Braida dei Bologna

Barbera d Asti Bricco dell Uccellone DOC 2022

Der Uccellone ist sicherlich der bekannteste Barbera aus Braidas Linie und einer der ersten, die ihn zum Kult machten. Vollfruchtig, charmant, deutliches Holz und mit viel Power machen ihn zu einem Vorzeige-Piemonteser, der hervorragend zu geschmortem, dunklem Fleisch passt.

Artikelnummer: 43211522

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ProduktinformationenBarbera d Asti Bricco dell Uccellone DOC 2022

Hersteller/Importeur:Braida di Bologna Giacomo S.r.l., Via Roma, 94, 14030 Rocchetta Tanaro AT - Italien

Flascheninhalt:0,75 l

Weingut:Braida dei Bologna

Jahrgang:2022

Geschmacksrichtung:trocken

Kategorie:Rotwein

Farbe:rot

Rebsorten:Barbera

Herkunft (Land):Italien

Alkoholgehalt:15.00 % Vol.

Ausbau:Barriques

Restsüße:0.50 g/l

Säure:4.50 g/l

Sensorik:Rubinrot, Brombeeren und reife Kirschen, Vanille, etwas Tabak, Schoko und Leder, dicht und komplex mit angenehmen Taningerüst

Lagerfähig ca.:12 Jahre

Passt zu:geschmortem Ochsenfuß mit Trüffelpolenta, Fasanenbrust

Vinifizierung:Vollreifes, stark selektioniertes Traubengut, Maischstandzeit 20 Tage, Ausbau für 18 Monate in Barrique-Fässern

zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:

Brennwert:379 kJ / 91 kcal

Kohlenhydrate in gr.:2

Davon Zucker:0,0

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz

Allergene:Enthält Sulfite

Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien

Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.