Bouvet Ladubay

Instinct Blanc Saumur Extra Brut Millesime 2019

Der Instinct ist die Spitzencuvée des Hauses Bouvet-Ladubay.90% Chenin Blanc, ummantelt mit einem kleinen Teil Chardonnay. Der Ausbau erfolgt im Eichenfass und genau das ergibt seinen sehr cremigen und vollmundigen Stil. Sehr komplex und elegant, am Gaumen cremig, mit schönen Brioche-Tönen. Spielt definitiv in der Champagner-Liga, zu einem vergleichsweise günstigen Preis, für uns einer der schönsten Prickler des Hauses.

Artikelnummer: 40242019

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ProduktinformationenInstinct Blanc Saumur Extra Brut Millesime 2019

Hersteller/Importeur:Bouvet-Ladubay, Saint-Hilaire-Saint-Florent, 11 rue Jean Ackerman, 49400 Saumur - Frankreich

Weingut:Bouvet Ladubay

Gesetzl. Herkunft:AOP

Jahrgang:2019

Geschmacksrichtung:Extra Brut

Kategorie:Schaumwein

Farbe:weiss

Rebsorten:Chenin Blanc, Chardonnay

Alkoholgehalt:12.50 % Vol.

Herkunft (Land):Frankreich

Ausbau:Großes Holzfaß

Restsüße:4.90 g/l

Säure:7.00 g/l

Sensorik:Zartes Hell-Gelb, feinste Perlage, Quitten, reife, grüne Äpfel, etwas Minze und Honigmelone, frisches Brioche und zart cremig am Gaumen, hochelegant und komplex

Lagerfähig ca.:7 Jahre

Passt zu:Austern, Muscheln in Pastis-Sud, Pasta mit Rahmmorcheln

Vinifizierung:Lesegut aus den besten Lagen des Saumur, reif geerntet und streng selektioniert, lange Hefestandzeit, Ausbau im Holzfaß

zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:

Brennwert:n.v.

Kohlenhydrate in gr.:n.v.

Davon Zucker:n.v.

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz

Allergene:Enthält Sulfite

Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien

Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.