Hersteller/Importeur:Bodagas Carchelo, Casas de la Hoya, 30520 Jumilla, Spanien
Flascheninhalt:0,75 l
Weingut:Bodagas Carchelo
Gesetzl. Herkunft:Jumilla DO
Jahrgang:2021
Geschmacksrichtung:trocken
Kategorie:Rotwein
Farbe:rot
Ökokontrollnummer:ES-ECO-024-MU
Rebsorten:Syrah
Herkunft (Land):Spanien
Alkoholgehalt:14.00 % Vol.
Ausbau:14 Monate Barrique
Restsüße:2.30 g/l
Säure:5.80 g/l
Sensorik:Der Wein zeigt ein lebhaftes, intensives Rubinrot mit bernsteinfarbenem Rand. In der Nase dominieren fruchtige und florale Noten von Waldbeeren und Veilchen, ergänzt durch feine Gewürz- und Röstanklänge. Am Gaumen wirkt er breit, seidig und frisch, mit au
Lagerfähig ca.:10 Jahre
Passt zu: weißem Fleisch, fettem Fisch und gewürzten Reisgerichten. Arroz con bogavante (Hummerreis)
Vinifizierung:Die Weinberge sind nach Norden ausgerichtet , inmitten der Sierra del Carche mit Kalksteinboden und sandigem Lehmuntergrund . Die Lese erfolgt von Hand in kleinen Körben, nach dem anquetschen erfolgt die Mazerrationsphase. Die alkoholische Gärung erfolgt
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:339 kJ / 81 kcal
Kohlenhydrate in gr.:0,93
Davon Zucker:0,23
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
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