Hersteller/Importeur:Château Cos d Estournel, 33180 Saint-Estèphe - Frankreich
Weingut:Chateau Cos d Estournel
Gesetzl. Herkunft:AOC
Jahrgang:2009
Geschmacksrichtung:trocken
Kategorie:Rotwein
Farbe:rot
Rebsorten:65% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot, 2% Cabernet Franc
Alkoholgehalt:14.50 % Vol.
Ausbau:80 % neue Barrique Fässer
Restsüße:1.70 g/l
Säure:3.40 g/l
Sensorik:Dunkles Rubinrot, dichte Cassis-Nase mit Heidelbeeren, Brombeeren und reifen Kirschen, Gartenkräuter und etwas wilder Fenchel, feinstes Leder und milder, frischer Tabak, gute Struktur mit langem Nachhall
Lagerfähig ca.:35 Jahre
Passt zu:Rinderfilet Rossini, Lammrücken mit Trüffeln
Vinifizierung:Die Rebfläche beträgt 64 ha; sie ist zu 60 % mit Cabernet Sauvignon bestockt, zu 38 % mit Merlot und zu 2 % mit Cabernet Franc
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:n.v.
Kohlenhydrate in gr.:n.v.
Davon Zucker:n.v.
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.