Rias Baixas
Im Nordwesten Spaniens, in der Region Galizien, liegt die DO Rias Baixas. Es grenzt an den Atlantik und im Süden an Portugal. Hier ist das Reich der weißen Rebsorte Albariño, die in Portugal für Vinho Verde verwendet wird. Der Albariño in Rias Baixas fällt allerdings erheblich hochwertiger aus und gilt als einer der besten Weißweine Spaniens. Seine frische Frucht, die pikante Säure und die beschwingte Leichtigkeit lassen ihn mit einem feinen Riesling vergleichbar werden. Der Albariño ist ein perfekter Begleiter für die sensationelle Küche der Region, die bei Fisch und Meeresfrüchten aus dem Vollen schöpfen kann.