Castello di Fonterutoli

Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2019

Artikelnummer: 30910419

Was soll man zu so einem Wein noch sagen. Seit Jahren die Höchstbewertung "Drei Gläser" im Gambero Rosso, rar und gesucht, ein Wein wird zur Legende. Mit einfachem Chianti aus der Pizzeria um die Ecke hat das nun wirklich nichts zu tun.

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ProduktinformationenChianti Classico Gran Selezione DOCG 2019

Hersteller/Importeur:Marchesi Mazzei Spa Agricola - Castello di Fonterutoli, Via Ottone III di Sassonia n°5, Loc. Fonterutoli I-53011 Castellina in Chianti (SI) - Italien

Kohlenhydrate:nv

Zucker:nv

Kategorie:Rotwein

Brennwert:nv

zusätzlichen Nährwertangaben:nv

Weingut:Castello di Fonterutoli

Rebsorten:Sangiovese

Passt zu:Hirschsteak, geschmortes Rinderfilet mit getrüffelter Polenta

Geschmacksrichtung:trocken

Farbe:rot

Ausbau:18 Monate in 500 Litern französischer Eiche

Vinifizierung:Lese der vollreifen Trauben in kleine Körbe, Selektion im Weinberg und nochmals im Weingut. Offene Maischegärung im Holzbottich für 14 Tage, dann Ausbau im Holzfass anschließend 4 Monate in Betontanks

Alkoholgehalt:13.50 % Vol.

Restsüße:2.20 g/l

Säure:5.70 g/l

Sensorik:Tiefdunkel, Noten von Waldfrucht, Schoko und Tabak, große Fülle mit viel Schmelz, sensationeller Chianti

Jahrgang:2019

Lagerfähig ca.:20 Jahre

Herkunft (Land):Italien

Allergene:Enthält Sulfite

Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

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