Weingut Bibo Runge
Hallgarten, ein kleines „kriegerisches Bergdorf“ im Rheingau, der Legende nach, beschlug hier der Schmied des Teufels Pferd. Hier diskutierten die Revolutionäre von 1848, hier stand der erste Freiheitsbaum im Rheingau . Wo bis heute die schöne Hallgartnerin weilt, entsteht der BIBO RUNGE Wein. Walter Bibo, der aus einer Küferfamilie stammt, hatte vor einigen Jahren, nach seiner Zeit als Kellermeister bei Joachim Heger in Ihringen am Kaiserstuhl und zehn Jahre lang als Direktor des Weingut Schloss Reinhartshausen in Eltville, den Traum vom eigenen Wein. Ein Riesling sollte es sein, konsequent im Eichenfass ausgebaut und mit großem Lagerpotenzial, charakterstark und unverwechselbar. Und so sind sie auch, für uns eine der spannendsten Entdeckungen der letzten Jahre. Auch der Sekt gehört für uns zu den besten aus Deutschland. Wir freuen uns sehr, diese tollen Weine in unserem Sortiment anbieten zu können.

Hallgartener Jungfer Riesling Auslese QbA 2018

Edelsüße Weine haben im Rheingau eine lange Tradition: Sie wurden dort entdeckt und zu Weltruhm geführt. In geeigneten Jahren wie 2015 baut Bibo Runge edelsüße Weine aus. Die Auslese sind Ergebnis einer gründlichen und selektiven Lese. Am Ende der Weinlese werden die verbliebenen edelfaulen Trauben sortiert und schonend gepresst,zeigt sich so reichhaltig, wie man es nur von vollständig Botrytis-beeinflussten Trauben kennt. Sie duftet nach getrockneten Aprikosen, Mango und Maracuja und zeigt viel Frische. Am Gaumen ist sie reichhaltig und süß mit einer intensiven Säure und einem kräftigen Nachhall.

Artikelnummer: 53220418
( 50,00 € / l )
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ProduktinformationenHallgartener Jungfer Riesling Auslese QbA 2018
Hersteller/Importeur:Weingut BIBO RUNGE, Eberbacher Str. 5, 65375 Oestrich-Winkel - Deutschland
Weingut:Weingut Bibo Runge
Jahrgang:2018
Geschmacksrichtung:süß
Kategorie:Weißwein
Farbe:weiss
Rebsorten:Riesling
Alkoholgehalt:10.00 % Vol.
Ausbau:Edelstahl
Restsüße:115.00 g/l
Säure:9.00 g/l
Sensorik:Der Geschmack unserer edlen Süßweine reicht von exotischen Früchten zu Aprikose, weißem Pfirsich und Williamsbirne.
Lagerfähig ca.:15 Jahre
Passt zu:Blauschimmelkäse, Gänseleber mit glasierten Äpfeln
Vinifizierung: Die Auslese wird aufgrund der geringen Erzeugungsmenge als einziger Wein von BIBO RUNGE im kleinen Edelstahltank vergoren.
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:n.v.
Kohlenhydrate in gr.:n.v.
Davon Zucker:n.v.
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.