Azienda Agricola Pisoni

Codecce Vigneti delle Dolomiti IGP BIO 2024

Nach jahrelanger önologischer Forschung ist es der Familie Pisoni gelungen, eine Weinbereitungsmethode zu entwickeln, die ohne den Zusatz von Sulfiten auskommt und dennoch Weine von höchster Qualität garantiert. Der Codecce hat seinen Namen von dem gleichnamigen Weinberg auf dem Hügel von San Siro, der ideal für den Anbau weißer Trauben, in diesem Fall Sauvignon, Nosiola und Goldmuskateller, ist, die den perfekten Reifegrad und die ideale aromatische Konzentration erreichen. Der Codecce düftet verführerisch fruchtig und oppulent, um am Gaumen dann überraschend klar und hochelegant daher zu kommen. Endlich mal ein "Natural Wine" der auch richtig Freude macht…

Artikelnummer: 33820524

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ProduktinformationenCodecce Vigneti delle Dolomiti IGP BIO 2024

Hersteller/Importeur:Azienda Agricola Flli Pisoni, Via San Siro 7/b, 38076 Pergolese, Italien

Weingut:Azienda Agricola Pisoni

Gesetzl. Herkunft:IGP

Jahrgang:2024

Geschmacksrichtung:trocken

Kategorie:Weißwein

Farbe:weiss

Ökokontrollnummer:IT-Bio-006

Rebsorten:Sauvignon, Goldtraminer, Nosiola

Alkoholgehalt:13.00 % Vol.

Herkunft (Land):Italien

Ausbau:Edelstahltank

Restsüße:2.00 g/l

Säure:5.20 g/l

Sensorik:Helles Gelbgrün, reife Äpfel, Birnen, Quitten und Stachelbeeren, Trockenobst und etwas Ananas und Mango, Kräuterwürze, floral nach getrockneten Blüten, feingliedrig, sanft und mineralisch

Lagerfähig ca.:4 Jahre

Passt zu:Gemüseauflauf, Piccata vom Kalb mit wildem Brokkoli

Vinifizierung:Reifes Lesegut, temperaturkontrollierte Vergärung ohne Schwefelung und anschließender Ausbau im Stahltank

zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:

Brennwert:314 kJ / 76 kcal

Kohlenhydrate in gr.:0,57

Davon Zucker:0,1

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz

Allergene:Enthält Sulfite

Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien

Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

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