Die Destillerie Zott wurde 2002 gegründet und wird seit 2009 von Katharina Zott, einer studierten Oenologin geleitet. Sie veredelt die Früchte, Himbeeren, Kirschen, Äpfel, Birnen aber auch Pfirsiche oder Quitten wachsen auf dem Obsthof Zott, um zu hochprozentigen Bränden, oder feinsüßen Likören verarbeitet zu werden. Qualitätsoptimierter Anbau, reife Früchte, schonende Handernte und die Selektion der Früchte sind die Grundlage der Verarbeitung in der Destillerie. Der reintönige Geschmack der Früchte wird so eingefangen und kann so unabhängig von der Jahreszeit in seiner feinsten Artgenossen werden.Die alkoholische Gärung der Obstmaischen findet bei niedrigen Temperaturen statt. Durch die Destillation der vergoren Fruchtmaischen direkt im Anschluss an die alkoholische Gärung, werden die feinen Destillate gewonnen. Die Kupferbrennerei mit aufgesetzter Glocke und nebengesetzter Kolone ermöglicht unterschiedliche Brennverfahren. Das klassische Doppelbrennen und das Kolonnenbrennen. Je nach Frucht und Spirituosen finden beide Verfahren Einsatz. Nach 24 monatiger Lagerung werden die Destillate in Flaschen gefüllt. Für uns eiine der interessantesten Entdeckungen der letzten Jahre!

Williams Christ Birnenbrand 0,2 L

Artikelnummer: 83852300

Im Destillat stehen die reifen und saftigen Noten der Williams Birne im Vordergrund und spiegelt den Geschmack der ausgereiften Früchte wieder. Jeder Schluck entführen direkt auf die Obstwiesen im Sommer.

82,50 €/l
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ProduktinformationenWilliams Christ Birnenbrand 0,2 L
Hersteller/Importeur:Destillerie Zott, Ustersbach - Deutschland
Kategorie:Spirituosen
Weingut:Zott Destillerie, Ustersbach - Deutschland
Alkoholgehalt:40.00 % Vol.
Herkunft (Land):Deutschland
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Zwetschgenbrand 0,2 L

Artikelnummer: 83852400

Dieses Destillat überzeugt durch seine ausgewogenen und feinen Zwetschgennoten in der Nase und am Gaumen die sofort an die vollreifen Früchte erinnern.

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ProduktinformationenZwetschgenbrand 0,2 L
Hersteller/Importeur:Destillerie Zott, Ustersbach - Deutschland
Kategorie:Spirituosen
Weingut:Zott Destillerie, Ustersbach - Deutschland
Alkoholgehalt:40.00 % Vol.
Herkunft (Land):Deutschland
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Süßkirschbrand 0,2 L

Artikelnummer: 83852500

Unser Süßkirschenbrand überzeugt bereits in der Nase mit seinem intensiven fruchtigen Duft, der durch Marzipan und Schokoladennoten abgerundet wird. Mit den ausgewogenen fruchtigen Noten und der leichten Süße der Früchte präsentiert sich dieser Brand mit einem feinen und milden Nachhall.

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ProduktinformationenSüßkirschbrand 0,2 L
Hersteller/Importeur:Destillerie Zott, Ustersbach - Deutschland
Kategorie:Spirituosen
Weingut:Zott Destillerie, Ustersbach - Deutschland
Alkoholgehalt:40.00 % Vol.
Herkunft (Land):Deutschland
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Himbeer Destillat 0,2 l

Artikelnummer: 83852600

Himbeeren sind mit die sensibelsten Früchte, die wir bei uns auf dem Obsthof im Naturpark Augsburg anbauen. Nicht nur, dass sie höchst empfindlich sind und daher von Hand geerntet werden müssen, um die feinen Früchte nicht zu beschädigen. Sie müssen auch möglichst schnell verarbeitet werden, damit wir ihre Aromen ohne beeinträchtigung einfangen können.

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ProduktinformationenHimbeer Destillat 0,2 l
Hersteller/Importeur:Destillerie Zott, Ustersbach - Deutschland
Kategorie:Spirituosen
Weingut:Zott Destillerie, Ustersbach - Deutschland
Alkoholgehalt:40.00 % Vol.
Herkunft (Land):Deutschland
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Wald- und Wiesengeist 0,2 L

Artikelnummer: 83852700

Nur die besten, an Sträuchern und Bäumen ausgereifte Früchte werden für dieses besondere Destillat einzeln abdestilliert, um dann zum Wald und Wiesengeist zusammengeführt zu werden

33,80 €/l
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ProduktinformationenWald- und Wiesengeist 0,2 L
Hersteller/Importeur:Destillerie Zott, Ustersbach - Deutschland
Kategorie:Spirituosen
Weingut:Zott Destillerie, Ustersbach - Deutschland
Alkoholgehalt:40.00 % Vol.
Herkunft (Land):Deutschland
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Mirabellenbrand 0,2 L

Artikelnummer: 83852800

Wie bei allen unseren Früchten setzen wir nur auf am Baum ausgereifte Früchte und verzichten darauf das Fallobst mit in die Maische zu geben. Denn nur aus den Besten Früchten lässt sich auch ein fein aromatischer Brand herstellen.

86,00 €/l
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ProduktinformationenMirabellenbrand 0,2 L
Hersteller/Importeur:Destillerie Zott, Ustersbach - Deutschland
Kategorie:Spirituosen
Weingut:Zott Destillerie, Ustersbach - Deutschland
Alkoholgehalt:40.00 % Vol.
Herkunft (Land):Deutschland
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Schwarze Johannisbeer Destillat 0,2 L

Artikelnummer: 83852900

ieser Geist spiegelt die authentischen Cassis Aromen wieder und gibt die frischen Fruchtnoten perfekt wieder. Am Gaumen kann der Geist durch seinen weichen sowie lang anhaltenden und runden Abgang punkten.

86,00 €/l
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ProduktinformationenSchwarze Johannisbeer Destillat 0,2 L
Hersteller/Importeur:Destillerie Zott, Ustersbach - Deutschland
Kategorie:Spirituosen
Weingut:Zott Destillerie, Ustersbach - Deutschland
Alkoholgehalt:40.00 % Vol.
Herkunft (Land):Deutschland
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Eierlikör

Artikelnummer: 83853000

Feinster Eierlikör nach einem alten Familienrezept aus der Zott Destillerie. Dieser Likör gehört zu den Klassikern und wird auch bei uns in der Familie gerne selbst in der eigenen Küche zubereitet. Für unseren Eierlikör verwenden wir die frischen Eier von einem regionalen Familienbetrieb. Denn wie auch bei unseren eigenen Obstsorten vom Zott Obsthof legen wir auch bei zugekauften Produkten größten Wert auf Regionalität und die bestmögliche Qualität.

35,80 €/l
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ProduktinformationenEierlikör
Hersteller/Importeur:Destillerie Zott, Ustersbach - Deutschland
Kategorie:Spirituosen
Weingut:Zott Destillerie, Ustersbach - Deutschland
Passt zu:Pur oder zu einem süßen Dessert.
Vinifizierung:Feinster Eierlikör nach einem alten Familienrezept aus der Zott Destillerie. Dieser Likör gehört zu den Klassikern und wird auch bei uns in der Familie gerne selbst in der eigenen Küche zubereitet. Für unseren Eierlikör verwenden wir die frischen Eier von
Alkoholgehalt:20.50 % Vol.
Sensorik:Mit seinen leichten Fruchtnoten und der am Gaumen wundervollen Cremigkeit schmilzt dieser Eierlikör förmlich auf der Zunge und hinterlässt einen feinen Geschmack nach frischen Kirschen.
Herkunft (Land):Deutschland
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Wald- und Wiesengeist 0,5 L

Artikelnummer: 83850900

Am Gaumen nimmt man zuerst die feinen Noten von frischen Himbeeren wahr, die begleitet werden von Birnen, Kirschen und Johannisbeeren.

51,80 €/l
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ProduktinformationenWald- und Wiesengeist 0,5 L
Hersteller/Importeur:Destillerie Zott, Ustersbach - Deutschland
Kategorie:Spirituosen
Weingut:Zott Destillerie, Ustersbach - Deutschland
Vinifizierung:Nur die besten, an Sträuchern und Bäumen ausgereifte Früchte werden für dieses besondere Destillat einzeln abdestilliert, um dann zum Wald und Wiesengeist zusammengeführt zu werden
Alkoholgehalt:40.00 % Vol.
Sensorik:Bereits in der Nase erinnert dieser Geist an den Sommer im Augsburger Naturpark, wenn die Beeren an den Sträuchern leuchten und der süße Duft die Bienen anlockt. Am Gaumen nimmt man zuerst die feinen Noten von frischen Himbeeren wahr, die begleitet werden
Herkunft (Land):Deutschland
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Brandwehr Smoke Williams Christ Birnenbrand 0,35 L

Artikelnummer: 83851300

In Schottland wird Malz mit Torf geräuchert, um einen Wiskey mit Rauchnoten zu erhalten. Wir haben uns gefragt: "Wie wäre es mit Obsthölzern statt Torf, Birne statt Malz und Schwaben statt Schottland? Das Ergebnis ist ein gigantisches, sensorisches Erlebnis aus rauchigen und fruchtigen Noten zugleich.

91,43 €/l
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ProduktinformationenBrandwehr Smoke Williams Christ Birnenbrand 0,35 L
Hersteller/Importeur:Destillerie Zott, Ustersbach - Deutschland
Kategorie:Spirituosen
Weingut:Zott Destillerie, Ustersbach - Deutschland
Vinifizierung:In Schottland wird Malz mit Torf geräuchert, um einen Wiskey mit Rauchnoten zu erhalten. Wir haben uns gefragt: "Wie wäre es mit Obsthölzern statt Torf, Birne statt Malz und Schwaben statt Schottland?Rauchig und fruchtig zugleich!
Alkoholgehalt:40.00 % Vol.
Herkunft (Land):Deutschland
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.