
Alkoholgehalt:13.00 % Vol.
Restsüße:0.70 g/l
Säure:5.70 g/l
Sensorik:Zartes Rubinrot. In der Nase leichte Noten von roten Früchten und Walderdbeeren sowie süße Gewürznoten. Lang am Gaumen, mit weichen und seidigen Tanninen
Gesetzl. Herkunft:D.O.C. Sicilia
Jahrgang:2019
Lagerfähig ca.:9 Jahre
Herkunft (Land):Italien
Allergene:Enthält Sulfite
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Insolia Sicilia DOC 2021

Artikelnummer: 05320121

Insolia ist eine sehr typische und autochthone Rebsorte Siziliens, aus der meist schlanke Weine mit milder Säure erzeugt werden. Der Insolia Y von Baglio di Pianetto gefällt außergewöhnlich gut mit seinem gut ausbalanciertem Säurespiel.

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ProduktinformationenInsolia Sicilia DOC 2021
Hersteller/Importeur:Baglio di Pianetto, Santa Cristina Gela - Italien
Kategorie:Weißwein
Weingut:Baglio di Pianetto
Rebsorten:Insolia
Passt zu:Gemüselasagne, Artischoken
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:weiss
Ausbau:Edelstahltank
Vinifizierung:Lese in den kühlen Morgenstunden, rasches Abpressen und gekühlte Vergärung im Edelstahltank. Weiterer Ausbau ohne Holzkontakt.
Alkoholgehalt:12.50 % Vol.
Restsüße:3.60 g/l
Säure:5.90 g/l
Sensorik:Zartes Zitrusaroma, Lindenblüten, feine und virulente Säure, lebhafter und nicht zu aufdringlicher Wein
Gesetzl. Herkunft:D.O.C. Sicilia
Jahrgang:2021
Lagerfähig ca.:4 Jahre
Herkunft (Land):Italien
Allergene:Enthält Sulfite
Ökokontrollnummer:IT-BIO-008
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Catarratto Sicilia DOC 2021

Artikelnummer: 05320221

Catarratto ist eine weitere und ebenfalls autochthone Rebsorte Siziliens, die früher hauptsächlich zu Marsala veredelt wurde. Heute entstehen aus Catarratto äußerst süffige Weissweine mit feiner Säurestruktur und schöner Frucht, die hervorragend zu Fisch und Meeresfrüchte passen.

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ProduktinformationenCatarratto Sicilia DOC 2021
Hersteller/Importeur:Baglio di Pianetto, Santa Cristina Gela - Italien
Kategorie:Weißwein
Weingut:Baglio di Pianetto
Rebsorten:Catarratto
Passt zu:Fisch vom Grill
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:weiss
Ausbau:Edelstahltank
Vinifizierung:Lese in den kühlen Morgenstunden, nur kurze Maischestandzeit, rasches Abpressen und gekühlte Vergärung im Edelstahltank. Weiterer Ausbau ohne Holzkontakt.
Alkoholgehalt:12.50 % Vol.
Restsüße:2.60 g/l
Säure:5.70 g/l
Sensorik:Frische, grüne Noten, Apfelblüten, gut eingebundene und Säure, wirkt frisch und lebhaft, ohne übermäßige Schwere, sehr anpassungsfähiger Wein
Gesetzl. Herkunft:D.O.C. Sicilia
Jahrgang:2021
Lagerfähig ca.:4 Jahre
Herkunft (Land):Italien
Allergene:Enthält Sulfite
Ökokontrollnummer:IT BIO 008
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Timeo Sicilia DOC 2018

Artikelnummer: 05324518

Die sizilianische Rebsorte Grillo ist in den letzten Jahren immer populärer geworden, aber bislang gibt es nur wenige Spitzenweine. Baglio di Pianetto produziert mit dem Timeo einen der ersten reinsortigen Grillo auf höchstem Niveau. Durch lange Lagerung auf der Feinhefe und spontane malolaktische Gärung entsteht ein großer, ausbalancierter Wein mit intensiver Aromatik.

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ProduktinformationenTimeo Sicilia DOC 2018
Hersteller/Importeur:Baglio di Pianetto, Santa Cristina Gela - Italien
Kategorie:Weißwein
Weingut:Baglio di Pianetto
Rebsorten:Grillo
Passt zu:Jakobsmuscheln und Pulpo vom Grill
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:weiss
Ausbau:Edelstahltank
Vinifizierung:Handlese in zwei Reifeetappen, lange Maischestandzeit, gekühlte Vergärung im Edelstahltank. Weiterer Ausbau auf der Feinhefe ohne Holzkontakt bis zur Abfüllung.
Alkoholgehalt:13.00 % Vol.
Restsüße:2.20 g/l
Säure:5.90 g/l
Sensorik:Gelbgoldene Farbe, Bukett von weißen Blüten, tropischen Früchten und ein Hauch von Kakao. Intensive Aromatik mit feiner Säurestruktur
Gesetzl. Herkunft:D.O.C. Sicilia
Jahrgang:2018
Lagerfähig ca.:8 Jahre
Herkunft (Land):Italien
Allergene:Enthält Sulfite
Ökokontrollnummer:IT-BIO-008
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Timeo Sicilia DOC 2020

Artikelnummer: 05324520

Die sizilianische Rebsorte Grillo ist in den letzten Jahren immer populärer geworden, aber bislang gibt es nur wenige Spitzenweine. Baglio di Pianetto produziert mit dem Timeo einen der ersten reinsortigen Grillo auf höchstem Niveau. Durch lange Lagerung auf der Feinhefe und spontane malolaktische Gärung entsteht ein großer, ausbalancierter Wein mit intensiver Aromatik.

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ProduktinformationenTimeo Sicilia DOC 2020
Hersteller/Importeur:Baglio di Pianetto, Santa Cristina Gela - Italien
Kategorie:Weißwein
Weingut:Baglio di Pianetto
Rebsorten:Grillo
Passt zu:Jakobsmuscheln und Pulpo vom Grill
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:weiss
Ausbau:Edelstahltank
Vinifizierung:Handlese in zwei Reifeetappen, lange Maischestandzeit, gekühlte Vergärung im Edelstahltank. Weiterer Ausbau auf der Feinhefe ohne Holzkontakt bis zur Abfüllung.
Alkoholgehalt:13.00 % Vol.
Restsüße:2.20 g/l
Säure:5.90 g/l
Sensorik:Gelbgoldene Farbe, Bukett von weißen Blüten, tropischen Früchten und ein Hauch von Kakao. Intensive Aromatik mit feiner Säurestruktur
Gesetzl. Herkunft:D.O.C. Sicilia
Jahrgang:2020
Lagerfähig ca.:8 Jahre
Herkunft (Land):Italien
Allergene:Enthält Sulfite
Ökokontrollnummer:IT-BIO-008
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