Rosé-Champagner sind en vogue - aber leider knapp und sehr teuer. Eine wunderschöne Alternative ist dieser Cremant Rosé von Bouvet Ladubay, einem der ältesten Crémant-Produzenten an der Loire.

Die besten Crémant Frankreichs kommen aus dem Elsaß und von der Loire. Im Prinzip ist der Cremant ein hochwertiger Winzersekt, in der Flasche vergoren, manchmal handgerüttelt, meistens gut. Bei Bouvet erhält der Crémant alle Aufmerksamkeit, die ein erstklassiges Produkt braucht. Zarter Blütenduft, etwas Apfel, feine Perlage, trocken und voller Frucht.

Etwas süßer und aromatischer als klassischer Cidre, dazu noch alkoholfrei, ist der Petite Reine ein wunderbarer Begleiter durch einen warmen Tag. Der Duft nach besten Äpfeln der Region Calvados, die erfrischende Perlage… Dazu ein frisches Stück Zwiebelkuchen, was braucht man mehr……

Die besten Crémant Frankreichs kommen aus dem Elsaß und von der Loire. Im Prinzip ist der Cremantr ein hochwertiger Winzersekt, in der Flasche vergoren, manchmal handgerüttelt, meistens gut. Bei Bouvet erhält der Crémant alle Aufmerksamkeit, die ein erstklassiges Produkt braucht. Zarter Blütenduft, etwas Apfel, feine Perlage, trocken, aber fruchtbetont mit schönem Schmelz und feiner Eleganz.

Der Saphir Saumur Brut AOP ist etwas ganz Besonderes. Sein wunderbar weiniger Charakter verleiht ihm eine hohe Eleganz, bei gleichzeitiger fruchtigen Frische. In der Nase wie eine frisch gesenste Bergwiese, mineralisch im Nachhall mit feinster Perlage. Da müssen sich so manche Champagner sehr strecken, um mit zu halten. Unser Geheimtipp unter den französischen Schaumweinen.

Der Cremant Demi-Sec von Bouvet ist ein unglaublich beschwingter, feinfruchtiger Schaumwein, der einfach Freude macht. Gut gekühlt, eventuell sogar auf etwas Crushed-Ice, verbreitet er an heißen Tagen gute Laune. Auch zu asiatisch angehauchten Gerichten, creolischer Küche oder gereiften (Blauschimmel-)Käsen der perfekte Begleiter.

Rosé-Champagner sind en vogue - aber leider knapp und sehr teuer. Eine wunderschöne Alternative ist dieser Rosé von Bouvet Ladubay, einem der ältesten Crémant-Produzenten an der Loire. Seine frische Frucht macht ihn schmelzig und weich, der Cabernet Franc sorgt für eine leicht würzige, rauchige Note, ohne die Frucht zu übertünchen. Macht einfach Spaß!

Das Flaggschiff bei Bouvet Ladubay, der durchaus mit erstklassigem Champagner mithalten kann, ist der Tresor Blanc. Die Weine werden, bevor sie in der Flasche ein zweites Mal vergoren werden, in Barriques ausgebaut, die Rebsorten sind Chardonnay und Chenin blanc. Herrlich fruchtig-komplexe Nase, Weißdorn und etwas Vanille, feinste Perlage, hohe Eleganz und Tiefe. Toll!

Das Flaggschiff bei Bouvet Ladubay, der durchaus mit erstklassigem Champagner mithalten kann, ist der Tresor Blanc. Die Weine werden, bevor sie in der Flasche ein zweites Mal vergoren werden, in Barriques ausgebaut, die Rebsorten sind Chardonnay und Chenin blanc. Herrlich fruchtig-komplexe Nase, Weißdorn und etwas Vanille, feinste Perlage, hohe Eleganz und Tiefe. Toll!

Ein Rosé mit Kultstatus ist der Tresor Rosé von Bouvet Ladubay, der durch seine Vielfalt ein ganzes Menue begleiten kann. Zart Lachsfarben, herrliche Nase nach Erdbeeren und Weichselkirschen, feinstes Mousseux, vielschichtig und komplex, erinnert in seiner harmonischen Art an beste Rosé-Champagner, die zu oft deutlich höheren Preisen nicht mehr Trinkfreude vermitteln. Ein Gläschen Tresor Rosé kann der Start für einen unvergesslichen Abend sein….

Der Instinct ist die Spitzencuvée des Hauses Bouvet-Ladubay.90% Chenin Blanc, ummantelt mit einem kleinen Teil Chardonnay. Der Ausbau erfolgt im Eichenfass und genau das ergibt seinen sehr cremigen und vollmundigen Stil. Sehr komplex und elegant, am Gaumen cremig, mit schönen Brioche-Tönen. Spielt definitiv in der Champagner-Liga, zu einem vergleichsweise günstigen Preis, für uns einer der schönsten Prickler des Hauses.

Rosé-Champagner sind en vogue - aber leider knapp und sehr teuer. Eine wunderschöne Alternative ist dieser Rosé von Bouvet Ladubay, einem der ältesten Crémant-Produzenten an der Loire.