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Edetaria
Edetaria
Joan Lliberia ist ein Mann mit Weitblick und großer Entscheidungskraft. Auf dem Höhepunkt einer erfolgreichen Managerkarriere hat er seiner heimlichen Leidenschaft nachgegeben, den Job gekündigt und die spärlichen Reste seines elterlichen Weingutes samt alten Weinbergen übernommen. Mit großer Leidenschaft und ebenso großem finanziellen Engagement hat er in wenigen Jahren eine ansehnliche Weinmanufaktur aufgebaut. Sein größtes Kapital, welches er optimal einsetzte, waren die ungewöhnlichen Einzellagen, verteilt auf knapp 30 Hektar. Diese Lagen mit fünf unterschiedlichen Bodenstrukturen sind Terroir pur. Viele Meter dick sind die diversen Gesteinsschichten, in welche sich die Wurzeln der autochthonen Rebsorten Garnacha Blanca und Garnacha Peluda vorgegraben haben. Terroirweine vom Feinsten haben die Weinmanufaktur Edetaría zu einem der höchstbewerteten Weingüter Spaniens werden lassen. Weine von größter Eleganz, Feinheit und Harmonie - das ist das Spanien der Zukunft.

Edetaria

  • ArtNr.: 13331017
    Eine besonders hochwertige Varietät der Garnacha ist die Garnacha Peluda mit sehr samtigen Blättern und intensiven Aromen von roten Früchten. Der Via Terra ist eher unterkühlt und erinnert eher an einen Burgunder als einen üppigen Spanier.
    12,67 € / Ltr.

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    Via Terra Rosado Terra Alta DO 2017 Edetaria
     
    Hersteller/Importeur: Edetaria, Gandesa - Spanien
    Farbe: weiss
    Alkoholgehalt: 13.00 % Vol.
    Sensorik: Apfelblüten und Weißdorn im Bukett, feines Säurespiel, leicht und elegant mit guter Länge
    Lagerfähig ca.: 3 Jahre
    Geschmacksrichtung: trocken
    Allergene: Enthält Sulfite
    Vinifizierung: Die Trauben werden vollreif in Körbe gelesen und kurz mazeriert. Vergärung erfolgt gekühlt, dann Ausbau auf der Feinhefe im Stahltank.
    Restsüße: 2.50 g/l
    Passt zu: Pulpo Gallega
    Gesetzl. Herkunft: DO
    Ausbau: Edelstahltank
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Säure: 5.00 g/l
    Rebsorten: Garnacha Blanca
    Jahrgang: 2017
  • ArtNr.: 13320317
    Garnacha Blanca ist eine autochthone Rebsorte, die in Terra Alta ihre angestammte Heimat hat. Sie ist weder aufdringlich wie Sauvignon blanc noch gesichtslos wie Pinot grigio, sondern eigenständig, interessant und ein perfekter Essensbegleiter.
    18,53 € / Ltr.

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    Via Edetana Blanco Terra Alta DO 2017 Edetaria
     
    Hersteller/Importeur: Edetaria, Gandesa - Spanien
    Ausbau: Edelstahltank
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Säure: 5.90 g/l
    Jahrgang: 2017
    Farbe: weiss
    Alkoholgehalt: 13.00 % Vol.
    Sensorik: Kraftvolles Bukett nach reifen Zitronen, Äpfeln und Maracuja, elegante Säure, hochklassiger Wein
    Rebsorten: 70% Garnacha Blanca, 30% Viognier
    Lagerfähig ca.: 5 Jahre
    Geschmacksrichtung: trocken
    Allergene: Enthält Sulfite
    Vinifizierung: Die Trauben werden vollreif in Körbe gelesen und mit 24 Stunden Standzeit mazeriert. Vergärung erfolgt gekühlt im Stahltank, dann Ausbau auf der Feinhefe und Reifung vier Monate in französischer Eiche.
    Restsüße: 2.30 g/l
    Passt zu: Dorade aus dem Ofen
    Gesetzl. Herkunft: DO
  • ArtNr.: 13310416
    Ein moderner, feinfruchtiger und eleganter Spanier, der nichts mehr mit überladenmarmeladigen Südweinen zu tun hat. Ein wunderschöner, vielseitiger Essensbegleiter, unaufdringlich nobel.
    19,87 € / Ltr.

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    Edetana Tinto Terra Alta DO 2016 Edetaria
     
    Hersteller/Importeur: Edetaria, Gandesa - Spanien
    Vinifizierung: Die Trauben werden vollreif in Körbe gelesen und dann maischevergoren. Der Ausbau erfolgt im Stahltank, danach Reifung für 12 Monate in 300 Liter Fässern aus französischer Eiche.
    Restsüße: 2.10 g/l
    Lagerfähig ca.: 8 Jahre
    Ausbau: Edelstahltank
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Säure: 4.80 g/l
    Passt zu: Kaninchenrücken, Rindercarpaccio
    Gesetzl. Herkunft: DO
    Farbe: rot
    Alkoholgehalt: 14.00 % Vol.
    Sensorik: Kräftige Beerenfrucht, Schwarzkirschen, am Gaumen packend, geschliffen und elegant.
    Rebsorten: 60% Garnacha, 30%Syrah, 20% Carinena
    Jahrgang: 2016
    Geschmacksrichtung: trocken
    Allergene: Enthält Sulfite
  • ArtNr.: 13310513
    Ein grandioser Wein, dem man seine Herkunft aus sehr hoher Lager anmerkt. Beeindruckend intensiv, druckvoll, jedoch kein alkoholischer Monsterwein, glänzt er mit größtmöglicher Eleganz.
    37,20 € / Ltr.

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    Edetaria Tinto Selection Terra Alta DO 2013 Edetaria
     
    Hersteller/Importeur: Edetaria, Gandesa - Spanien
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Säure: 5.60 g/l
    Passt zu: Wildschweinrücken, Fettucine mit Trüffel
    Farbe: rot
    Alkoholgehalt: 14.50 % Vol.
    Sensorik: ein Korb roter Waldfrüchte, dunkle Schokolade, mineralisch-kühl, keine Marmelade, großartiger Wein
    Rebsorten: 60% Garnacha Peluda, 30% Syrah, 10% Carinena
    Jahrgang: 2013
    Geschmacksrichtung: trocken
    Allergene: Enthält Sulfite
    Vinifizierung: Lese von Hand, Selektion schon im Weinberg, nochmals auf dem Ausleseband. Langsame Vergärung, danach langer Ausbau in kleinen und großen Holzfässern.
    Restsüße: 1.60 g/l
    Lagerfähig ca.: 15 Jahre
    Gesetzl. Herkunft: DO
    Ausbau: Edelstahltank