Tenuta di Sesta

Rosso di Montalcino Toskana DOC 2023

Rebstöcke, deren Trauben in den Brunello einfließen, sollten ein gewisses Mindestalter aufweisen, weil ansonsten die Dichte und Komplexität fehlt. Besser geeignet sind die jungen Trauben für den Rosso di Montalcino, dessen Schwerpunkt eher auf ausdrucksvoller Frucht liegt denn auf Komplexität und Vielschichtigkeit. Auch hier wieder die typische Sangiovese-Nase von Veilchen, Brombeeren und Pflaumen, im Mund gute Fülle und saftige Frucht

Artikelnummer: 05510223

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ProduktinformationenRosso di Montalcino Toskana DOC 2023

Hersteller/Importeur:Tenuta di Sesta, Località Sesta, 53024 Castelnuovo dell Abate (SI) - Italien

Weingut:Tenuta di Sesta

Gesetzl. Herkunft:Rosso di Montalcino DOCG

Jahrgang:2023

Geschmacksrichtung:trocken

Kategorie:Rotwein

Farbe:rot

Rebsorten:Sangiovese grosso

Alkoholgehalt:14.50 % Vol.

Herkunft (Land):Italien

Ausbau:Barrique

Restsüße:1.00 g/l

Säure:4.90 g/l

Sensorik:In der Nase Veilchen- und Pflaumenaromen, das Tannin ist bestens ausgereift, die feine Säure verleiht Schliff und Finesse, kraftvoll eleganter Wein mit bestem Potential

Lagerfähig ca.:8 Jahre

Passt zu:Lammsteaks vom Grill, geschmortes Kaninchen

Vinifizierung:Der sorgfältigen Lese von Hand folgt die Maischegärung in den Gärbehältern, ca. 10-14 Tage bei 25-28°C. Der weitere Ausbau erfolgt für 1 Jahr in großen slowenischen Eichenholzfässern, gefolgt von 6 Monaten in der Flasche.

zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:

Brennwert:364 kJ / 87 kcal

Kohlenhydrate in gr.:1,2

Davon Zucker:0,1

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz

Allergene:Enthält Sulfite

Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien

Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

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