Cantina La Vis/Monti Pallidi

Pinot Grigio DOC delle Venezie 2023

Neben den eher leichten Pinot Grigio Varianten, vornehmlich aus den Ebenen des Veneto, bringt diese Rebsorte gerade aus den höheren Lagen des Trentin oder Südtirols teils sehr extraktreiche, stoffige und sehr intensive Weine hervor. Spannender Preis-Genuss-Tipp!

Artikelnummer: 07120123

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ProduktinformationenPinot Grigio DOC delle Venezie 2023

Hersteller/Importeur:Cantina La VIs, Via del Carmine 7, 38015 Lavis - Italien

Weingut:Cantina La Vis/Monti Pallidi

Gesetzl. Herkunft:IGT Vigneti delle Dolomiti

Jahrgang:2023

Geschmacksrichtung:trocken

Kategorie:Weißwein

Farbe:weiss

Rebsorten:Pinot Grigio

Herkunft (Land):Italien

Alkoholgehalt:12.50 % Vol.

Ausbau:Edelstahltank

Restsüße:4.00 g/l

Säure:5.50 g/l

Sensorik:Blumig-fruchtig, mit Anklängen von Apfel und Quitte. Nicht zu leicht, viel Extrakt. Dicht am Gaumen und lang im Abgang.

Lagerfähig ca.:5 Jahre

Passt zu:Spaghetti alla Carbonara, ButterRisotto mit Garnelen, GurkenGrapefruitSalat mit Krabben

Vinifizierung:Die Weinberge liegen im äußersten Norden des Venetos. Im Anschluss werden die Trauben entrappt und sanft pneumatisch abgepresst. Die Fermentation wird mit Hilfe von Reinzuchthefen eingeleitet und dauert ca. 15 Tage. Danach ruht der Wein für ca. 40 Tage a

zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:

Brennwert:n.v.

Kohlenhydrate in gr.:n.v.

Davon Zucker:n.v.

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz

Allergene:Enthält Sulfite

Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien

Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

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