Hersteller/Importeur:Tenuta Belguardo, Loc. Str. di Monte Bottigli - 58100 Grosseto (GR) - Italien
Weingut:Tenuta Belguardo
Jahrgang:2021
Geschmacksrichtung:trocken
Kategorie:Rotwein
Farbe:rot
Rebsorten:Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Alkoholgehalt:14.00 % Vol.
Herkunft (Land):Italien
Ausbau:Barrique
Restsüße:1.80 g/l
Säure:5.60 g/l
Sensorik:Rubinrot, schwarze Johannisbeeren und Kirschen, Leder, Tabak und Schoko, extrem dicht und mit viel Finesse
Lagerfähig ca.:20 Jahre
Passt zu:Lammcaree mit geschmorten Gemüsen, Hasenfilet
Vinifizierung:Maischegärung bei einer Temperatur von ca. 28–30 °C. Mazerationsdauer: ca. 16 Tage
Ausbau: 18 Monate in kleinen französischen Eichenfässern (225 l), ca. 70 % neue Fässer
4 Monate Finissage in Zementtanks vor der Abfüllung
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:n.v.
Kohlenhydrate in gr.:n.v.
Davon Zucker:n.v.
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
Produktpass ansehen (PDF-Datei):