Hersteller/Importeur:Cantina Gentili Carlo e Figli Snc, Via del Tamburino 120, 53040 Piazze (SI) - Italien
Weingut:Cantina Carlo Gentili
Gesetzl. Herkunft:Toscana Rosso I.G.T.
Jahrgang:2023
Geschmacksrichtung:trocken
Kategorie:Rotwein
Farbe:rot
Rebsorten:60% Sangiovese, 30% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon
Herkunft (Land):Italien
Alkoholgehalt:13.00 % Vol.
Ausbau:Edelstahltanks
Restsüße:4.00 g/l
Säure:5.10 g/l
Sensorik:Lebhaftes Rubinrot. Anklänge Erdbeere, Brombeere und Kirsche mit würzigen Röstnoten. Frische Tanine und ein leichter Obst- und Gemüsegeschmack im Abgang.
Lagerfähig ca.:5 Jahre
Passt zu:Geschmortem Kaninchen mit Oliven
Vinifizierung:Nach der Lese von Hand erfolgt die sanfte Pressung und der Most durchläuft temperaturkontrolliert die alkoholische Gärung in Edelstahltanks. Die malolaktische Gärung erfolgt ebenfalls in Edelstahltanks, nach der Klärung reift der Wein noch 3 Monate auf de
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:n.v.
Kohlenhydrate in gr.:n.v.
Davon Zucker:n.v.
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
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