Fernando de Castilla

Sherry Amontillado Classic Jeréz DO

Der Amontillado hat von allem das Beste. Vom Fino die trockene, beschwingte Art, vom Oloroso die Dichte und Fülle. Bernsteinfarbener, halbtrockener, konzentrierter Sherry vom Feinsten mit edlem Duft nach Rosinen.

Artikelnummer: 13670300

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ProduktinformationenSherry Amontillado Classic Jeréz DO

Hersteller/Importeur:Bodegas Rey Fernando de Castilla, C/Jardinillo, 7 al 11, 11404 Jerez de la Frontera / Cadiz - Spanien

Weingut:Fernando de Castilla

Gesetzl. Herkunft:Jerez DO

Geschmacksrichtung:halbtrocken

Kategorie:Weißwein

Farbe:weiss

Rebsorten:Palomino, Pedro Ximénez

Alkoholgehalt:17.00 % Vol.

Herkunft (Land):Spanien

Ausbau:Solera-Ausbauverfahren in 600 Liter Fässern

Restsüße:2.00 g/l

Säure:4.37 g/l

Sensorik:sehr elegante Nase mit zartem Nussaroma. Voll, üppig, weich am Gaumen mit langem, warmen Abgang.

Lagerfähig ca.:15 Jahre

Passt zu:Suppen und Consommés, weißem Fleisch und reifem Käse, sowie Fisch

Vinifizierung:Die vollreifen Trauben werden entrappt und schonend gepresst. Aus 100kg Trauben werden nur 70 Liter Most bei kontrollierter Temperatur vergoren. Nach der alkoholischen Verstärkung auf 15° reift der Amontillado im Solera-System. Im Gegensatz zum Fino verli

zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:

Brennwert:n.v.

Kohlenhydrate in gr.:n.v.

Davon Zucker:n.v.

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz

Allergene:Enthält Sulfite

Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien

Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

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