Weingut Wittmann

Westhofener Steingrube SB VDP Erste Lage 2023

Ein Bilderbuch-Spätburgunder ist der Gundersheimer aus der Ersten Lage, der sich wahrlich nicht vor seinen großen Geschwistern aus dem Burgund, speziell der Cote d Or, verstecken muss. Weich und mild, trotzdem herrlich tiefgründig und mit lebendigem Frucht-Säure-Spiel. Ein wunderbarer Gaumenschmeichler…

Artikelnummer: 53510923

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ProduktinformationenWesthofener Steingrube SB VDP Erste Lage 2023

Hersteller/Importeur:WEINGUT WITTMANN, Mainzer Strasse 19, 67593 Westhofen - Deutschland

Weingut:Weingut Wittmann

Gesetzl. Herkunft:VDP Erste Lage

Jahrgang:2023

Geschmacksrichtung:trocken

Kategorie:Rotwein

Farbe:rot

Ökokontrollnummer:DE-ÖKO-022

Rebsorten:Spätburgunder

Herkunft (Land):Deutschland

Alkoholgehalt:12.50 % Vol.

Ausbau:Edelstahl und Holzfass

Restsüße:1.20 g/l

Säure:5.60 g/l

Sensorik:Filigraner, klarer Spätburgunder mit feiner Würze. Die Tannine sind gut eingebunden. Duftet nach Himbeeren, Erdbeeren und Brombeeren, dezente Holznoten sowie Kakao. Im geschmack Mineralisch und leicht an Salz erinnernd.

Lagerfähig ca.:15 Jahre

Passt zu:Kalbsrücken mit Kräuterkruste, Lamm mit Thymian und Ratatouille

Vinifizierung:Erste Lage „Steingrube“ oberhalb des Ortskerns von Westhofen (Rheinhessen). Der Untergrund ist überwiegend Kalksteinfelsen, bedeckt von einer dünnen Schicht aus Lehm und Ton.

zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:

Brennwert:305 kJ / 73 kcal

Kohlenhydrate in gr.:1

Davon Zucker:0,1

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz

Allergene:Enthält Sulfite

Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien

Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

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