Sauvignon Blanc Sottomonte Isonzo Rive Alte 2022

Die Rebgärten für diesen Sauvignon Blanc liegen am Fuße der Hügellandschaften von Cormons, auf lehmhaltigen Böden. Sortentypische Aromatik, gepaart mit zartgliedriger Frucht und einer geschmeidigen Finesse.

Artikelnummer: 08520322
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ProduktinformationenSauvignon Blanc Sottomonte Isonzo Rive Alte 2022
Hersteller/Importeur:Azienda Agricola Ronco del Gelso, Via Isonzo 17, 34071 Cormons, Italien
Weingut:Ronco del Gelso
Gesetzl. Herkunft:Friuli Isonzo RIve Alte D.O.C.
Jahrgang:2022
Geschmacksrichtung:trocken
Kategorie:Weißwein
Farbe:weiss
Rebsorten:Sauvingon Blanc
Herkunft (Land):Italien
Alkoholgehalt:14.00 % Vol.
Ausbau:Edelstahltank
Restsüße:0.50 g/l
Säure:5.80 g/l
Sensorik:Leuchtendes, intensives Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase nach leicht grasig, mit Stachelbeere und Holunder, leichte Citrusfrucht. Am Gaumen frisch und saftig, sehr ausgewogen, druckvoll, mittellanges Finisch.
Lagerfähig ca.:9 Jahre
Passt zu:Gebratener Weißfisch, Spargelgerichte, Krustentieren und Gerichten mit Gewürzen wie Thymian und Rosmarin
Vinifizierung:Nach der Lese von Hand wird das Lesegut sanft angepresst. Im Anschluss erfolgt eine Mazerationsphase die 12 bis 18 Stunden andauert. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks, temperaturkontrolliert bei 19° C. Danach erfolgt der Ausbau in großen Eichenholzfäss
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:n.v.
Kohlenhydrate in gr.:n.v.
Davon Zucker:n.v.
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
Produktpass ansehen (PDF-Datei):