Terre di Campo Sasso

Primitivo Manduria Apulien DOP 2023

Manduria ist die Region aus der mit Abstand die besten Primitivo Süditaliens kommen, daher hat diese Region auch den DOC Status erlangt und nur Primitivo aus dieser kleinen Gegend darf sich Primitivo di Manduria nennen. Die Weine sind unglaublich dicht und tiefgründig, dabei herrlich weich und saftig. Ein sehr angenehmes Tanningerüst stützt die wunderbare Frucht und den verführerischen Duft nach dunklen Waldbeeren und frischen Kräutern. Der Manduria von Campo Sasso gehört mit Sicherheit zu den besten Weinen Apuliens.

Artikelnummer: 01911023

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ProduktinformationenPrimitivo Manduria Apulien DOP 2023

Hersteller/Importeur:Cantine Due Palme Soc. Coop. a.r.l., Via San Marco, 130, 72020 Cellino San Marco - Italien

Weingut:Terre di Campo Sasso

Gesetzl. Herkunft:Primitivo Manduria DOC

Jahrgang:2023

Geschmacksrichtung:trocken

Kategorie:Rotwein

Farbe:rot

Rebsorten:Primitivo

Herkunft (Land):Italien

Alkoholgehalt:14.00 % Vol.

Ausbau:großes Holzfass

Restsüße:3.50 g/l

Säure:5.10 g/l

Sensorik:Dunkelrot, reife Brombeeren, Kräuterwürze und etwas Tabak, mild und mit viel power

Lagerfähig ca.:7 Jahre

Passt zu:würzigen Fleischgerichten, reifem Käse

Vinifizierung:Die Trauben werden bei der Lese selektioniert. Die Maischegärung bei einer kontrollierten Temperatur von 24 - 26°C dauert ca. 8 Tage, danach wird der Wein zum Teil für ca. 6 Monate im Barriques ausgebaut.

zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:

Brennwert:347 kJ / 84 kcal

Kohlenhydrate in gr.:1,95

Davon Zucker:0,85

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz

Allergene:Enthält Sulfite

Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien

Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

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