Hersteller/Importeur:Cantine Borga S.r.l., via Roma, 85, 31040 Chiarano (TV) - Italien
Flascheninhalt:0,75 l
Weingut:Cantina Borga
Gesetzl. Herkunft:delle Venezie DOC
Jahrgang:2024
Geschmacksrichtung:trocken
Kategorie:Weißwein
Farbe:weiss
Rebsorten:Pinot Griggio
Alkoholgehalt:12.50 % Vol.
Herkunft (Land):Italien
Ausbau:Edelstahltank
Restsüße:5.00 g/l
Säure:5.60 g/l
Sensorik:Helles Strohgelb mit leuchtenden Reflexen. In der Nase ausgeprägte Zitrusnoten, mit einem Hauch Eisenkraut und Zitronengras. Am Gaumen ausgewogen mit fesselnden, Säurespiel und einem würzigen Abgang mit anhaltenden Zitrusnoten.
Lagerfähig ca.:5 Jahre
Passt zu:Wolfsbarsch Ceviche mit Kokosnussmilch, frischem Chili und Koriander.
Vinifizierung:Nach der Ernte werden die frisch geernteten Trauben in den Keller gebracht. Es folgen das Abbeeren und das sanfte Pressen. Der Most wird mit ausgewählten Hefen versetzt und gärt bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 16° und 18° etwa 10 Tage lang. V
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:316 kj / 76 Kcal
Kohlenhydrate in gr.:1,3
Davon Zucker:0,6
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
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