Hersteller/Importeur:Cantine Due Palme Soc. Coop. a.r.l., Via San Marco, 130, 72020 Cellino San Marco - Italien
Kohlenhydrate:nv
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Zucker:nv
Brennwert:nv
Kategorie:Rotwein
Weingut:Terre di Campo Sasso
Rebsorten:Primitivo, Merlot, Nero di Troia
Passt zu:Rehrrücken mit karamelisierten Birnen
Geschmacksrichtung:halbtrockem
Farbe:rot
Ausbau:12 Monate Barrique
Vinifizierung:Nach der selektiven Lese werden die Trauben für ca. 30 Tage getrocknet. Nach der temperaturkontrollierten Gärung erfolgt der Ausbau für 12 Monate in Barrique Fässern. Anschließend reift der Wein noch für 4 Monate auf der Flasche.
Alkoholgehalt:14.50 % Vol.
Restsüße:13.30 g/l
Säure:6.70 g/l
Sensorik:Intensives Aroma von Brombeeren und reifen Kirschen. Durch den Barrique Ausbau ein zarter Schmelz von Schokolade und Vanille. Sehr rund und weich, mit den typischen Noten von eingekochtem Obst.
Gesetzl. Herkunft:IGT Rosso Puglia
Jahrgang:2022
Lagerfähig ca.:7 Jahre
Herkunft (Land):Italien
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
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