Hersteller/Importeur:Casa di Terra, Località Le Ferruggini, 162/A, 57020 Bolgheri (LI) - Italien
Weingut:Casa di Terra
Gesetzl. Herkunft:Bolgheri DOC
Jahrgang:2021
Geschmacksrichtung:trocken
Kategorie:Rotwein
Farbe:rot
Rebsorten:Merlot
Alkoholgehalt:14.50 % Vol.
Herkunft (Land):Italien
Ausbau:Barrique
Restsüße:3.00 g/l
Säure:5.00 g/l
Sensorik:Intensive sortentypische Noten von Cassis, Brombeeren, mit Anklängen von Zimt, Kaffee und Tabak; Große Eleganz mit sehr langem Nachhall
Lagerfähig ca.:10 Jahre
Passt zu:Fiorentina Steak, gereiftem Käse
Vinifizierung:Selektive Handlese in kleine Kisten, spontane Vergärung im Stahltank bei 26-28°C und 22 Tage Kontakt mit der Maische. Weiterer Ausbau für 6 Monate in Barriques aus französischer Eiche.
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:n.v.
Kohlenhydrate in gr.:n.v.
Davon Zucker:n.v.
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
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