Hersteller/Importeur:Kellerei Girlan, St. Martinstrasse 24, 39057 Girlan (BZ), Südtirol - Italien
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Kohlenhydrate:nv
Kategorie:Weißwein
Zucker:nv
Brennwert:nv
Weingut:Kellerei Girlan
Rebsorten:Sauvignon Blanc
Passt zu:Zander mit Paprika, Kaspressknödel
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:weiss
Ausbau:Edelstahltank
Vinifizierung:Die Trauben werden von Hand gelesen und in kleinen Behältern angeliefert. Nach anschließender kurzer Mazeration und sanfter Ganztraubenpressung wird der Most durch natürliche Sedimentation von den Trubstoffen geklärt. Die Gärung findet bei kontrollierter
Alkoholgehalt:14.00 % Vol.
Restsüße:2.90 g/l
Säure:6.30 g/l
Sensorik:Hell Gelbgrünlich, Hollunder und Stachelbeeren, Minze und frische Brennessel, etwas kräutrig und mit viel Frucht und angenehmer, gut strukturierter Säure.
Gesetzl. Herkunft:DOC
Jahrgang:2022
Lagerfähig ca.:5 Jahre
Herkunft (Land):Italien
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
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