Azienda Agricola Pieropan

Soave Classico DOC 2023

Ein sehr bekannter und gefragter Weißwein, der heute leider fast ausschließlich in industriellen Kellereien produziert wird. Aber Soave ist nicht gleich Soave. Die Garganega-Trauben für diesen Wein wachsen auf den Hügeln oberhalb des Städtchens Soave und nicht auf den fruchtbaren Böden in der Ebene, außerdem sind auch die Hektarerträge wesentlich geringer. Nicht umsonst gelten die Soave der Pieropans als die Besten.

Artikelnummer: 83920223

( 16,53 € / l )

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ProduktinformationenSoave Classico DOC 2023

Hersteller/Importeur:Azienda Agricola Pieropan, Via Giacomo Matteotti, 37038 Soave VR - Italien

Weingut:Azienda Agricola Pieropan

Jahrgang:2023

Geschmacksrichtung:trocken

Kategorie:Weißwein

Farbe:weiss

Rebsorten:Garganega, Trebbiano di Soave

Herkunft (Land):Italien

Alkoholgehalt:12.00 % Vol.

Ausbau:Betontank

Restsüße:2.10 g/l

Säure:5.60 g/l

Sensorik:Jugendlich und frisch, Akazien- und Kirschblüte, trocken und harmonisch mit feiner Bittermandelnote

Lagerfähig ca.:4 Jahre

Passt zu:Minestrone, Gemüsegerichten, See- und Meeresfischen, auch als Aperitiv

Vinifizierung:Die Trauben werden von Hand geerntet. Nach kurzer Standzeit für einige Stunden auf den Schalen, folgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Weitere Lagerung für 4 Monate auf der Feinhefe.

zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:

Brennwert:n.v.

Kohlenhydrate in gr.:n.v.

Davon Zucker:n.v.

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz

Allergene:Enthält Sulfite

Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien

Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Produktpass ansehen (PDF-Datei):

Azienda Agricola Pieropan

Soave Classico Calvarino DOC 2022

Was man mit Pieropans Soave Classico „Calvarino“ ins Glas bekommt, ist Soave auf Spitzenniveau. Garganega und Trebbiano di Soave von alten Reben und von einem ganz besonderen Terroir sorgen für viel Charakter, für eine pulsierende Spannung und Mineralik in Verbindung mit floralen Noten, Frucht und pikanten Kräuternoten. Sensationell, wie viel Wein man hier in diesem Preisbereich erhält.

Artikelnummer: 83921122

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ProduktinformationenSoave Classico Calvarino DOC 2022

Hersteller/Importeur:Azienda Agricola Pieropan, Via Giacomo Matteotti, 37038 Soave VR - Italien

Weingut:Azienda Agricola Pieropan

Jahrgang:2022

Geschmacksrichtung:trocken

Kategorie:Weißwein

Ökokontrollnummer:IT-BIO-005

Farbe:weiss

Rebsorten:Garganega, Trebbiano di Soave

Herkunft (Land):Italien

Alkoholgehalt:12.50 % Vol.

Ausbau:Betontank

Restsüße:2.30 g/l

Säure:6.40 g/l

Sensorik:Florale Noten, Apfel, Limette und Mandel, frisch und elegant, gut ausbalanciert, lang und anhaltend

Lagerfähig ca.:8 Jahre

Passt zu:Aperitiv, Gemüseauflauf, Käsesoufflé und feinen Fischgerichten