Hersteller/Importeur:Kellerei Girlan, St. Martinstrasse 24, 39057 Girlan (BZ), Südtirol - Italien
Kohlenhydrate:nv
Brennwert:nv
Zucker:nv
Kategorie:Weißwein
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Weingut:Kellerei Girlan
Rebsorten:Chardonnay
Passt zu:gegrillter Seeforelle, Butterschnitzel
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:weiss
Ausbau:Großes Holzfass
Vinifizierung:Die Trauben werden von Hand gelesen und in kleinen Behältern angeliefert. Nach anschließender Ganztraubenpressung wird der Most durch natürliche Sedimentation von den Trubstoffen geklärt. Die Gärung findet in Fässern aus französischer Eiche zu 12 und 15 h
Alkoholgehalt:13.50 % Vol.
Restsüße:0.70 g/l
Säure:6.10 g/l
Sensorik:Goldgelb mit schönen Reflexen, reife Quitten und Äpfel, Kräuterwürze und zarte Minze, leicht vanillig und Anklänge frisch gebackenen Brotes, komplex und dicht
Gesetzl. Herkunft:DOC
Jahrgang:2021
Lagerfähig ca.:9 Jahre
Herkunft (Land):Italien
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
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