Barbaresco DOCG 2019

Gajas Klassiker ist jedes Jahr außergewöhnlich in Stil, Charakter und Persönlichkeit. In der Nase nimmt man erst reife rote Früchte wahr, dann geht es über in feinste balsamische Noten mit etwas Leder und frischen Tabakblättern. Grandios der warme Aromenspiegel, in dem sich die komplexen Wahrnehmungen der Zunge und der Nase scheinbar endlos aneinander reihen.

Artikelnummer: 43210719
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ProduktinformationenBarbaresco DOCG 2019
Hersteller/Importeur:Angelo Gaja, Via Torino 18, IT-12050 Barbaresco (CN) - Italien
Weingut:Angelo Gaja
Jahrgang:2019
Geschmacksrichtung:trocken
Kategorie:Rotwein
Farbe:rot
Rebsorten:Nebbiolo
Alkoholgehalt:14.00 % Vol.
Herkunft (Land):Italien
Ausbau:Barrique
Restsüße:2.10 g/l
Säure:4.90 g/l
Sensorik:Rubingranatrot. Himbeeren und Hagebutten, Brombeeren und etwas roter Pfeffer. Tabak und milde Ledernoten, reife Tannine und gewaltige Länge
Lagerfähig ca.:20 Jahre
Passt zu:Kräftigen Schmorbraten, getrüffelter Fasan
Vinifizierung:Sehr reifes Traubengut, mehrfache Selektion per Handlese.1 Woche Maischegärung im Stahltank bei 28 °C, danach 2 Wochen bei 17 °C, der Ausbau erfolgte 12 Monate in Barriques und anschließend weitere 12 Monate in großen Eichenfässern.
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:n.v.
Kohlenhydrate in gr.:n.v.
Davon Zucker:n.v.
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
Produktpass ansehen (PDF-Datei):