Hersteller/Importeur:Kellerei Girlan, St. Martinstrasse 24, 39057 Girlan (BZ), Südtirol - Italien
Weingut:Kellerei Girlan
Gesetzl. Herkunft:DOC
Jahrgang:2022
Geschmacksrichtung:trocken
Kategorie:Rotwein
Farbe:rot
Rebsorten:Lagrein
Alkoholgehalt:13.00 % Vol.
Herkunft (Land):Italien
Ausbau:großes Holzfass und Betonfass
Restsüße:1.40 g/l
Säure:5.30 g/l
Sensorik:Dunkel Rubinrot, Heidelbeeren, Brombeeren und etwas Veilchen, zarter Duft nach Tabak und Minze, milde Säure, samtig und harmonisch
Lagerfähig ca.:6 Jahre
Passt zu:Rinderbraten mit Oliven, Graukäse mit Nüssen
Vinifizierung:Die Trauben werden von Hand gelesen und in kleinen Behältern angeliefert. Die Trauben werden entbeert und bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank vergoren, mit anschließendem biologischem Säureabbau. Fünf Monate lange Reifung und Ausbau zum Teil im
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:n.v.
Kohlenhydrate in gr.:n.v.
Davon Zucker:n.v.
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
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