Grüner Veltliner Federspiel Terrassen Wachau 2023

Von allem etwas mehr bietet der Veltliner Federspiel. Der Begriff Federspiel stammt aus der früher in der Wachau sehr beliebten Falknerei. Der Wein ist kräftiger als der Steinfeder, hat einen Tick mehr Säure, mehr Alkohol und mehr Ausdruck. Feine Nase nach Birnen, pikantes Säurespiel.

Artikelnummer: 60020223
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ProduktinformationenGrüner Veltliner Federspiel Terrassen Wachau 2023
Hersteller/Importeur:DOMÄNE WACHAU eGen(mbH), Dürnstein 107, 3601 Dürnstein - Österreich
Weingut:Domäne Wachau
Jahrgang:2023
Geschmacksrichtung:trocken
Kategorie:Weißwein
Farbe:weiss
Rebsorten:Grüner Veltliner
Herkunft (Land):Österreich
Alkoholgehalt:12.50 % Vol.
Ausbau:Edelstahl
Restsüße:1.70 g/l
Säure:6.20 g/l
Sensorik:Duft nach Apfel und Birne, feinwürziger Gaumen, pikantes Säurespiel
Lagerfähig ca.:3 Jahre
Passt zu:Sulzen und Terrinen, Backhendel
Vinifizierung:Temperaturkontrollierte Vergärung, dannach Ausbau im Edelstahltank
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:n.v.
Kohlenhydrate in gr.:n.v.
Davon Zucker:n.v.
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
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Grüner Veltliner Smaragd 2022

Der Smaragd ist die Königsklasse in der Wachau, vergleichbar mit sehr hochwertigen Spätlesen. Hier spielt der Veltliner alle seine Trümpfe aus. Reife Fruchtnuancen mit Dörrobst, pikantes Pfefferl, am Gaumen opulent und kraftvoll, mächtiger Wein.

Artikelnummer: 60020322
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ProduktinformationenGrüner Veltliner Smaragd 2022
Hersteller/Importeur:DOMÄNE WACHAU eGen(mbH), Dürnstein 107, 3601 Dürnstein - Österreich
Weingut:Domäne Wachau
Jahrgang:2022
Geschmacksrichtung:trocken
Kategorie:Weißwein
Farbe:weiss
Rebsorten:Grüner Veltliner
Alkoholgehalt:13.00 % Vol.
Herkunft (Land):Österreich
Ausbau:Edelstahltank
Restsüße:1.90 g/l
Säure:6.80 g/l
Sensorik:gewichtiges Bukett nach Gewürzen und Aprikosen, kraftvoller Körper mit viel Spiel
Lagerfähig ca.:6 Jahre
Passt zu:Wildgeflügel, asiatischer Küche
Vinifizierung:Vollreifes Lesegut, temperaturkontrollierte Vergärung und Ausbau im Edelstahltank
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:n.v.
Kohlenhydrate in gr.:n.v.
Davon Zucker:n.v.
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
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Spitzer Graben Neuburger Federspiel 2022

Der Neuburger war fast aus der Rebsortenpalette Österreichs verschwunden, obwohl er gerade in der Wachau eigentlich zu den ursprünglichsten gehört. Aber Grüner Veltliner und Riesling hatten sich in den letzten Jahren mehr und mehr durchgesetzt. Zusammen mit der Sommelier-Union Österreich kreierte die Domäne Wachau jetzt wieder einen reinsortigen Neuburger, der die wunderbaren Eigenschaften dieser Rebsorte voll zur Geltung bringt. Frisch, lebendig, blumig-fruchtig präsentiert sich der Neuburger als idealer Begleiter zur Jause oder einfach als guter Schluck zwischendurch.

Artikelnummer: 60021522
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ProduktinformationenSpitzer Graben Neuburger Federspiel 2022
Hersteller/Importeur:DOMÄNE WACHAU eGen(mbH), Dürnstein 107, 3601 Dürnstein - Österreich
Weingut:Domaine Wachau
Jahrgang:2022
Geschmacksrichtung:trocken
Kategorie:Weißwein
Farbe:weiss
Rebsorten:Neuburger
Alkoholgehalt:12.50 % Vol.
Herkunft (Land):Österreich
Ausbau:Edelstahltank
Restsüße:3.10 g/l
Säure:7.40 g/l
Sensorik:leuchtend hellgelb, Quitten, Aprikosen, etwas Rosen und Veilchen, Kräuterwürze und zart Melisse, milde Säure
Lagerfähig ca.:6 Jahre
Passt zu:gemischte Brotzeit, asiatisches Huhn
Vinifizierung:Vollreifes Lesegut, temperaturkontrollierte Vergärung und Ausbau im Edelstahltank
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:n.v.
Kohlenhydrate in gr.:n.v.
Davon Zucker:n.v.
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Beerenauslese Terrassen Wachau 2022

Die Riesling-Trauben für die Beerenauslese stammen vom Kellerberg und der Achleiten, Gelber Muskateller-Trauben wurden von Terrassen-Weingärten in Spitz geerntet. Die beiden Burgunder-Sorten Chardonnay und Weissburgunder stammen von Terrassen-Weingärten in der gesamten Wachau. Im Vordergrund steht der elegante und präzise Charakter von Wachauer Prädikatsweinen.

Artikelnummer: 60021622
( 46,67 € / l )
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ProduktinformationenBeerenauslese Terrassen Wachau 2022
Hersteller/Importeur:DOMÄNE WACHAU eGen(mbH), Dürnstein 107, 3601 Dürnstein - Österreich
Weingut:Domäne Wachau
Jahrgang:2022
Geschmacksrichtung:süß
Kategorie:Weißwein
Farbe:weiss
Rebsorten:Riesling, Chardonnay, Weissburgunder, Gelber Muskateller
Alkoholgehalt:7.50 % Vol.
Herkunft (Land):Österreich
Ausbau:Edelstahltank
Restsüße:165.00 g/l
Säure:9.90 g/l
Sensorik:Intensives Grüngelb mit goldenen Reflexen; offen und ausgeprägt im Duft; kräftige Fruchtaromen, exotische Frucht, Mango und Ananas, etwas Akazienhonig und elegante Würze.
Lagerfähig ca.:20 Jahre
Passt zu:Perfekt zu Pasteten, zur Gänseleber und zu leichten Nachspeisen. Ein Traum zum Kaiserschmarrn
Vinifizierung:Insbesondere der Riesling vom Kellerberg und der Achleiten war perfekt für hochwertige Botrytis-Trauben geeignet. . Geerntet wurde händisch in mehreren Lesedurchgängen im November und Dezember 2015. Der Durchschnittsertrag betrug nur 10 hl/ha.
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:n.v.
Kohlenhydrate in gr.:n.v.
Davon Zucker:n.v.
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
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Grüner Veltliner Ried Axpoint Smaragd Wachau 2022

Axpoint ist eine Top-Lage für Grüner Veltliner am Westende der Wachau im bekannten Weinbauort Spitz. Am Fuße des Singerriedel sammelten sich im Laufe der Jahrtausende Geröll vom klassischen Urgestein und ein etwas tieferer, tonhältiger Oberboden ab. Die Lage vereint die Eleganz des kühlen Einflusses des Jauerling mit der Dichte und Kraft eines reichen Oberbodens.

Artikelnummer: 60021722
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ProduktinformationenGrüner Veltliner Ried Axpoint Smaragd Wachau 2022
Hersteller/Importeur:DOMÄNE WACHAU eGen(mbH), Dürnstein 107, 3601 Dürnstein - Österreich
Weingut:Domäne Wachau
Jahrgang:2022
Geschmacksrichtung:trocken
Kategorie:Weißwein
Farbe:weiss
Rebsorten:Grüner Veltliner
Alkoholgehalt:13.00 % Vol.
Herkunft (Land):Österreich
Ausbau:Edelstahltank
Restsüße:1.30 g/l
Säure:6.60 g/l
Sensorik:Mittleres Grüngelb, im Geruch offen und zugänglich, subtil und verspielt mit Aromen nach gelber Tropenfrucht schwarzem Pfeffer Tabakwürze feinen Wiesenkräutern zarten Honignoten.
Lagerfähig ca.:6 Jahre
Passt zu:Wiener Schnitzel, Kalbslende mit Kräuterpesto
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:n.v.
Kohlenhydrate in gr.:n.v.
Davon Zucker:n.v.
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
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Domäne Wachau Riesling Federspiel Terrassen 2022

Eiin Wachauer Riesling wie er im Buche steht, gut strukturiert mit pikanter Säure. Der Name Federspiel stammt von der Falkenjagd, die in der Wachau sehr beliebt war. Dieser Riesling ist ein Klassiker zur Frischküche des Mittelmeeres wie z. B. einer Bouillabaisse, gegrilltem Seewolf oder aucheinem Piccata Milanese. Er passt auch ideal zu Sushi, Sashimi und Co, aber auch zu gebackenen Gerichten wie Garnelen im Tempura-Teig. Ein wirklich schöner Allrounder und Alternative zu Rieslingen aus Deutschland, die sich durch ihre exotische Fruchtfülle oft sehr in den Vordergrund drängen.

Artikelnummer: 60021822
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ProduktinformationenDomäne Wachau Riesling Federspiel Terrassen 2022
Hersteller/Importeur:DOMÄNE WACHAU eGen(mbH), Dürnstein 107, 3601 Dürnstein - Österreich
Weingut:Domäne Wachau
Gesetzl. Herkunft:Federspiel
Jahrgang:2022
Geschmacksrichtung:trocken
Kategorie:Weißwein
Farbe:weiss
Rebsorten:Riesling
Herkunft (Land):Österreich
Alkoholgehalt:12.00 % Vol.
Ausbau:Edelstahltank
Restsüße:2.40 g/l
Säure:7.90 g/l
Sensorik:Brillant-gelb-grün, Pfirsich, zart Aprikose, etwas Mango und Papaya, leichte Kräuterwürze, frisch, mit schönem Säurespiel, angnehm leicht und beschwingt
Lagerfähig ca.:3 Jahre
Passt zu:Sommersalate mit Ziegenkäse, gebackener Karpfen
Vinifizierung:Nach einer genauen Selektion des Traubengutes sowie der Pressung in pneumatischen Tankpressen, erfolgt anschließend eine kontrollierte Gärung mit Ausbau in Edelstahltanks.
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:n.v.
Kohlenhydrate in gr.:n.v.
Davon Zucker:n.v.
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
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Veltlinerbrand Reserve XA 22

Der Weinbrand wird für durchschnittlich 22 Jahre in kleinen Eichenholzfässern gelagert und reift in dieser Zeit zu einem würzigen, finessenreichen Edelbrand heran. Er überzeugt im Duft mit seinem weichen, süßlichen Schmelz. Dieser Premium-Veltlinerbrand eignet sich ideal zum puren Genuss und passt perfekt zur edlen Zigarre.

Artikelnummer: 60071200
( 79,90 € / l )
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ProduktinformationenVeltlinerbrand Reserve XA 22
Hersteller/Importeur:DOMÄNE WACHAU eGen(mbH), Dürnstein 107, 3601 Dürnstein - Österreich
Weingut:Domäne Wachau
Kategorie:Spirituosen
Rebsorten:Veltliner
Herkunft (Land):Österreich
Alkoholgehalt:40.00 % Vol.
Ausbau:22 Jahre Lagerung in kleinen Eichenfässern
Sensorik:Leuchtendes Bernstein. Weicher süße Schmelz im Duft, zart vanillig dazu Aromen nach Walnussund Karamell. Anklänge von Holzsüße ergänzt von intensiver Fruchtwürze elegant und harmonisch. Langer balancierter Abgang.
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:nv
Kohlenhydrate in gr.:nv
Davon Zucker:nv
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Allergene:Enthält Sulfite, gefärbt mit Zuckercouleur
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.