Hersteller/Importeur:CHÂTEAU LE BON PASTEUR, 10 Chemin de Maillet 33500 Pomerol
Weingut:Le Bon Pasteur
Gesetzl. Herkunft:Pomerol AOC, Bordeaux, Frankreich
Jahrgang:2018
Geschmacksrichtung:trocken
Kategorie:Rotwein
Farbe:rot
Rebsorten:Merlot (80-85%), Cabernet Franc (15-20%)
Herkunft (Land):Frankreich
Alkoholgehalt:14.50 % Vol.
Ausbau:Eichenfass
Restsüße:1.50 g/l
Säure:3.40 g/l
Sensorik:Nase: Aromen von reifen schwarzen Früchten (Brombeeren, schwarze Kirschen, Pflaumen), Veilchen, dunkler Schokolade und feiner Würze (Vanille, Zimt)
Gaumen: Vollmundig mit samtigen Tanninen und einer dichten, reifen Frucht. Perfekte Balance zwischen Frisch
Lagerfähig ca.:20 Jahre
Passt zu:Rinderfilet, Lammkarree, Entenbrust, Trüffelgerichten oder gereiftem Käse
Vinifizierung:Handlese in kleinen Kisten, um die Trauben unversehrt ins Weingut zu transportieren. Doppelte Selektion: zuerst im Weinberg, danach auf dem Sortiertisch im Keller. Kaltmazeration für einige Tage, um Frische und Aromen zu intensivieren. Maischestandzeit vo
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:nv
Kohlenhydrate in gr.:nv
Davon Zucker:nv
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
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