Merlot Elementum 2020

Artikelnummer: 62511120

Der Wein ist bewußt in der großen Tradition des Burgund gehalten. Der moderate Alkoholgehalt von 13,5%, die Verwendung der richtigen Fässer um jede Überholzung zu vermeiden und die burgundische Art hervor zu heben, ist eher dem Florettfechten als dem Säbel verwandt. Der Wein bleibt feingliedrig und elegant Niedrige Erträge und selektive Lese sind hierfür Vorraussetzung. Der Elementum ist ein charmanter Merlot, der gerade in der Speisenbegleitung zu Höchstform aufläuft.

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ProduktinformationenMerlot Elementum 2020
Hersteller/Importeur:Dürnberg Fine Wine AG, Neuer Weg 284, 2162 Falkenstein- ÖSTERREICH
Kategorie:Rotwein
Zucker:nv
Brennwert:nv
Kohlenhydrate:nv
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Weingut:Weingut Dürnberg
Rebsorten:Merlot
Passt zu:Hirschsteak mit Röstgemüse, Lamm mit Morcheln
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:rot
Ausbau:Neue und gebrauchte Holzfässer
Vinifizierung:Sanfte Maischegärung für 10 Tage, danach Ausbau in gebrauchten und neuen Holzfässern für ca. 12 Monate
Alkoholgehalt:13.50 % Vol.
Restsüße:2.90 g/l
Säure:5.10 g/l
Sensorik:Leuchtendes Rubinrot, dunkelwürzige Aromen,Brombeeren und Cassist, etwas Eukalyptus, Nougat und Tabak, angenehm eingebundene Gerbstoffe. Kräftig strukturiert, straff und elegant mit feinem Fruchtspiel und röstigen Noten im Finish.
Gesetzl. Herkunft:Weinviertel
Jahrgang:2020
Lagerfähig ca.:12 Jahre
Herkunft (Land):Österreich
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.