Poggio alla Sala

Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2020

Völlig zu Unrecht steht der Vino Nobile etwas im Schatten von Chianti classico und Brunello. Gerade was das Preis-Genuss-Verhältnis angeht, ist dieser Vino Nobile von Poggio alla Sala kaum zu schlagen. Hier gibt es sehr viel und vor allem ungeschminktes Toskanafeeling.

Artikelnummer: 05410120

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ProduktinformationenVino Nobile di Montepulciano DOCG 2020

Hersteller/Importeur:Gattavecchi winery - Poggio alla Sala, Via delle Chiane, 3, SP30, 53045 Montepulciano - Italien

Weingut:Poggio alla Sala

Gesetzl. Herkunft:Vino Nobile di Montepulciano DOCG

Jahrgang:2020

Geschmacksrichtung:trocken

Kategorie:Rotwein

Farbe:rot

Rebsorten:Prugnolo Gentile (Sangiovese)

Herkunft (Land):Italien

Alkoholgehalt:14.50 % Vol.

Ausbau:großes Holzfass

Restsüße:3.50 g/l

Säure:4.90 g/l

Sensorik:Reife Pflaumen und Fruchtkonfitüre, die feingliedrige Säure korrespondiert mit dem reifen Tannin, feste Substanz mit feinster Eleganz.

Lagerfähig ca.:10 Jahre

Passt zu:Kalbstartar, geschmortes Rinderscherzl

Vinifizierung:Traditionelle Maischegärung bei einer kontrollierten Temperatur von max. 28°. Verlängerte Maischestandzeit von ca 14 Tagen. Ausbau für 18 Monate in slowenischen Eichenholzfässern. Danach mind. 6 Monate in der Flasche.

zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:

Brennwert:n.v.

Kohlenhydrate in gr.:n.v.

Davon Zucker:n.v.

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz

Allergene:Enthält Sulfite

Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien

Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

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Poggio alla Sala

Rosso di Montepulciano DOC 2024

Wem der Vino Nobile zu kräftig ist, dem sei der "kleine Bruder" Rosso di Montepulciano empfohlen. Aus den gleichen Rebsorten gekeltert, jedoch von jüngeren Reben, fällt er etwas leichter aus, mit Noten von Schwarzkirschen, sehr elegant eingebunden das samtige Tannin.

Artikelnummer: 05410224

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ProduktinformationenRosso di Montepulciano DOC 2024

Hersteller/Importeur:Gattavecchi winery - Poggio alla Sala, Via delle Chiane, 3, SP30, 53045 Montepulciano - Italien

Weingut:Poggio alla Sala

Gesetzl. Herkunft:Rosso di Montepulciano DOC

Jahrgang:2024

Geschmacksrichtung:trocken

Kategorie:Rotwein

Farbe:rot

Rebsorten:95% Sangiovese, 5% Canaiolo

Herkunft (Land):Italien

Alkoholgehalt:13.50 % Vol.

Ausbau:großes Holzfass aus slawonischer Eiche

Restsüße:0.70 g/l

Säure:4.90 g/l

Sensorik:In der Nase Anklänge an reife Kirschen, Waldbeeren, straffes Gerüst mit ausgereifter Säure, ausbalanciert und rundum stimmig, herrlich toskanisch.

Lagerfähig ca.:8 Jahre

Passt zu:Saltimbocca mit Polenta

Vinifizierung:Bei der Lese Mitte Oktober, wird streng selektioniert auf ca. 6000 kg/ha (erlaubt sind 9000 kg/ha). Vergärung bei max. 25°C im Edelstahltank, der Ausbau für 8 Monate erfolgt im großen Holzfass aus slavonischer Eiche.

zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:

Brennwert:347 kJ / 83 kcal

Kohlenhydrate in gr.:2,8

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz

Allergene:Enthält Sulfite

Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien

Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

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Poggio alla Sala

Chianti Colli Senesi Toskana DOCG 2024

Colli Senesi ist eines der sieben Unterzonen des Chianti und deckt die in der südlichen Toskana gelegenen Gebiete des Chianti ab. Ein herausragender Vertreter ist der Chianti Colli Senesi von Poggio alla Sala und eine echte Entdeckung für ChiantiFans.

Artikelnummer: 05410324

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ProduktinformationenChianti Colli Senesi Toskana DOCG 2024

Hersteller/Importeur:Gattavecchi winery - Poggio alla Sala, Via delle Chiane, 3, SP30, 53045 Montepulciano - Italien

Weingut:Poggio alla Sala

Gesetzl. Herkunft:Chianti Colli Senesi DOCG

Jahrgang:2024

Geschmacksrichtung:trocken

Kategorie:Rotwein

Farbe:rot

Rebsorten:Sangiovese

Alkoholgehalt:13.50 % Vol.

Herkunft (Land):Italien

Ausbau:großes Holzfass

Restsüße:2.70 g/l

Säure:4.50 g/l

Sensorik:Feinwürziger Duft, durchzogen von Aromen nach roten Früchten, reife Pflaumen, weiches Tannin, herrlich typischer Chianti mit ausgereifter Säure.

Lagerfähig ca.:5 Jahre

Passt zu:Pasta und Pizza, Carpaccio

Vinifizierung:Die Traubenlese wird nach Säure- und Zuckergehalt der Trauben bestimmt. Nach der 12-tägigen Maischegärung wird der junge Wein in großen Holzfässern aus slavonischer Eiche ausgebaut.

zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:

Brennwert:342 kj / 82 Kcal

Kohlenhydrate in gr.:8,2

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz

Allergene:Enthält Sulfite

Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien

Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

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Poggio alla Sala

Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG 2020

Riserva-Weine werden stets aus speziell selektioniertem Lesegut oder den besten Fässern im Keller gemacht. Sie sind länger im Holzfaß ausgebaut und haben im besten Falle eine längere Lebensdauer. Diese Riserva von Poggio alla Sala ist Toskana at it s best.

Artikelnummer: 05410420

( 31,87 € / l )

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ProduktinformationenVino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG 2020

Hersteller/Importeur:Gattavecchi winery - Poggio alla Sala, Via delle Chiane, 3, SP30, 53045 Montepulciano - Italien

Weingut:Poggio alla Sala

Gesetzl. Herkunft:Vino Nobile di Montepulciano DOCG

Jahrgang:2020

Geschmacksrichtung:trocken

Kategorie:Rotwein

Farbe:rot

Rebsorten:Prugnolo Gentile (Sangiovese)

Herkunft (Land):Italien

Alkoholgehalt:14.50 % Vol.

Ausbau:großes Holzfass

Restsüße:0.80 g/l

Säure:5.10 g/l

Sensorik:Feinherbe Würze, Früchtekompott, vollreife Pflaumen, perfekt gereifte Säure, Saftigkeit und kompakte Statur sind bestens ausbalanciert - Toskana pur.

Lagerfähig ca.:15 Jahre

Passt zu:Ochsenbacken mit Polenta, Wildschweingulasch,

Vinifizierung:Für die Riserva wird streng selektioniert. Lese von Hand in kleine Kisten, Verärung im Edelstahltank und dann Ausbau für ca. 24 Monate im großen Holzfass aus slavononischer Eiche. Weitere Reifung in der Flasche für mindestens 2 Jahre.

zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:

Brennwert:n.v.

Kohlenhydrate in gr.:n.v.

Davon Zucker:n.v.

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz

Allergene:Enthält Sulfite

Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien

Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

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