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Friaul
Friaul
An der Grenze zu Slowenien liegt eines der besten Anbaugebiete Italiens. Die als Friaul - oder auch Friuli - bezeichnete Region wurde in den letzten 20 Jahren zur italienischen Domäne für hochwertige Weissweine. Gab bis Mitte der 1960er-Jahre noch Merlot den Ton an, so haben inzwischen Sauvignon Blanc, Chardonnay, Ribolla gialla und Pinot bianco die Herrschaft im Friaul übernommen. Die Weißweine des Friaul gelten aufgrund der Reintönigkeit und Sauberkeit als eher modern - die Technik für die Weissweinbereitung stammt übrigens überwiegend aus Deutschland.

Friaul

  • ArtNr.: 06120115
    Etwas in Verruf geraten als Allerweltswein, wird dem Pinot Grigio oft Unrecht getan. Hier im Collio zeigt er sich in seiner schönsten Art, als wunderbarer Essensbegleiter mit viel Kraft und Schmelz.
    16,93 € / Ltr.

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    Produktinformationen

    Pinot Grigio Collio DOC 2015 Gradis ciutta
     
    Hersteller/Importeur: Gradis Ciutta, San Floriano del Collio - Italien
    Geschmacksrichtung: trocken
    Allergene: Enthält Sulfite
    Alkoholgehalt: 13.50 % Vol.
    Säure: 6.50 g/l
    Passt zu: San Daniele Schinken, Schwertfischsteak mit Kapern
    Gesetzl. Herkunft: Collio DOC
    Ausbau: Edelstahltank
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Sensorik: Aromen von weißen Blüten und reifen Pfirsichen, würzig-elegant und körperreich und langer Nachhall
    Rebsorten: Pinot Grigio
    Jahrgang: 2015
    Farbe: weiss
    Vinifizierung: Die Trauben werden von Hand gelesen und bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks vergoren. Weitere Lagerung auf der Feinhefe.
    Restsüße: 2.30 g/l
    Lagerfähig ca.: 5 Jahre
  • ArtNr.: 06120216
    Bereits Anfang des 19. Jahrhundert siedelte der Sauvignon Blanc von Frankreich aus bis ins Friaul. Robert Princic gelingt es die Rebsorte mit sehr filigranen und eleganten Aromen auszubauen.
    16,93 € / Ltr.

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    Sauvignon Collio DOC 2016 Gradis ciutta
     
    Hersteller/Importeur: Gradis Ciutta, San Floriano del Collio - Italien
    Geschmacksrichtung: trocken
    Allergene: Enthält Sulfite
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Säure: 6.10 g/l
    Passt zu: Risotto mit Meeresfrüchten
    Gesetzl. Herkunft: Collio DOC
    Ausbau: Edelstahltank
    Alkoholgehalt: 13.50 % Vol.
    Sensorik: reife Aromen von Passionsfrucht, Ananas, Limette und Holunder, sehr vielschichtig und mit guter Struktur würzig-elegant und körpereich und langer Nachhall
    Rebsorten: Sauvignon Blanc
    Jahrgang: 2016
    Farbe: weiss
    Vinifizierung: Die Trauben werden von Hand gelesen und bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks vergoren. Weitere Lagerung auf der Feinhefe.
    Restsüße: 2.50 g/l
    Lagerfähig ca.: 5 Jahre
  • ArtNr.: 06120416

    Die autochtone Rebsorte Ribolla Gialla wird ausschließlich im Friaul angebaut. Besonders im Collio-Gebiet zeigt sie sich mit einem exotischen Duft nach Mandarinenschalen und einer frischen Säure.

    16,93 € / Ltr.

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    Ribolla Gialla Collio DOC 2016 Gradis ciutta
     
    Hersteller/Importeur: Gradis Ciutta, San Floriano del Collio - Italien
    Geschmacksrichtung: trocken
    Allergene: Enthält Sulfite
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Säure: 6.00 g/l
    Passt zu: gegrillter Seezunge mit grünem Spargel, Steinpilzrisotto
    Gesetzl. Herkunft: Collio DOC
    Ausbau: Edelstahltank
    Alkoholgehalt: 13.00 % Vol.
    Sensorik: exotische Nase nach Mandarinenschale, Apfel und Birne, am Gaumen rund und mit cremigen Nachhall würzig-elegant und körperreich und langer Nachhall
    Rebsorten: Ribolla Gialla
    Jahrgang: 2016
    Farbe: weiss
    Vinifizierung: Die Trauben werden von Hand gelesen und nach 24 Stunden Crio-Maceration bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks vergoren. Weitere Lagerung auf der Feinhefe.
    Restsüße: 2.50 g/l
    Lagerfähig ca.: 5 Jahre
  • ArtNr.: 06120516
    Um Verwechslungen zur süßen ungarischen Traube zu vermeiden wurde der Friulano, der früher Tocai hieß, umgetauft. Für Robert Princic zählt der Friulano zu den wichtigsten Rebsorten, die den Charakter des Collio wiedergeben.
    16,93 € / Ltr.

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    Friulano Collio DOC 2016 Gradis ciutta
     
    Hersteller/Importeur: Gradis Ciutta, San Floriano del Collio - Italien
    Geschmacksrichtung: trocken
    Allergene: Enthält Sulfite
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Säure: 5.50 g/l
    Passt zu: Prosciutto de San Daniele, Antipasti
    Gesetzl. Herkunft: Collio DOC
    Ausbau: Edestahltank
    Alkoholgehalt: 13.50 % Vol.
    Sensorik: Elegant und intensiv, wunderbare Frucht nach Pfirsich, Quitte und Mandeln, langer Nachhall
    Rebsorten: Friulano
    Jahrgang: 2016
    Farbe: weiss
    Vinifizierung: Die Trauben werden von Hand gelesen und nach 24 Stunden Kaltmazeration bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks vergoren. Weitere Lagerung auf der Feinhefe.
    Restsüße: 2.60 g/l
    Lagerfähig ca.: 5 Jahre