Terre di Campo Sasso

Salento Rosso IGT Puglia Apulien 2021

Artikelnummer: 01910421

Der Salento Rosso ist eine Cuvée je zur Hälfte aus Primitivo und Negroamaro. Hier kommt der typische apulische Stil am besten zur Geltung. Feine Süße in der Nase, Rumtopf und Gewürze, am Gaumen dann weich und sehr fruchtig, ein anspruchsvoller Spaßwein.

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ProduktinformationenSalento Rosso IGT Puglia Apulien 2021

Hersteller/Importeur:Cantine Due Palme Soc. Coop. a.r.l., Via San Marco, 130, 72020 Cellino San Marco - Italien

Zucker:nv

Brennwert:nv

zusätzlichen Nährwertangaben:nv

Kohlenhydrate:nv

Kategorie:Rotwein

Weingut:Terre di Campo Sasso

Rebsorten:50% Negroamaro, 50% Primitivo

Passt zu:Wildhasenragout, Lammsteaks vom Grill

Geschmacksrichtung:trocken

Farbe:rot

Ausbau: großes Holzfass

Vinifizierung:Die Trauben werden bei der Lese selektioniert. Die Maischegärung bei einer kontrollierten Temperatur von 24 - 26°C dauert ca. 6 Tage, anschliessend wird der Wein in Edelstahltanks ausgebaut.

Alkoholgehalt:13.50 % Vol.

Restsüße:2.30 g/l

Säure:4.60 g/l

Sensorik:tiefe Fruchtsüße, üppige Aromen, gutes Tannin, viel Saft und Kraft

Gesetzl. Herkunft:Puglia IGT

Jahrgang:2021

Lagerfähig ca.:7 Jahre

Herkunft (Land):Italien

Allergene:Enthält Sulfite

Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

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