Hersteller/Importeur:Cantine Borga S.r.l., via Roma, 85, 31040 Chiarano (TV) - Italien
Weingut:Cantina Borga
Gesetzl. Herkunft:Trevenezie IGT
Jahrgang:2024
Geschmacksrichtung:trocken
Kategorie:Weißwein
Farbe:weiss
Rebsorten:Sauvignon Blanc
Alkoholgehalt:12.50 % Vol.
Herkunft (Land):Italien
Ausbau:Edelstahltank
Restsüße:5.90 g/l
Säure:6.20 g/l
Sensorik:In der Nase gut definiert mit einem Fächer von Zitrusfrüchten, Zitronenschale und weißer Pfirsich ergänzt durch Holunderblüten, Orangenblüten und frischen Anklängen von aromatischen Kräutern.
Lagerfähig ca.:5 Jahre
Passt zu:Mais-Taco mit Frischkäse, gebratenen Zucchini und Zitronenschalen.
Vinifizierung:Nach der Ernte werden die frisch gelesenen Trauben in den Keller gebracht und entrappt. Vor dem Pressen wird eine Kryomazeration bei 58° für etwa 8 Stunden durchgeführt, um die primären Aromen zu extrahieren. Der Most wird mit ausgewählten Hefen versetzt
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:301 kj / 73 Kcal
Kohlenhydrate in gr.:1,2
Davon Zucker:0,6
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
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