Montevetrano

Core Rosso Campania IGT 2020

Artikelnummer: 08410220

Der kleine Bruder des legendären Montevetrano. Hier keine Cuvee, sondern reinsortig aus der autochtonen Aglianico Rebe. Durch die kurze Maischestandzeit und den 10 Monaten Barriqueausbau bereits früh trinkreif und ein perfekter Begleiter zu herzhaften Wildgerichten

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ProduktinformationenCore Rosso Campania IGT 2020

Hersteller/Importeur:Montevetrano, Via Montevetrano 3, I - 84099 San Cipriano Picentino

zusätzlichen Nährwertangaben:nv

Kohlenhydrate:nv

Kategorie:Rotwein

Brennwert:nv

Zucker:nv

Weingut:Montevetrano

Rebsorten:Aglianico

Passt zu:Fasan mit Pilzen, Wildschwein-Ragout

Geschmacksrichtung:trocken

Farbe:rot

Ausbau:10 Monate Barrique

Vinifizierung:Strenge Lese von Hand. Nach dem sanften Abbereren erfolgt eine kurze Maische-Standzeit. Die alkoholische Gärung erfolgt temperaturkontrolliert in Edelstahltanks. Anschließend wird der Wein für 10 Monate in Barriques ausgebaut.

Alkoholgehalt:13.50 % Vol.

Restsüße:1.00 g/l

Säure:5.80 g/l

Sensorik:Rubinrote Farbe, in der Nase Waldaromen, Nuancen von Veilchen, Brombeeren, Kirschen und Sauerkirschen. Der Abgang ist geprägt von würzigen Noten wie Zimt, Myrte und Schokolade. Am Gaumen ist er feingliedrid und elegant gute Länge.

Gesetzl. Herkunft:Campania IGT

Jahrgang:2020

Lagerfähig ca.:10 Jahre

Herkunft (Land):Italien

Allergene:Enthält Sulfite

Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

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Montevetrano

Montevetrano Rosso Colli di Salerno IGT 2020

Artikelnummer: 08410320

Der von Riccardo Cotarella kreirte Montevetrano gehört zu den ikonischten Rotweinen Italiens. Nur wenige tausend Flaschen werden von dieser edlen Cuvee der Rebsorten Aglianico, Cabernet Sauvignon und Merlot hergestellt. Dunkle Beeren, exotische Gewürze und eine schon fast teerartige Note machen diesen "Super-Kampanier" zum Highlight für italophile Weinliebhaber!

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ProduktinformationenMontevetrano Rosso Colli di Salerno IGT 2020

Hersteller/Importeur:Montevetrano, Via Montevetrano 3, I - 84099 San Cipriano Picentino

Brennwert:nv

Kategorie:Rotwein

Kohlenhydrate:nv

Zucker:nv

zusätzlichen Nährwertangaben:nv

Weingut:Montevetrano

Rebsorten:Cabernet-Sauvignon, Aglianico, Merlot

Passt zu:Trüffel-Walnuss Ravioli, Fleischgerichte mit dunkler demiglace Sauce.

Geschmacksrichtung:trocken

Farbe:rot

Ausbau:12 Monate Barrique

Vinifizierung:Nach der Lese von Hand folgt ein sanftes anquetschen der Trauben, es wird nur der 15-prozentige Vorlauf des Mostes zur weiteren Verarbeitung verwendet. Nach einer längeren Maischegärung, folgt die alkoholische Gärung, die in Edelstahltanks stattfindet. Da

Alkoholgehalt:14.50 % Vol.

Restsüße:1.70 g/l

Säure:6.10 g/l

Sensorik:Von schöner klarer Farbe, runder Geschmack von Schwarzkirsche und Lakritze. Anklänge von dunkler Frucht, Schokolade und Balsamico-Essig, mit einer Prise Salz. Ein intensiver, aber trotzdem frischer und dynamischer Wein, mit guter Energie. Ha rmonisch im l

Gesetzl. Herkunft:Colli di Salerno IGT

Jahrgang:2020

Lagerfähig ca.:15 Jahre

Herkunft (Land):Italien

Allergene:Enthält Sulfite

Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

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Montevetrano

Core Bianco Campania IGT 2022

Artikelnummer: 08420122

Schöne Cuvee der autochtonen Rebsorten Fiano und Greco. Breites Aromenspektrum von reifen weissfruchtigen Obstsorten, mit floralen Akzenten. Durch den langen Feinhefe Ausbau eher mittelschwer und sehr elegant, toller Speisenbegleiter.

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ProduktinformationenCore Bianco Campania IGT 2022

Hersteller/Importeur:Montevetrano, Via Montevetrano 3, I - 84099 San Cipriano Picentino

Zucker:nv

Kohlenhydrate:nv

zusätzlichen Nährwertangaben:nv

Kategorie:Weißwein

Brennwert:nv

Weingut:Montevetrano

Rebsorten:Fianco, Greco

Passt zu:One Pot Cajun Chicken Pasta, Fischsuppe mit Wurzelgemüse

Geschmacksrichtung:trocken

Farbe:weiss

Ausbau:Edelstahltank

Vinifizierung:Nach der sorgfältigen Lese von Hand werden die 2 Sorten gesondert und temperaturkontrolliert mazeriert. Die alkoholische Gärung wird ebenfalls getrennt durchgeführt. Sobald die Gärung abgeschlossen ist, wird die Assemblage durchgeführt, welcher eine lange

Alkoholgehalt:13.50 % Vol.

Restsüße:2.00 g/l

Säure:7.20 g/l

Sensorik:Elegante Cuvée aus Greco und Fiano. Im Bouquet eher weißfruchtig, etwas Pfirsich und Melone. Ein Hauch von Maracuja. Am Gaumen mittelschwer und komplex, schöne Balance mit feiner Brioche-Note. Gutes, lang anhaltendes Finish.

Gesetzl. Herkunft:Campania IGT

Jahrgang:2022

Lagerfähig ca.:8 Jahre

Herkunft (Land):Italien

Allergene:Enthält Sulfite

Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

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