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Cahors
Cahors ist die Hauptstadt des Départements Lot in Südwest-Frankreich und gleichzeitig Name der hochwertigen, sehr traditionsbehafteten Weinregion. Noch vor den Römern haben hier 600 Jahre v.Chr. die Kelten Wein angebaut und schon im 13. Jahrhundert wurde der Cahors-Wein nach England exportiert und erlangte dort als ?Black wine? ausgezeichneten Ruf. Im 19. Jahrhundert gelangte der ?Schwarze Wein von Cahors? zu legendärem Ruf. Damals wurde ein Teil des Mostes durch Einkochen eingedickt, um den Wein besonders dunkel und kräftig zu machen. In der neueren Geschichte brachte eine großer Frost, der nahezu den gesamten Rebbestand vernichtete, die Chance zu einem Neuanfang. Die alten Weinberge wurden mit Malbec, Merlot und Tannat wiederbepflanzt. Es entstanden sehr intensive, lange lagerfähige und meist sehr tanninreiche Weine. Der heutige Cahors-Wein besteht aus zumindest 70% Malbec mit bis zu 30% Tannat und/oder Merlot. Das beste und führende Weingut der Region ist Château du Cedre, dessen Weine mit hochwertigsten Bordeaux verglichen werden.

Heritage Cahors AOC 2015 Chateau du Cedre

Artikelnummer: 42310115

Der Heritage ist der Gutswein von Pascal Verhaeghe. Malbec, hier in Cahors auch Cot genannt, bildet die Basis und gibt dem Wein seinen eindeutigen Charakter. Ein perfekter Einstieg in die Welt der außergewöhnlichen Cahors-Weine.

11,33 €/l
Preise inkl. MwSt, gegebenfalls zzgl. Fracht
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ProduktinformationenHeritage Cahors AOC 2015 Chateau du Cedre
Hersteller/Importeur:Sarl Le Cedre Diffusion, Vire/Lot - Frankreich
Farbe:rot
Lagerfähig ca.:7 Jahre
Gesetzl. Herkunft:AOC
Geschmacksrichtung:trocken
Passt zu:Wildschweinsalami, Hirschschinken
Säure:4.40 g/l
Restsüße:1.30 g/l
Rebsorten:Malbec
Jahrgang:2015
Allergene:Enthält Sulfite
Sensorik:Maulbeeren und Schattenmorellen, kräftiges Tannin, bei aller Robustheit doch harmonische Eleganz
Weingut:Château du Cedre
Alkoholgehalt:13.00 % Vol.
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
Vinifizierung:Reifes Erntegut, handselektioniert, Vergärung mit natürlichen Hefen im Edelstahl, Ausbau im großen Holzfass
Ausbau:Barrique

Cahors AOC 2015 Chateau du Cedre

Artikelnummer: 42310215

Eine grandiose Empfehlung ist der Chateau Cedre. Tiefdunkle Farbe, intensivste Noten von Heidelbeere, Holunder, Wildkräutern, hinzu kommen Vanille, Tabak und Leder. Nicht nur Kraft und Konzentration, sondern auch eine erstaunliche Eleganz kennzeichnen diesen tollen Wein aus den klassischen Rebsorten des Cahor, Malbec und Tannat,dazu kommt etwas Merlot.

21,27 €/l
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ProduktinformationenCahors AOC 2015 Chateau du Cedre
Hersteller/Importeur:Sarl Le Cedre Diffusion, Vire/Lot - Frankreich
Säure:4.40 g/l
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
Alkoholgehalt:13.00 % Vol.
Weingut:Château du Cedre
Vinifizierung:Späte Lese, temperaturkontrollierte Gärung im Stahltank, danach Ausbau für 24 Monate in gebrauchten Barriquefässern
Farbe:rot
Allergene:Enthält Sulfite
Sensorik:konzentrierter, dicht strukturierter Wein; kräftige Tannine; erinnert an einen guten Bordeaux
Jahrgang:2015
Ausbau:Barrique
Ökokontrollnummer:FR-BIO-01
Rebsorten:Malbec, Tannat, Merlot
Geschmacksrichtung:trocken
Passt zu:Lammragout provenzalisch
Lagerfähig ca.:8 Jahre
Restsüße:1.60 g/l
Gesetzl. Herkunft:AOC

Le Cedre Malbec Vintage Vin de Liqueur 2015 Chateau du Cedre

Artikelnummer: 42310515

Versuchen sie mal einen warmen Schoko-Kuchen und ein Glas Cedre Malbec Vin de Liqueur... Versuchung pur!

26,00 €/l
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ProduktinformationenLe Cedre Malbec Vintage Vin de Liqueur 2015 Chateau du Cedre
Hersteller/Importeur:Sarl Le Cedre Diffusion, Vire/Lot - Frankreich
Rebsorten:Malbec
Sensorik:enorme Konzentration, große Fruchtfülle, geschmeidiges Tannin, großer Wein
Restsüße:100.00 g/l
Farbe:rot
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
Weingut:Château du Cedre
Lagerfähig ca.:10 Jahre
Ausbau:Barrique
Geschmacksrichtung:trocken
Alkoholgehalt:18.50 % Vol.
Säure:4.80 g/l
Gesetzl. Herkunft:Vin de Liqueur
Allergene:Enthält Sulfite
Jahrgang:2015
Passt zu:Warmer Schokokuchen

Le Cedre Cahors AOC 2014 Chateau du Cedre

Artikelnummer: 42310414

Ein echter Hammer ist dieser beeindruckende Spitzenwein aus der schwarzen Malbec-Traube. Mit Mikroxidation und großen Holzfässern wird das mächtige Tannin gezügelt - der Wein ist einem sehr guten Bordeaux äußerst ähnlich. Allerdings nicht im Preis, denn dieser liegt nach wie vor etwa bei der Hälfte vergleichbarer Bordeaux-Weine.

48,00 €/l
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ProduktinformationenLe Cedre Cahors AOC 2014 Chateau du Cedre
Hersteller/Importeur:Sarl Le Cedre Diffusion, Vire/Lot - Frankreich
Sensorik:enorme Konzentration, große Fruchtfülle, geschmeidiges Tannin, großer Wein
Alkoholgehalt:13.00 % Vol.
Ausbau:Barrique
Jahrgang:2014
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
Allergene:Enthält Sulfite
Säure:4.40 g/l
Rebsorten:Malbec
Ökokontrollnummer:FR-BIO-01
Geschmacksrichtung:trocken
Weingut:Château du Cedre
Restsüße:1.80 g/l
Passt zu:Wildschweinragout, Lammkeule
Gesetzl. Herkunft:AOC
Farbe:rot
Lagerfähig ca.:12 Jahre

2008 Grand Cuvee Cahors AOC Chateau du Cedre

Artikelnummer: 42310308

Eine Selektion nur der besten und ältesten Malbec-Stöcke ist diese Grand Cuvée, die im Cahors Maßstäbe setzt. Geringste Erträge, Ausbau in neuen Holzfässern, unglaubliche Dichte und Intensität - ein Wein der Superlative, der sich bei aller Kraft eine wunderbare Frische und Finesse bewahrt hat. Top-Empfehlung für Fortgeschrittene.

100,00 €/l
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Produktinformationen2008 Grand Cuvee Cahors AOC Chateau du Cedre
Hersteller/Importeur:Sarl Le Cedre Diffusion, Vire/Lot - Frankreich
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
Allergene:Enthält Sulfite
Jahrgang:2008
Restsüße:1.70 g/l
Weingut:Château du Cedre
Lagerfähig ca.:15 Jahre
Gesetzl. Herkunft:AOC
Rebsorten:Malbec
Passt zu:Zigarre am offenen Kamin
Säure:4.40 g/l
Geschmacksrichtung:trocken
Alkoholgehalt:14.00 % Vol.
Sensorik:unglaubliche Dichte und Konzentration, sattes Tannin, Monsterwein von enormem Potential
Farbe:rot
Ausbau:Barrique

2011 Grand Cuvee Cahors AOC Chateau du Cedre

Artikelnummer: 42310311

Eine Selektion nur der besten und ältesten Malbec-Stöcke ist diese Grand Cuvée, die im Cahors Maßstäbe setzt. Geringste Erträge, Ausbau in neuen Holzfässern, unglaubliche Dichte und Intensität - ein Wein der Superlative, der sich bei aller Kraft eine wunderbare Frische und Finesse bewahrt hat. Top-Empfehlung für Fortgeschrittene.

100,00 €/l
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Produktinformationen2011 Grand Cuvee Cahors AOC Chateau du Cedre
Hersteller/Importeur:Sarl Le Cedre Diffusion, Vire/Lot - Frankreich
Säure:4.40 g/l
Rebsorten:Malbec
Lagerfähig ca.:15 Jahre
Jahrgang:2011
Ausbau:Barrique
Farbe:rot
Alkoholgehalt:14.00 % Vol.
Geschmacksrichtung:trocken
Passt zu:Zigarre am offenen Kamin
Allergene:Enthält Sulfite
Sensorik:unglaubliche Dichte und Konzentration, sattes Tannin, Monsterwein von enormem Potential
Gesetzl. Herkunft:AOC
Weingut:Château du Cedre
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
Restsüße:1.70 g/l