Vornehm zurückhaltend im Duft, milde Frucht, rund und geschmeidig.

Hierbei handelt es sich um alte Birnensorten, einer Auswahl von ca. 30 bis 40 verschiedenen Sorten, die teils sortenrein, aber auch zu einer Cuvée verarbeitet werden. Das jeweilige Erntejahr bestimmt die Auswahl. So kann es durchaus sein, daß bei der nächsten Abfüllung ein neuer, anderer Birnenbrand in die Flasche gefüllt wird.

Bei der Quitte handelt es sich um eine eher seltene Frucht, welche den Weg hinein in den Brennkessel findet. Es werden sowohl die apfel- als auch die birnenförmigen Quitten zu diesem herrlichen Brand veredelt. Auf einigen der Höfe im Chiemgau finden sich noch der eine oder andere Quittenbaum. Diese bilden die Grundlage für diesen Quittenbrand.

Bei der Quitte handelt es sich um eine eher seltene Frucht, welche den Weg hinein in den Brennkessel findet. Es werden sowohl die apfel- als auch die birnenförmigen Quitten zu diesem herrlichen Brand veredelt. Auf einigen der Höfe im Chiemgau finden sich noch der eine oder andere Quittenbaum. Diese bilden die Grundlage für diesen Quittenbrand.

Die Williamsbirne kann man wohl als die Primadonna unter den hunderten Birnensorten sehen. Sie ist damit auch die wirtschaftlich bedeutendste Birne und wird sehr gerne getrunken. Ihr unverkennbares und sortentypisches Aroma macht diese Birne zu einem Genusserlebnis.

Die Williamsbirne kann man wohl als die Primadonna unter den hunderten Birnensorten sehen. Sie ist damit auch die wirtschaftlich bedeutendste Birne und wird sehr gerne getrunken. Ihr unverkennbares und sortentypisches Aroma macht diese Birne zu einem Genusserlebnis.

Würzig im Duft, überzeugende Rasse und eigenständiger Charakter.

Vornehm zurückhaltend im Duft, milde Frucht, rund und geschmeidig.

Vornehm zurückhaltend im Duft, milde Frucht, rund und geschmeidig.

So gut kann Quitte durften und hält im Geschmack was sie verspricht.

So gut kann Quitte durften und hält im Geschmack was sie verspricht.

Eine Vielzahl unterschiedlicher Kräuter und Heilpflanzen krönen diesen Likör.